Мясо по ирландски
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
06 Окт 2014 13:01
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
Знаете иногда привычные котлеты немного надоедают...а муж требует мясо Вот и тут на кота было широко на собаку узко Т.е. фарша было немного....Залезла я в книжку Домашний ресторан 97 г. и нашла там этот рецептик.
На 500 гр. рубленого мяса, 4 полосы сала или почеревины 4 см шириной и см15-20 длинной. Лепим 4 больших котлеты обматываем их салом закрепляя его зубочистками. смазываем подсолнечным маслом и жарим.о рецепту надо было оставить внутри мясо чуть сыроватым...но...Я перестраховалась и дожарила Горячую котлетину посыпаем солью и перцем и подаем острым или любым другим соусом!. Но...в процессе приготовления меня осенила мысля что внутрь то можно грибочков напхать.....что я и сделаю в следующий раз. Но и так было очень вкусно |
||
06 Окт 2014 13:50
|
Квитонька -Я
|
|
Интересный и оригинальный рецепт, обязательно воспользуюсь
|
||
06 Окт 2014 14:11
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
Квитонька -Я
тем более что почеревка у нас есть!!! |
||
06 Окт 2014 14:29
|
Клариса
Лариса г.Киев |
|
Та же история про кота и про собаку!
Беру на заметку. Дякую! |
||
06 Окт 2014 14:38
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
КларисаБудь ласка! Смачного!
|
||
06 Окт 2014 15:01
|
Пушистичка
|
|
Рыська Яна
Это ж как вкусно.
А у нас нету... Такого сала, как на Украине у нас нет. Как я по нему скучааааю. |
||
06 Окт 2014 15:19
|
wertual
64 года |
|
Я звиняюсь, а зачем САЛО смазывать растительным маслом??
|
||
06 Окт 2014 17:31
|
кот Нафаня
Москва |
|
Танюша утащила в закладки.
|
||
06 Окт 2014 17:33
|
Алычка
Украина |
|
3 раза перечитала, пока поняла . |
||
06 Окт 2014 18:08
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
wertualНе сало а саму котлетину...... сало потом растопится и даст для жарки достаточно а до этого что б корочка схватилась!
|
||
06 Окт 2014 18:08
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
|
||
06 Окт 2014 18:12
|
Пушистичка
|
|
У меня мама в этом году заболела и не поехала в гости и сала не привезла |
||
06 Окт 2014 20:30
|
k-e-n-
56 лет тюмень |
|
|
||
06 Окт 2014 20:54
|
Рыська Яна
47 лет Киев |
|
Пушистичка
эээх |
||
07 Окт 2014 1:41
|
shukana
Д. Валентина 70 лет Боярка Киевская обл |
|
Вкусное мясо с украинским салом да по-ирландски....
|