Яблочный пудинг-торт без выпечки

Еще один рецепт с сайта меню недели от Зоряны Ивченко . У нас не нашла такого...
Спешу поделиться- потому что оочень вкусно!!!


Ингредиенты: (я делала половину порции)
Яблоко — 1 кг
Печенье — 200 г савоярди http://forum.say7.info/topic76914.html
Сахар — 150 г
Пудинг ванильный — 80 г порошок
Сок лимонный — 3 ст.л.
Корица — 1 щепотка (-и)
Сок яблочный — 1 ст. (200 мл) осветленный, можно заменить водой
Сливки — по желанию жирные, взбитые, для украшения

Приготовление:
1.Яблоки вымыть и очистить от шкурки и семян. Порезать маленькими кусочками. Сложить кусочки яблок в подходящую кастрюльку, всыпать сахар, влить лимонный сок, стакан воды или осветленного яблочного сока и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и тушить яблоки пятнадцать минут, до мягкости.

2.Теперь нам понадобится порошок для приготовления ванильного пудинга. Что это за зверь такой? Это смесь из кукурузного крахмала, ванильного ароматизатора и желтого пищевого красителя. В наших магазинах продается пудинг марки «Доктор Отекер». Если вам не удалось его купить, не беда, пудинг можно заменить простым кукурузным крахмалом, добавив в него пару капель ванильного ароматизатора и пару капель желтого красителя, если есть и если хочется. Главное, что нужно, это загустить яблочную массу, крахмал с этим справится.

Порошок для пудинга или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3.В кастрюльку, где тушатся яблоки влить тонкой струйкой пудинговую смесь и добавить щепотку корицы. Тщательно перемешать. Я яблоки погружным блендером превратила в пюре..Можно не блендерить- тогда они будут кусочками..

4.Сейчас яблоки начнут густеть на глазах. Надо их активно перемешать и снять с огня, чтобы не пригорели.

5.Теперь понадобится форма для выпечки. Печь мы не будем, но в чем-то застыть наш тортик должен. Я взяла квадратную силиконовую форму, можно взять разъемную и застелить ее пищевой пленкой. Выложить дно формы кусочками или целыми печеньями савоярди.

6.Покрыть печенье слоем горячего яблочного пудинга. Сверху еще слой печенья и снова слой пудинга. Все утрамбовать, разровнять, остудить и убрать на холод минимум на 3 часа, а лучше часов на 6.
вид сбоку

и разрез


источник

Света!! Здорово!!! Я тоже смотрела на этот рецепт!Просто и,не сомневаюсь,вкусно!!
Спасибо,что поделилась своим опытом приготовления этого десерта
Надо печь савоярди

Санни Кеш писал(а):

Света!! Здорово!!!

Санни Кеш писал(а):

Я тоже смотрела на этот рецепт!Просто и,не сомневаюсь,вкусно!!

даже и не сомневайся -ага- очень вкусно!!!

Санни Кеш писал(а):

Спасибо,что поделилась своим опытом приготовления этого десерта

буду рада если пригодится!

Санни Кеш писал(а):

Надо печь савоярди

по любому

спасибо,Кирочка, что заглянула!

Ляночка08
Спасибо, Светочка за рецепт! Какая прелесть, легкий десерт, в смысле еды, да и готовится быстро!

Soya писал(а):

Спасибо, Светочка за рецепт!

на здоровье,Зоя!

Soya писал(а):

Какая прелесть, легкий десерт, в смысле еды, да и готовится быстро!

точно так- мне очень понравилось!!! Еще вариантик родился на фоне этого рецепта - завтра покажу

Света, как вкусно! Каждый день радуешь нас новыми рецептами Спасибо

Ляночка08 писал(а):

точно так- мне очень понравилось!!! Еще вариантик родился на фоне этого рецепта - завтра покажу

Ждём-ждём!!!
А у меня фантазия плохо работает,я если только подсмотреть

Cветулька,какой классный рецептик
Забрала без раздумий
Вот как распределить менюшку,что бы все это приготовить и побаловать себя вкусняшкой утром....это задача
Спасибо,дорогая!!!

Светуль, такой аппетитный разрезик, и яблоки у меня есть, и пудинга дома навалом. Надо приготовить. Спасибо.

Светик, ну соблазнительница , теперь придется и савоярди печь
Спасибо, что поделилась рецептиком, попробую при случае

Валенция писал(а):

Света, как вкусно! Каждый день радуешь нас новыми рецептами Спасибо

спасибо,Валентина!

Санни Кеш писал(а):

Ждём-ждём!!!

Санни Кеш писал(а):

А у меня фантазия плохо работает,я если только подсмотреть

да я так же..

irosd писал(а):

Cветулька,какой классный рецептик Забрала без раздумий

спасибо,Ириш -попробуй очень вкусно!!

irosd писал(а):

Вот как распределить менюшку,что бы все это приготовить и побаловать себя вкусняшкой утром....это задача

это самая большая проблема

irosd писал(а):

Спасибо,дорогая!!!

на здоровьичко!!!

Kassandra77 писал(а):

Светуль, такой аппетитный разрезик, и яблоки у меня есть, и пудинга дома навалом. Надо приготовить. Спасибо.

Яночка, ну это прям судьба- буду ждать с отчетиком

MN2012 писал(а):

Светик, ну соблазнительница , теперь придется и савоярди печь

ага я такая

MN2012 писал(а):

Спасибо, что поделилась рецептиком, попробую при случае

на здоровье,Наташик!!!

Ляночка08 писал(а):

Яночка, ну это прям судьба- буду ждать с отчетиком

Осталось за палочками сгонять. Они у нас готовые везде продают.
Свет прийду обязательно.

Kassandra77 писал(а):

Осталось за палочками сгонять. Они у нас готовые везде продают.

у нас они в больших супермаркетах есть..но бвает пропадают... так что лучше иметь на подхвате рецептик хороший)

Kassandra77 писал(а):

Свет прийду обязательно.

буду ждать!

Боже,Яночка, Максику уже почти пол года- обалдеть как время бежит!!! уже вертится? и пробует сесть наверное?

Аболдеть.........Я только вчера вечером смотрела на этот рецепт
Супер он меня заинтересовал прям......
Обязательно приготовлю

Светик, какой чудесный рецепт Надо готовить Палочки ленюсь делать, внесу их мужу в список, купит на неделе Даже пудинг есть в хозяйстве

казачка писал(а):

Палочки ленюсь делать, внесу их мужу в список, купит на неделе Даже пудинг есть в хозяйстве

И я,и у меня Тоже хочу такую вкуснечку Спасибо,Светик очень заманчиво

ANGEL29 писал(а):

Аболдеть.........Я только вчера вечером смотрела на этот рецепт

ну вот-как я вовремя

ANGEL29 писал(а):

Супер он меня заинтересовал прям...... Обязательно приготовлю

буду ждать с отчетиком

казачка писал(а):

Светик, какой чудесный рецепт Надо готовить

Карина,и тебя буду ждать

казачка писал(а):

Палочки ленюсь делать, внесу их мужу в список, купит на неделе

ну тоже вариант

казачка писал(а):

Даже пудинг есть в хозяйстве

Натуличка Сергеевна писал(а):

И я,и у меня

Натуличка Сергеевна писал(а):

Тоже хочу такую вкуснечку Спасибо,Светик очень заманчиво

угощайся, Наташ!!

Света,как думаешь,какое сюда ещё печенье подойдёт?Не знаю когда испеку савоярди да и получатся ли А сам десерт заинтересовал,готовить просто,а савоярди нетУУУУ
На выходных попробовала бы

Санни Кеш писал(а):

Света,как думаешь,какое сюда ещё печенье подойдёт?Не знаю когда испеку савоярди

я думаю что кусочки бисквита тоже подойдут хорошо

Санни Кеш писал(а):

?Не знаю когда испеку савоярди да и получатся ли

да ну -не поверю что у тебя савоярди не получатся

Санни Кеш писал(а):

А сам десерт заинтересовал,готовить просто,а савоярди нетУУУУ На выходных попробовала бы

делай с бисквитом в таком случае

Ляночка08 писал(а):

да ну -не поверю что у тебя савоярди не получатся

Нуууу...я не уверена

Ляночка08 писал(а):

делай с бисквитом в таком случае

Бисквит тоже печь надо мне побыстрее хочется
Ладно,буду печь савоярди ...на днях.... да,на днях и испеку

Санни Кеш писал(а):

Нуууу...я не уверена

Санни Кеш писал(а):

Бисквит тоже печь надо мне побыстрее хочется

ааа.ясно

Санни Кеш писал(а):

Ладно,буду печь савоярди ...на днях.... да,на днях и испеку

ну вот и уговорила тебя- тогда жду сразу в двух темах- с савоярди и тут там с печеньем этим работы- ну от силы 15 минут- все взвесить,потом взбить белки- желтки смешать и выложить на противень

Ляночка08 писал(а):

там с печеньем этим работы- ну от силы 15 минут- все взвесить,потом взбить белки- желтки смешать и выложить на противень

Да я уже и рецепт изучила,в тетрадку переписала,осталось только выходных дождаться

Санни Кеш писал(а):

Да я уже и рецепт изучила,в тетрадку переписала,осталось только выходных дождаться

ну все- ждем!

Ляночка08 писал(а):

у нас они в больших супермаркетах есть..но бвает пропадают... так что лучше иметь на подхвате рецептик хороший)

Да рецепт я твой видела,хороший.

Ляночка08 писал(а):

Боже,Яночка, Максику уже почти пол года- обалдеть как время бежит!!! уже вертится? и пробует сесть наверное?

и не говори Светуль,только недавно вроде в болталке я ещё беременная с вами общалась.
Вертится моя крутелка не то слово.не остановить просто.Уже ползать пытается,а когда кормлю на руках,пытается садится немножко,ну и зубки у нас уже лезут потихоньку,ждем первый пока.Уже в прогулку его пересадила,полулежа гуляем.В люльке перестал вообще лежать,в крики и переворот на живот постоянно.

Я кстати тортик то сделала,стоит застывает в холодильнике.Завтра прийду с впечатлениями.

Ляночка08 писал(а):

ну вот-как я вовремя

Ага,всех опередила.

Kassandra77 писал(а):

Да рецепт я твой видела,хороший.

Kassandra77 писал(а):

и не говори Светуль,только недавно вроде в болталке я ещё беременная с вами общалась. Вертится моя крутелка не то слово.не остановить просто.Уже ползать пытается,а когда кормлю на руках,пытается садится немножко,ну и зубки у нас уже лезут потихоньку,ждем первый пока.Уже в прогулку его пересадила,полулежа гуляем.В люльке перестал вообще лежать,в крики и переворот на живот постоянно.

шустрячек какой!

Kassandra77 писал(а):

Я кстати тортик то сделала,стоит застывает в холодильнике.Завтра прийду с впечатлениями.

ждууу!

Kassandra77 писал(а):

Ага,всех опередила.