100 рецептов для снижения холестерина

stitch84 писал(а):

я могу скинуть попозже видео в тему со ссылками на научные источники.

Валяйте. А то возникла путаница: вместо жиров смотрят на содержание холестерина в продуктах. Либо имеют в виду жиры, а говорят "холестерин".

Цитата:

Диета включает ограничение на потребление насыщенных жиров (это такой тип жиров, который в больших количествах содержится в продуктах животного происхождения, таких как масло, сыр, молоко, сливки, а также мясе и коже птицы). Они должны составлять до 8 -10% от общего числа потребляемых калорий. Также в рационе должно быть до 10% полиненасыщенных жиров (определенный тип жиров растительного происхождения. Они, как правило, снижают уровень холестерина в крови) и до 15% мононенасыщенных жиров (они содержатся в оливковом и рапсовом масле. Этот тип жиров понижает уровень "плохого" холестерина в крови.

Dorothea писал(а):

Валяйте.

О Холестерине
http://www.youtube.com/watch?v=BhnYNWVWQV8

О насыщенных жирах

http://www.youtube.com/watch?v=2eFIc-dr6Sg&feature=iv&src_vid=BhnYNWVWQV8&annotation_id=annotation_2287061249