Пирог «из прошлой жизни» (Диета Дюкан)

Девочки, вчера приготовила пирог, оказался оч вкусным, решила поделиться с Вами. 1 ДОП, норма ОО.
Рецепт взят из ВК, автор Ольга Ручкина, спасибо ей огромное.
В оригинале он шёл с луком, я готовила с куриным мясом, т.к. сегодня у меня ЧБ.
Нам понадобиться:
3 яйца
1,5 саше фит парада
соль
220гр кефира
1ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. СОМ
2 ст.л. муки из отрубей
3 ст.л. клейковины
Яйца, фитпарад ,соль-взбить 2 минуты. Добавить кефир, разрыхлитель, СОМ, муку из отрубей, клейковину- взбивать минуту.
Начинка: 3 яйца натереть на терке,лук мелко порезать,порей порезать кольцами. Солим,перемешиваем.Лука не жалеем!( Я брала куриное филе с бедер, измельчила, добавила специи, вуствершский соус). С начинками можно импровизировать, полёт фантазии безграничен!
Половину теста вылить в силиконовую форму,выложить равномерно начинку,залить оставшимся тестом,разровнять ложкой. В процессе приготовления тесто поднимется и закроет начинку. Выпекать при 180 гр 50-60 мин. до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!