Пирог со штрейзелем-Steuselkuchen (немецкая кухня)

Сообщение Автор
Пирог со штрейзелем-Steuselkuchen (немецкая кухня)
23 Окт 2014 22:00

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие форумчане, добрый день

Я принесла вам немецкий пирог, у немцев без таких пирогов ни пройдет чаепитие, или скорей всего кофейное застолье
рецепт удобный , пусть фото у меня не важно вышло- наверное ни всем дано красиво фотать ,но думаю это ни так важно, если рецепт прост и будет находкой для хозяйки
Не пугайтесь пока самих пропорции, просто здесь не нужны весы,
расчитано на 2 стандартных протвеня или 4 круглые формы 26-28 см
и тесто можно хранить в холодильники целый месяц good2 good2
и так приступим

тесто
1 кг муки
2 уп разрыхлителя
250 сахара
500 гр. маргарина
2 яйца
для штрейзелей на 1 протвень
150 гр.-масло сливочное
100гр сахара
200 гр муки -произвольно и
любая начинка.

так взять емкость для теста и 1 кг. Муку смешать с Разрыхлителем, добавить 250 сахара в середине муки , делая углубление, положить 500гр маргарина, не топленного, и2 яйца, и начать собирать тесто wacko1 подольше ,чем обычно.получится большой ком ,
делим на 2 части, или как пожелаете1 часть раскатываем на протвене, застеленой бумагой , примерно 0,5 см , делая небольшие бортики
другую часть я убрала в холодильник , по необходимости , если гости на пороге -30 минут и пирог будет готов

Начинка как я уже сказала может быть любая ,варенье, повидло ,
мак , сухофрукты,любая ягода или фрукты.
у меня половина протвеня 450 гр.-джем из смородины
и 400 гр -яблочный мусс собственного происхождения.Равномерно распределить на тесте
пирог засыпать штрейзелем

выпекать 20-30 минут при 180 гр.



угащайтесь ,дорогие , надеюсь кому пригодиться girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
23 Окт 2014 22:42

Распечатать сообщение
Я очень люблю такие пироги особенно с апельсиновым джемом nyam2 Рецепт действительно очень хороший girl_claping и подробно все показано как раз для таких как я wacko1 Прям на фото посмотрела и чайка morning1 горячего с пирожком захотелось))) Уже в закладках girl_haha Yahoo! dance2
Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose Rose
кумихо

ИННА

19 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
24 Окт 2014 0:14

Распечатать сообщение
кумихо писал(а):
Я очень люблю такие пироги особенно с апельсиновым джемом Рецепт действительно очень хороший

girl_bye girl_bye good2 good2
кумихо писал(а):
подробно все показано как раз для таких как я

ИННА,В БЛИЖАЙЩЕЕ ВРЕМЯ ПОШАГОВО ВЫСТАВЛЮ , БЫЛИ ФОТКИ , ВИДНО СТЕРЛА ИХ, praising praising praising
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
24 Окт 2014 1:52

Распечатать сообщение
Катенька, спасибо за рецепт, вопрос, каким джемом вы пользуетесь, он не растекается во время выпекания, что за фирма?
MargaritaB

Маргарита

57 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
24 Окт 2014 2:36

Распечатать сообщение
Катюш,как все легко и просто!!! girl_claping girl_claping girl_claping
А главное многААААА!!!!!! greeting greeting greeting
Забрала! friends Спасибо! Rose
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
24 Окт 2014 5:54

Распечатать сообщение
"у немцев без таких пирогов ни пройдет чаепитие, или скорей всего кофейное застолье ...."

Что верно, то верно, не успели мы из аеропорта домой добраться, а там мамины ручки такой пирожок к кофе уже состряпали. Вкусно, Катиуш! Romashki good2
auzzie

Lena Aschner


Australia-Германия

auzzieМои рецепты
 
24 Окт 2014 15:35

Распечатать сообщение
Молодец, Катя! Легко, просто, а самое главное ВКУСНО! Обожаю такие пироги. На выходных обязательно сделаю. Пасибки за рецепт. Rose Romashki
Sвеtлячок

Светлана

55 лет
г. Алма-Ата, Казахстан

SвеtлячокМои рецепты
 
24 Окт 2014 15:52

Распечатать сообщение
Спасибо, Катюша, за рецепт такого вкусного пирога! Romashki Забрала в закладки! nyam2
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
24 Окт 2014 16:14

Распечатать сообщение
а как вы храните крошку? просто в чашку с крышкой, и в холод?
Malena

Эльвира

32 года
Самара

MalenaМои рецепты
 
24 Окт 2014 17:08

Распечатать сообщение
MargaritaB писал(а):
Катенька, спасибо за рецепт, вопрос, каким джемом вы пользуетесь, он не растекается во время выпекания, что за фирма?

Margarita kannst nehmen von aldi oder igal welchen aber probiere mit waldfruchmarmelade.sehr lecker. Muss nich teuer sein.und läuft nicht rausМ[b
Ich schreibe von Handy kein russische Tastatur. Sory praising [/b]
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
24 Окт 2014 17:47

Распечатать сообщение
Чтобы варенье не растекалось - добавьте в него 1 ст.л. крахмала перед выпечкой!
Обожаю такие пироги, спасибо, Катюша! Romashki Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
24 Окт 2014 17:50

Распечатать сообщение
katinka
Такой хороший пирог ты нам принесла Катюша !!! спасибо Rose ....а скажи пож . масло для штрейзеля растопить ?
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
24 Окт 2014 18:31

Распечатать сообщение
Катя, спасибо за рецепт пирога Rose По фотографиям видно, какой он мягкий и вкусный nyam2 Так и хочется откусить кусочек girl_haha
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
24 Окт 2014 18:31

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
А главное многААААА!!!!!!

Оксана girl_in_love girl_in_love girl_bye
auzzie писал(а):
Что верно, то верно, не успели мы из аеропорта домой добраться, а там мамины ручки такой пирожок к кофе уже состряпали. Вкусно, Катиуш!

ЛЕНА good2 good2 good2 girl_bye girl_bye
Sвеtлячок писал(а):
Обожаю такие пироги. На выходных обязательно сделаю. Пасибки за рецепт.

Света girl_in_love girl_in_love girl_in_love Yahoo! Yahoo! Yahoo!
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
24 Окт 2014 18:35

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Спасибо, Катюша, за рецепт такого вкусного пирога! Забрала в закладки!

Таня, на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer
Malena писал(а):
а как вы храните крошку? просто в чашку с крышкой, и в холод?

Эльвира, крошку можно в пакетик и заморозить, я стараюсь свежую делать УДАЧИ girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
maruta писал(а):
Чтобы варенье не растекалось - добавьте в него 1 ст.л. крахмала перед выпечкой!
Обожаю такие пироги, спасибо, Катюша!

НАТАША girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
24 Окт 2014 18:38

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
.а скажи пож . масло для штрейзеля растопить ?

Лена,масло не топить, комнатной темп . должно оно быть, пеки good2 good2 good2
Валенция писал(а):
Катя, спасибо за рецепт пирога По фотографиям видно, какой он мягкий и вкусный Так и хочется откусить кусочек

Валюша , попробуй nyam2 nyam2 good2 good2 Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
25 Окт 2014 23:45

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
ИННА,В БЛИЖАЙЩЕЕ ВРЕМЯ ПОШАГОВО ВЫСТАВЛЮ , БЫЛИ ФОТКИ , ВИДНО СТЕРЛА ИХ,

Да у Вас все очень подробно описано ,да пирог не трудный в "техническом" исполнении ))) И главное финальные фото от которых слюнки nyam2 girl_claping текут)))) Smile girl_claping
кумихо

ИННА

19 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
26 Окт 2014 0:38

Распечатать сообщение
кумихо писал(а):
Да у Вас все очень подробно описано ,да пирог не трудный в "техническом" исполнении ))) И главное финальные фото от которых слюнки nyam2 girl_claping текут)))) Smile girl_claping
girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Июл 2015 2:24

Распечатать сообщение
katinka
Катенька принимай отчетик .... очень и очень вкусно !!!спасибо еще раз Rose
Фото
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
17 Июл 2015 22:48

Распечатать сообщение
Лена приятно видеть тебя в гось air_kiss тях Drinks or Beer да с пирогом good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |