Чизбургер-пицца

MN2012 писал(а):

Янусь, жду затаив дыхание!

Натулик поздно уже,ползу к тебе с впечатлениями.
Ели вчера прямо с духовки можно сказать.Нам ну очень понравилось.
Тонкое хрустящее тесто пропитаное соусом и плавленым сыром,и верх с хрустящими огурчиками-ну просто песТня! Я сам бургер не очень люблю,а тут идеальное сочетание всех ингридиентов.
Теперь у меня вопросик возник.Соус у меня получился очень густой,прямо как сыр плавленый "Янтарь" когда-то был.Вроде все по рецепту положила.там у тебя написано пармезана 120 мг,это ты в граммах имела в виду?И муки 3 ст.л,может чайных надо было? В общем на вкусе это не сказалось,но хотела уточнить,что я не так сделала?
Ещё раз спасибо огромное.
Фото вечерние были никудышние,фотографировала утром уже остывшую,так что звЫняйте.

Обалденно вкусно фото

natalj
Спасибо, Наташа, за внимание и оценку - угощайся на здоровье!!!

Kassandra77
Яночка, какие фото - хоть кусок экрана откуси
Я ооочень рада, что ты доверилась рецепту и приготовила!

Kassandra77 писал(а):

Я сам бургер не очень люблю,а тут идеальное сочетание всех ингридиентов.

друХ и я тоже - наверное потому, что тут мало булки и много начинки

Kassandra77 писал(а):

Соус у меня получился очень густой,прямо как сыр плавленый "Янтарь" когда-то был.Вроде все по рецепту положила.там у тебя написано пармезана 120 мг,это ты в граммах имела в виду?И муки 3 ст.л,может чайных надо было? В общем на вкусе это не сказалось,но хотела уточнить,что я не так сделала?

Януль, видимо только запутала - сейчас объясню.
Я пользуюсь английским рецептом - там все в чашках измеряется и на 1 чашку молока идет 1/2 чашки уже натертого мелко сыра, довольно плотно уложенного (нав ес точно не скажу - где-то 40 гр.) - но чашки в разных странах имеют разный объем, вот я и перевела все в миллилитры - думала, так проще будет, но похоже тебя запутала. Вообщем, сыра ты явно переложила, хотя уверена, это не критично - соус получается в теплом виде как не очень жидкая сметана (лопаткой проведи по дну сковороды и соус не сразу назад в это место возвращается), при остывании густеет быстро и немного комочки появляются - это от сыра (у меня по ссылке в рецепте самого соуса лучше видно). муку надо брать столовыми ложками без горки - все верно. Я сейчас все-таки еще про чашки в рецепте в скобках допишу, чтобы понятнее было.
Яночка, но главное, что вкус вас порадовал и мне очень-очень приятно!!!
Готовь в удовольствие - сочетание действительно очень удачное!

MN2012 писал(а):

друХ и я тоже - наверное потому, что тут мало булки и много начинки

Точно Натуль.

MN2012 писал(а):

Януль, видимо только запутала - сейчас объясню.

Запутала,запутала,баламутница.

MN2012 писал(а):

там все в чашках измеряется и на 1 чашку молока идет 1/2 чашки уже натертого мелко сыра, довольно плотно уложенного (нав ес точно не скажу - где-то 40 гр.) -

А,ну тогда понятно почему у меня ложка в соусе стояла.Я тебе завтра сфотографирую тару в которой у меня сыр был натерт.Это в 4 раза больше.чем как оказалось надо было.

MN2012 писал(а):

при остывании густеет быстро и немного комочки появляются - это от сыра

у меня не было особо комочков,ну разве что чуть-чуть.

MN2012 писал(а):

Я сейчас все-таки еще про чашки в рецепте в скобках допишу, чтобы понятнее было.

Ага давай.чтоб лишний сыр в след.раз не переводить.

MN2012 писал(а):

Яночка, но главное, что вкус вас порадовал и мне очень-очень приятно!!!

И мне Натуль.

Kassandra77 писал(а):

Запутала,запутала,баламутница.

вижу теперь, что все-таки наш народ плохо сыпучие или твердые продукты в миллилитрах воспринимает - наверное, автоматически кажется, что там гр. написаны хотя в рецепте самого соуса на пошаговых фото можно сориентироваться, что сыра немного - кучка небольшая.

Kassandra77 писал(а):

Это в 4 раза больше.чем как оказалось надо было.

ну похоже, если не в 5

Kassandra77 писал(а):

у меня не было особо комочков,ну разве что чуть-чуть.

это я поняла - один большой комок

Kassandra77 писал(а):

Ага давай.чтоб лишний сыр в след.раз не переводить.

уже добавила в скобках про чашки теперь в следующий раз, Януль, все идеально получится!

MN2012 писал(а):

вижу теперь, что все-таки наш народ плохо сыпучие или твердые продукты в миллилитрах воспринимает -

Точно Натуль,не привыкшие мы к англиЦким чашкам.

MN2012 писал(а):

ну похоже, если не в 5

ну это не страшно,сыр вкусный был.

MN2012 писал(а):

это я поняла - один большой комок

угадала.

MN2012 писал(а):

уже добавила в скобках про чашки теперь в следующий раз, Януль, все идеально получится!

Да это точно.

Kassandra77 писал(а):

не привыкшие мы к англиЦким чашкам.

а меня, что в рецептах с чашками всегда смущает, так это каждый раз задумываться, чей рецепт - Американский, Английский, Японский или еще чей - так как объемы чашек у всех разные

Kassandra77 писал(а):

сыр вкусный был.

ну нам, сыроедам, это да - побольше бы
но хорошо, что разобрались

Kassandra77 писал(а):

Да это точно.

зима ж впереди - вот и тянет уже на что-то сытненькое

Очень интересно вкусно сытно, спасибо!!
Хоть и пишите про популярность блюда -в первый раз такой рецепт встречаю

На здоровье, Вероника, надеюсь, рецепт пригодится!

Никушка писал(а):

Хоть и пишите про популярность блюда -в первый раз такой рецепт встречаю

а я впервые услышала о таком чуде пару лет назад от подруги англичанки, потом специально стала искать рецепты в Интернете и пробовать варианты, а сейчас смотрю даже у нас в пиццериях в городе появились такие пиццы Значит, и к Вам скоро дойдет!
Но домашняя все-таки, по-моему глубочайшему убеждению, лучше!

У меня сегодня фотосессионныйвечер, не очень удачный
Зато какая вкусная пицца получилась Ножиданно!Думала если так много всего, то будет сытной и тяжелой....ан НЕТ!

это ооочень, очень и очень вкусно....приговаривала моя доця наминая пиццу.А потом еще и добавки попросила....и шо вы думаете....мы вдвоем ее приговорили

Благодарим тебя сердечно ,Наташенька.

Оленькааааа, я уже в обмороке!!!
Даже представить не могу, какие были бы фото, если бы по твоим словам фотосессия удалась, так как эти "неудачные" ну просто отпад!!!
Я очень рада, что ты приготовила это чудо и еще больше рада, что все понравилось и тебе, и дочурке!!!

olga77pet писал(а):

это ооочень, очень и очень вкусно....приговаривала моя доця наминая пиццу.А потом еще и добавки попросила....и шо вы думаете....мы вдвоем ее приговорили

Оленька, на доброе вам здоровье!!!
(котики-милашки - ты беленький, а доча черненький?!! )

Спасибо, Малгося, за интерес к рецепту - очень надеюсь, что пригодится и результат порадует!!!

Це знову мы! Народ потребовал продолжения банкета!

Натулечка, пицца нереально вкусная Девченки мои прибежали ,бросили машину, съели пицу....сказали, что такой вкусняшки еще не ели, и счастливые и наеженные?...наеденные?...в общем, не голодные поехали гулять...пятница....
У меня ж остался кусочек теста вчерашнего....начала его печь, а оно вздулось, как пита...я поначалу аж испугалась, но все закончилось благополучно.Спасибо, спасибо, и еще не раз скажу спасибо за вкуснейшую пиццу!

и еще...

:sharik
:
а это тебе угощение за вкусности- бельгийские конфетки...свежачок, только из Брюсселя

olga77pet писал(а):

Це знову мы! Народ потребовал продолжения банкета!

вот это по-нашему!!!!!!
Хорошо, что мой муж фото не видит

olga77pet писал(а):

Девченки мои прибежали ,бросили машину, съели пицу....сказали, что такой вкусняшки еще не ели, и счастливые и наеженные?...наеденные?...в общем, не голодные поехали гулять...пятница....

рада-рада-рада - и за рецепт, и за девчонок, а после такого блюда, так точно надо куда-то рвануть, что б калории потратить!!!

olga77pet писал(а):

начала его печь, а оно вздулось, как пита.

у меня тоже бывает, не всегда, кстати, даже не знаю, от чего так, но на вкус не влияет, просто его потом начинка прижимает и нормуль
Оленька, тебе огромное спасибо за шикарные отчеты , а конфеткиииииии - нет слов - пошла чаек заварю, угощусь

Наталья, этот рецепт просто супер!!! За такую пиццу можно и душу продать!! АбАлденно вкусно!!!
Вечно бы ее ела Но боюсь последствий на фигуре

*mozzarella* писал(а):

За такую пиццу можно и душу продать!! АбАлденно вкусно!!!

Машенька, как я тебя понимаю. Сама себя еле сдерживаю, боюсь снова сорвусь и испеку

*mozzarella*
Мария, какие фото!!!!!!! Теперь и я еле сдерживаюсь, чтобы не бежать и готовить
Я оооооочень-очень рада, что пицца понравилась!!!

*mozzarella* писал(а):

Но боюсь последствий на фигуре

дааа, увы приходится и об этом думать но иногда можно конечно
Поэтому я и берегу этот рецепт для особых случаев - у мужа это тоже одно из любимейших блюд
Огромнейшее спасибо за такой позитивный отчет и вкуснющие фото!!!

olga77pet

olga77pet писал(а):

Сама себя еле сдерживаю, боюсь снова сорвусь и испеку

что и не удивительно, Оленька, когда тут еще и такие отчеты приносят!!!

Наташик, привет! Как же мне понравилась твоя пицца Очень всё в моём вкусе получилось Я сразу 3 куска съела ( утром можно себя не сдерживать )

Каринаааа, какая вкуснотаааа у тебя получилась , сижу не просто облизываюсь, а борюсь с искушением пойти и приготовить - главное, и в наличии все есть
Очень рада, что рецепт тебя порадовал, а с утра так вообще класс - ешь в удовольствие с чистой совестью
Спасибочки тебе за шикарный отчет - получила настоящее наслаждение!!!
[br]Разные анимированные картинки

Вау-вау-вау! Вот это красота! Теперь знаю, что буду готовить в ближайшее время! А то никак не могу решить гамбургеры делать или пиццу.

NastenaLoveCook писал(а):

А то никак не могу решить гамбургеры делать или пиццу.

понимаю, теперь точно этот вопрос решен!!!
Рада, Анастасия, что рецепт приглянулся, пусть все порадует, вкусной пиццы!!!

Я в восторге! Очень вкусно!
Наташечка, спасибо за идею и рецепт такой вкусной и красивой пиццы!
Отчитываюсь:



В планах у меня твой супчик с колбасками.