Куриное гнездо
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
06 Авг 2008 20:54
 |
panda200
 ЕЛЕНА 40 лет Москва   |
 Это гнездышко мы с мамой как-то раз увидели в магазине,купили,попробовали и нам очень понравилось. Решили сделать сами,получилось почти так же вкусно и красиво,единственное что то не хватает (у поваров свои секреты) Готовили с мамой,я отвечала за начинку. В общем делается это так. Покупаете цыпленка,вырезаете грудку или можно грудку купить отдельно. Вынимаете кость (это делала мама,у меня аккуратно не получается). Для начинки нужен рис,специи, красный сладкий перец,лук,морковь,чеснок. Рис не довариваете,обжариваете лук и перец,морковь. Все смешиваете и посыпаете перцем и др. специями. Берете фольгу,делаете из нее формочку,кладете туда начинку(кусочек масла слив обязательно) и с верху кладете грудку,но так чтоб она полностью поместилась в формочку,а фольга слегка закрывала края,посыпать зеленью. Мы решили украсить сверху полосочками готового слоеного теста. Ставим в духовку на 40-50 минут на верх (смотрите по готовности). Сытно получается,вкусно. Хватает одной порции обкушаться. Приятного аппетита!  |
|
|
06 Авг 2008 22:03
|
Лисенок
 Людмила 43 года г.Омск |
|
Выглядит оооочень аппетитно!!!!!!
 |
|
|
07 Авг 2008 1:23
|
ludok12
 Людмила 40 лет москва |
|
красота
 ну прям мастерица класс ничего подобного раньше не видела спасибо за рецептик   |
|
|
07 Авг 2008 1:46
|
Daenur
 ilona 61 год israel |
|
вот класную идею подала...ато у меня слоенного теста кусочек есть.....надо приготовить
  |
|
|
07 Авг 2008 11:46
|
panda200
ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|
Лисенок
ludok12 Daenur Спасибо за отзывы  |
|
|
07 Авг 2008 12:04
|
Фея Зима
 Ирина 53 года Курган (Южное Зауралье) |
|
Какая идея интересная!!!!! Спасибо!
|
|
|
07 Авг 2008 13:23
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
panda200
Лен, здорово как!!! Вкусно и красиво!!!  Спасибки!!!  |
|
|
07 Авг 2008 21:38
|
panda200
ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|
Фея Зима
Имбирь Спасибо за отзывы. Идея и правдв очень интерестная. Гости придут и на гарнир отдельно готовить не надо, это блюдо два в одном |
|
|
09 Авг 2008 0:09
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|
panda200
Замечательный рецепт! Получается оригинально и красиво!!! Спасибо |
|
|
11 Авг 2008 16:33
|
panda200
ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|
Пожалуйста. А главное вкусненько!
|
|
|
13 Авг 2008 11:49
|
Юля76
 Юля 47 лет г.Тюмень |
|
Лена,я не поняла-мясом полностью накрыть начинку? А куда класть кусочек масла? В начинку? Или под нее? И как у тебя получился такой в "квадратики" верх? И куда слоеное тесто? Уф,столько вопросов
 |
|
|
13 Авг 2008 14:00
|
panda200
ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|
Мяско должно полностью накрыть начинку. Попробуй положить начинку в мясо, а сверху накрять формочкой и перевернуть. Масло кусочек нужно положить в начинку в середину (для того чтоб рис не был сухим) Тесто слоеное,можно любое, это узор сверху (видишь полосочки) Квадратик получился потому что грудка была большая и я ее по бокам обрезала (придала форму).
|
|
|
13 Авг 2008 18:11
|
Юля76
Юля 47 лет г.Тюмень |
|
Лена,спасибо
|
|
|
14 Авг 2008 18:07
|
panda200
ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|
Да не за что. Если все же приготовите, бросайте фотку
|
|
|
18 Сен 2009 23:00
|
vtanya
 vtanya 42 года |
|
я не поняла, внутрь купицы фольгу? потом начинку и накрыть грудкой??
 |
|
|
20 Окт 2009 10:41
|
Svet-lana
Светлана 51 год Северный Кипр |
|
vtanya! Я так поняла из всей курицы используется только грудка.
Леночка, классный рецепт!!! Спасибо! |
|
|
03 Авг 2010 0:07
|
МандаринкО
26 лет Украина |
|
великолепно!
|