Соленые грузди

Грибы перебрать,промыть как следует, порезать крупные и поставить вымачивать дней на 5-6.Воду надо менять три раза в день. Мы меняли два раза-утром перед работой и вечером.Далее грибы еще раз промыть и укладывать в емкость пересыпая солью, сухими семенами укропа, листьями смородины, вишни и горошком душистого перца.Верхний слой посыпьте солью,накройте листьями хрена и под гнет в прохладное место.Так стоят месяца полтора.Затем перекладываю в банки

Прелесть грузди ! Мы также делаем, только вымачиваем два дня. Вот только давненько этим не занимались...

Марина!как же они вкусны

Девочки, а мы в этом году опять набрали, вот сейчас солятся.Потом выложу фотки