Мужская закуска

помидоры - 3 кг.
петрушка - 200 гр.
лук репка - 8 крупных головок
уксус 9% -0,5 стакана ....в 2014 доб...1 ст.ложку
сахар 1 стакан
ч. молотый перец 1 ч. ложка
соль примерно 1 - 1,5 ст. л на ваш вкус.
Все порезать
Варить 1,5 часа

Остальное, всё как всегда

Напоминает кетчуп.
Очень вкусно.

А можно использовать засушенную петрушку....мне так нравятся ваши рецепты,вы такая умничка,учусь с вами быть хорошей хозяйкой....

Ксюшенька, приветик !

Можно конечно и сухую, пока варитъся станет мокрой

Пока интересовалась про сухую,соседи по даче притащили кучу свежей петрушки-теперь только в путь!!!
спасибочки большое...

Ксюшенька !!!

Lenochka, а сколько баночек получается, и харошо ли хранится?

Машенька, затрудняюсь ответить т.к обычно делаю сразу по несколько порций и расфасовываю в бутылочки разного коллибра

Lenochka
Как вы думаете, если довавить чеснок, неиспорчу?

Светочка приветик!

Думаю, что попробовать можно !!!

Классный рецептик,Lenochka!!!! Просто молодец, у меня уже куча всякой всячины, но этот обязательно попробую, очень уж больно интересный и вкусный наверно, и бутылочки классная идея. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!! Ещё просьба, я думаю что , вы не будете против если есть салатик с жёлтой стручковой фасолью поделитесь пожалуйста или может что другое можно из неё сделать на зиму?Заранее спасибо!!!!!!

Татьянка, как-то давно закрывала фасоль стручковую на даче, получилось вкусно, но не помню, где брала рецептик Постараюсь найти

СПАСИБО буду очень благодарна, сама не сажаю, но каждый год обламывается знакомые канадцы предлогают, но они только суп варят с ней а закатывать банки с ней не делают. Ещё раз спасибо буду ждать не в этом году так в следующем пригодится.

Сильная вещь, Леночка, только что сделала на пробу немножко, всё пересчитала, и время варки уменьшила. Решила делать в двух вариантах. 1)Чеснок это дело опростил, я бы сказала. И так, почти все такие закусоны с чесноком. Так что, просто уж надоел. 2) К первоисточнику добавила 1 (ну, я брала по 1 кг помидор на каждую пробу) небольшой жгучий красный перец... зашибииииись , как вкууууусно! Под беленькую-то в самый раз будет!

ПРИВЕТ Леночка у меня к вам вопросик а рецепт получается остренький ЗАРАНЕЕ СПАСИБО.

Lenochka!!! закуска получилась именно мужская!! очень понравилось ! спасибо за рецепт!

всем приветик !

alena-solena - молодечик что эксперементируешь , так держать !
irada - не ,не очень остренький, в самый раз под беленькую !!!
Musja - на здоровье !

Lenochka, а сколько готовой продукции получается из этого количества, и не много ли уксуса и сахара? У нас не любят острого. Я начинающая в консервации и хочу в этом году удивить всех.

Добрый день. Вчера делала закусочку по Вашему рецепту. Получилось не остро. Сегодня муж в обед пробу будет снимать. Я положила вместо свежей замороженую петрушку, очень достойно получилось и запах и цвет не скажешь, что она не свежая была. Я всю зелень морожу. Привезла с дачи покрошыла и в морозилку и пользуюсь мороженой.
Спасибо за рецептик

Леночка .
Спасибо за рецепт. Он оказался для меня находкой и идеальным по вкусу. Очень хорошая замена кетчупу. А можно и просто на хлебушек и съесть .

Леночка, мне хоть и не ответили на вопросы, но после других отзывов, что вкусно, в этом году всё таки насажу помидоров и сделаю обязательно.

Maринчик писал(а):

Lenochka, а сколько готовой продукции получается из этого количества,

Vika0905 писал(а):

Спасибо за рецептик

девочки простите меня (((( я совсем забыла про этот рецептик(((

ELENA-1 писал(а):

А можно и просто на хлебушек и съесть

да Ленусичек , можно как хочешь) на здоровье

Maринчик писал(а):

насажу помидоров и сделаю обязательно.

ура, думаю понравится))

Lenochka писал(а):

Очень вкусно.

Леночка, спасибо, за рецепт

Это любимая закуска моего сына .

ELENA-1 писал(а):

Леночка, спасибо, за рецепт

Ленусичек на здоровье кушайте

вот и я сделала....

Lenochka писал(а):

вот и я сделала....

Леночка . Молодец . Пчелочка,