«Kиевский торт»
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
06 Янв 2009 2:20
|
Twixi
42 года Germanija |
|
"Kиевский торт "
Как это вкусно... Мои изменения: масло брала в крем не 250 грамм, а 180 грамм... Орехи брала: фундук Ореховый корж пекла минут 50 Корж для безе: 4 белка + 1 стакан сахара Корж для бисквита: 200 г - масла 1 стакан - сахар. песка 4 - желткa 100 г - сметана + пол. ч. л. соды 2 стакана - муки Корж-ореховый 2 - яйцa 1 стакан - сахара 200 -300 г - орехи(любые, грецкие, фундук, фисташки) Крем: 1 банка сгущенки вареной 250 г сливочного масла ванилин Для украшения сверху-50 гр шоколада Делаем безе. Взбить в крепкую пену белки Добавлять сахарный песок, постепенно Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при t=150*C 40 минут. Бисквит: масло взбить с сахаром, добавить желтки. В сметану положить соду перемешать, влить в желтковую массу. И в конце муку. Хорошенько перемешать Выкладываем в промасленную форму. Руки смочить водой, разровнять. Выпекаем в 25 минут, при t=180* Делаем крем. Взбить масло, взбивая постепенно вливать сгущенное молоко, щепотку ванилина. Кладем в холодильник. Делаем ореховый корж. Орехи заранее промолоть. Яйца взбить с сахаром и всыпать молотые орехи. Орехи (если фисташки или фундук) желательно чтобы были прожаренные. Выложить на противень и выпекать 40 минут, при t-100*. Дать остыть. В связи с тем,что мне нужен был торт к вечеру,я пропитывала бисквитные коржи сиропом. Бисквит разрезать на 2 части, слегка пропитать сиропом, намазать крем. После выложить ореховую прослойку, намазать крем. Бисквит, сироп(слегка) и крем. Положить сверху заключительный пласт-безе. Растопить шоколадные стружки и в горячем ввиде сверху "разбросать" по безе. Можно и без шоколадa |
||
06 Янв 2009 3:10
|
Ванамике
48 лет Германия |
|
Таня какой красивый торт!!! и вкусный наверное!!!
|
||
06 Янв 2009 3:17
|
Twixi
42 года Germanija |
|
да очень
|
||
06 Янв 2009 3:25
|
Ingread
США - Украина |
|
Танечка, спасибо за рецептик,
уже в закладках!! Теперь так далеко от Киева ...и смогу порадовать себя и близких киевским тортиком! Спасибо!! |
||
06 Янв 2009 4:20
|
Twixi
42 года Germanija |
|
На здоровье, надеюсь понравится |
||
06 Янв 2009 4:54
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|
Выглядит торт великолепно !!! И судя по рецепту должен быть очень вкусный Спасибо, Танечка
|
||
06 Янв 2009 15:33
|
Daenur
61 год israel |
|
Танечка тортик прелесть ещё новенький вариантик "киевского" он ни когда не приестся
|
||
06 Янв 2009 15:38
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|
Вот с каждым словом согласна Спасибо за очередную вкусность |
||
06 Янв 2009 16:26
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Ольга К.
Daenur Valentina47 |
||
06 Янв 2009 17:27
|
Олеся26
Олеся 42 года Германия |
|
Танечка спасибо за рецепт утащила в заклатки
|
||
06 Янв 2009 21:58
|
Soya
|
|
07 Янв 2009 0:11
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Олеся26
Soya на здоровье |
||
09 Янв 2009 2:18
|
Jonika
Елена 41 год |
|
Танечка,хочу поблагодарить за такой замечательный рецепт вкусненького тортика!!! Я испекла его в тот же день,чтобы преподнести 7 января брату на д.р. Честно говоря не ожидала,что торт просто разлетится в миг... мой муж,который вообще не ест сладкое слопал кусочек и попросил еще!!! Очень вкусно,всем советую!!!
|
||
09 Янв 2009 3:46
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Jonika
очень рада, что понравился... |
||
12 Фев 2009 0:04
|
Svetik-Konfetik
Svetlana 49 лет CHicago-USA |
|
Таня,
извини за глупый вопрос: из чего сделан сироп для пропитки бисквита? Спасибо, Света |
||
12 Фев 2009 0:23
|
Mary
29 лет Молдова |
|
Торт просто красавец!
Спасибо за рецепт! |
||
12 Фев 2009 21:13
|
Chatte
39 лет Киев |
|
теперь в закладках
|
||
28 Фев 2009 4:04
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Svetik-Konfetik
я не пропитывала, но думаю можно варенье развести горячей водой и пропитать этим корж |
||
28 Фев 2009 4:05
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Mary
Chatte |
||
03 Мар 2009 8:34
|
Moldovanka
36 лет USA(Moldova) |
|
kupila vse produkti-idu probovati,,,esheo ne razu ne pekla Kievskii!!a o4eni ego obojaiu!!kak poprobuiu-otpeshusi!!!
spasibo vam za retseptik!! |
||
04 Мар 2009 14:30
|
Moldovanka
36 лет USA(Moldova) |
|
nu vot,so svoim fotoot4eotom!!
strogo ne sudite,gotovila prosto tak,bez nikakogo sobitia,tak 4to i ukrasila prosteniko!!no tort -OTPAD!!!super!!o4eni-o4eni vkusnii!!vsem sovetuiu-ne pojaleete!!!u menea beze-korj krivoi polu4ilsea,tak 4to izveneaite,pervii raz delala-toliko u4usi!!! Twixi spasibo za zame4atelinii retseptik!!! |
||
12 Апр 2009 13:35
|
Twixi
42 года Germanija |
|
Moldovanka
ммм, аппетитный... а чем ты сверху полила? |
||
12 Апр 2009 23:45
|
Ташана
Бухта Надежды |
|
Twixi
Обажаю Киевский торт, обязательно попробую твой рецепт, спасибо большое ! |
||
13 Апр 2009 1:46
|
Twixi
42 года Germanija |
|
|
||
15 Апр 2009 6:32
|
Moldovanka
36 лет USA(Moldova) |
|
остатки крема (варенная сгущенка+масло) и просто варенная сгущенка..потом сделала разводы зубочисткой...вот и все!!!торт очень вкусный!!! спасибо огромное !!!! |