Разноцветный суп «Party»

Продукты:



1 красный сладкий перец
1 жёлтый сладкий перец
1 зелёный сладкий перец
2 лук-порей
1 пучок зелёного лука
2 зубчика чеснока
2 б. маленькие концерв. кукурузы
200 гр. зелёный горошек (замороженый)
1 кг. мяса (мелко порезаное)
2 б. Creme fraiche (можно сметану)
2 б. сливок
1,5 л. овощного бульона
4 ч. ложки сладкого молотого перца
1-2 ч. ложки сухого горького красного перца (хлопья)
2 ч. ложки Oregano
Muskat
соль и перец по-вкусу

1). Перец порезать на тонкие полоски. Лук-порей и зелёный лук порезать "кружочками".
2). Чеснок - выдавить при помощи чесночновыжималки.
С кукурузы слить сок.
3) Мясо заранее обжарить на сковородке, посолить и поперчить.
4). Все продукты смешать в форме для запекания (5,7 л.), закрыть крышкой и запекать в духовке t-180°-190°C, 80 минут.





Подавать с тёмным хлебом !

Приятного аппетита !!!

Никогда не делала суп в духовке.... как интересно и оригинально! Ирочка, ты меня сильно удивила!
Но красиво очень, такая яркая разноцветная мозаика в тарелочке!
Обязательно попробую, любопытство уже мучает....интрига.... напряжение.......суп из духовки....но картошечки все же добавлю, сорри, иначе мужчины останутся голодными....Спасибо!

Какая прелесть, запечёный суп! Пока осень, и хорошие спелые овощи ещё в достатке, непременно приготовлю, спасибо, Ирина

Ирина, отличный суп...

Очень интересный способ приготовления - люблю такие супы, спасибо!

maruta писал(а):

....но картошечки все же добавлю

alena-solena писал(а):

Пока осень, и хорошие спелые овощи ещё в достатке, непременно приготовлю

t a s m i писал(а):

отличный суп

MN2012 писал(а):

люблю такие супы

РОМАШКА34 писал(а):

Обязательно приготовлю на следующей неделе

Irina Haas Ирина, суп мы уже оценили в эти выходные. Очень необычно - когда овощи не варились и не тушились, а пеклись в духовке прямо в супе! Нам понравился очень, фото потом поставлю.
Ярко, вкус такой выраженный овощной - вкус-то непривычный! - и теперь я его буду готовить и с другим набором овощей - с брокколи, например, с цветной капустой, с грибами... Да, в этот раз я ещё и баклажан использовала - остался один, да маленький такой, вроде никуда его пристроить не придумала, а тут оказался очень подходящим.
Спасибо, понравился всем супчик, вкусненько, никакой тяжести, - в первый раз его на ужин ели.

alena-solena писал(а):

фото потом поставлю.

alena-solena писал(а):

понравился всем супчик, вкусненько, никакой тяжести

Готовила суп на день рождения мужа. Всем понравился быстро, вкусно и главное мнооооого

Офигеный суп! Спасибо большое!!