Рулетики из свинины с сыром

500 г мяса (у меня свиная вырезка)
соль, перец
Начинка
100 г сыра типа "гауда"
по 2 веточки укропа и петрушки
2-3 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза

Для начинки сыр натереть на крупной терке. Мелко порезать
зелень и чеснок, добавить майонез и перемешать.

мясо нарезать порционными кусками поперек волокон и отбить, посолить,
поперчить.На один край уложить начинку

свернуть плотно рулетиком

огнеупорную форму слегка смазать растительным маслом и плотно
уложить рулетики швом вниз. Если форма гораздо больше, то
рулетики лучше перевязать ниткой, чтобы не расползлись.

подлить совсем чуть-чуть водички и поставить запекать при 180?С
на 25-35 минут (зависит от мяса, вырезка готовится быстро).

Приятного аппетита!

Julia-72

Юличка, здорово! good2

Julia-72
Юлечка, вкуснятина!!!! good2

И красиво - обалдеть!!!! girl_in_love

МОЛОДЕЦ!!!! good

Спасибо, девочки, за внимание! Rose

Юлечка! Спасибо за рецептик! nyam2

Любочка! На здоровье! Romashki

Julia-72
Спасибо за рецепт!!! Красиво и нехлопотно good

Только я, ворона, водички налила многовато (надо действительно чуть-чуть) - из-за этого получился сырный соус Embarassed

Но было ооочень вкусно, муж доволен! nyam2

Рулетики перевязывала ниткой, боялась что расползутся:

В разрезе:

Julia-72, спасибо за рецепт! Rose

Рулетики выглядят очень аппетитно! nyam2

*July*

красивые рулетики!!!
Юля, я иногда специально водички побольше наливаю, особенно когда на гарнир рис, соус очень вкусный получается!

Маркиза @нгелов
Танечка, попробуй, готовятся быстро, а получается весьма недурно! girl_haha

Julia-72 писал(а):

соус очень вкусный получается!

Да, это точно! Я просто сначала испугалась, что сыр вытекать стал и расстроилась, а потом уже оценила соус girl_in_love

Обязательно еще буду готовить, и попробую грибочки добавить в рулетики sharik

С грибочками я тоже практикую, чаще всего с шампиньонами, мелко их режу и слегка обжариваю, чтобы выпарилась лишняя жидкость,а дальше все также сыр-зелень-чеснок-майонез, если не обжаривать, то тогда воду лучше не добавлять, с грибов будет достаточно. Удачи! Rose

Юличка, рулетики загляденье!!!!
и объедение)))))

Ami-yami

Анюта, спасибо за внимание. sharik

Приготовила сегодня. Вкусно получилось. Спасибо за рецепт good

Камелия
Наташа, рада, что понравились рулетики. Спасибо за отзыв! Rose

Рулетики!

Юлия, Спасибо Вам за рецепт!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-231477639.html]

[/URL]

Фиалочка
Александра, очень рада, что рулетики пришлись по вкусу! Rose

следующее в моем меню ))
научится бы еще мясо отбивать ))) girl_haha

Viktorija21 писал(а):

научится бы еще мясо отбивать )))

Вика, я не знаю, насколько правильно отбиваю Embarassed

но нарезаю поперек волокон и от всей души отбиваю, правда стараюсь, что волокна не порвались Wink

Цитата:

но нарезаю поперек волокон и от всей души отбиваю, правда стараюсь, что волокна не порвались

ой страсти какие )

Viktorija21 писал(а):

ой страсти какие )

и не говори! прямо- таки фильм ужасов girl_haha

м, должно быть очень вкусно, спасибо! nyam2

Алена, это действительно вкусно! Rose

Вкусно то как girl_in_love

Спасибо за рецепт, уже в закладки забрала Romashki

trisel
Таша, на здоровье!!!!! Rose

как вариант, могу предложить с зеленым луком и брынзой http://forum.say7.info/topic15848.html