Картофельные котлетки с начинкой

Сообщение Автор
Картофельные котлетки с начинкой
02 Ноя 2014 21:47

Распечатать сообщение
Фото

Котлетки очень хороши тем, что из небольшого количества продуктов получается ну скажем ужин, добавить к ним овощной салатик, вот вам и ужин. Итак приступим...

Что нужно:
Картофель - 4 шт (крупные)
Морковь - 1шт (маленькая)
Филе куриное - половина грудки (небольшой)
Яйцо- 1 шт.
1ч.л. крахмала
соль, перец, специи - какие вам нравятся
раст.масло для жарки
чистый пакетик для формирования котлеток - небольшой секретик

Картофель натереть на крупной терке, морковь на мелкой
Фото

Яйцо разделить на белок и желток
Фото

Картошку и морковь перемешать, отжать лишнюю жидкость, добавить желток, соль, специи (я добавила сухой укроп), крахмал, хорошо перемешать
Фото

Куриное филе нарезать тонкими полосками, потом квадратиками- резать мелко
Фото
Фото

К курице добавить белок, соль, специи, хорошо перемешать
Фото

Пакет расстелить на столе.
1 ст.л. с горкой картофельной массы разровнять ровным слоем на пакете
Фото

1 ч.л. начинки положить на край, который дальше от вас
Фото

Поднять край пакета вместе с картофельной массой , то есть ту половину которая без начинки и накрыть ее начинку, как если бы вы рулет закручивали (надеюсь понятно объяснила wacko1 )
Фото

Получается вот такая котлетка
Фото

Таким способом делаем все котлетки
Фото

Котлетки выкладываем на разогретую сковороду, сковорода должна быть такая, что бы ни чего не приставало и хорошо потом переворачивалось. Обжариваем сначала на сильном огне, до зарумянивая, потом огонь убавляем.
Фото
Фото

В процессе жарки я котлетки переворачиваю туда обратно несколько раз, т.к все сырое и картошка и начинка, надо чтобы и прожарилось и не подгорело. Крышкой не накрывать. Вкусно со сметаной.
Приятного аппетита!
Фото

Фото

Фото
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
02 Ноя 2014 23:05

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт girl_claping в закладки ,однозначно ))) Елена ,спасибо ,что подробно показали как их " заворачивать" , а то у меня с этим процессом проблемы wacko1 girl_haha )))))
good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki
Rose Rose Rose
кумихо

ИННА

19 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
02 Ноя 2014 23:12

Распечатать сообщение
кумихо писал(а):
в закладки ,однозначно

готовьте на здоровье Romashki Romashki Romashki
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
02 Ноя 2014 23:53

Распечатать сообщение
Спасибо, за вкусный и подробный рецепт! girl_claping Romashki sharik
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
02 Ноя 2014 23:59

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Спасибо, за вкусный и подробный рецепт!

и вам спасибо за внимание Romashki Romashki Romashki
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
03 Ноя 2014 1:32

Распечатать сообщение
редис
Итересный рецепт! good обожаю всякие картофельные котлетки и такой вариант обязательно без внимания не оставлю Rose Rose Rose
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
03 Ноя 2014 11:30

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
обожаю всякие картофельные котлетки

раз любите , то конечно надо готовить nyam2 good
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
03 Ноя 2014 13:08

Распечатать сообщение
Мне тоже очень понравились котлетки! good2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping Елена, спасибо за рецепт и мастер класс. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Ноя 2014 13:15

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Елена, спасибо за рецепт и мастер класс.

спасибо что заглянули на котлетки Romashki , готовьте с удовольствием nyam2
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
03 Ноя 2014 20:11

Распечатать сообщение
И я утаскиваю с радостью Romashki Romashki Romashki Спасибо Леночка! Wink
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
04 Ноя 2014 0:06

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
И я утаскиваю с радостью

good2 здОрово, спасибо Romashki
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
05 Ноя 2014 19:01

Распечатать сообщение
вкусняшка какая,тоже в закладки,спасибо good2
tinatin

tinatin

40 лет


tinatinМои рецепты
 
05 Ноя 2014 23:24

Распечатать сообщение
а я уже и попробовала nyam2 nyam2 слепила из того, что было... из тыквы и сыра вместо мяса... было очень вкусно girl_in_love girl_in_love спасибо Smile Smile Smile Smile
Gor

Lana




GorМои рецепты
 
05 Ноя 2014 23:38

Распечатать сообщение
Gor писал(а):
слепила из того, что было... из тыквы и сыра вместо мяса.

тыкву сырую натирали? пропеклось?
Gor писал(а):
было очень вкусно
не сомневаюсь nyam2
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
05 Ноя 2014 23:49

Распечатать сообщение
редис писал(а):
вкусняшка какая,тоже в закладки,спасибо

приятно Embarassed спасибо Romashki
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
 
06 Ноя 2014 4:09

Распечатать сообщение
да, все замечательно пропеклось, good good good тыкву для подстраховки на мелкую терку Wink Wink
Gor

Lana




GorМои рецепты
 
14 Фев 2015 19:27

Распечатать сообщение
интересные котлетки. надо попробовать Wink
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
15 Фев 2015 14:21

Распечатать сообщение
чебосита писал(а):
интересные котлетки. надо попробовать Wink
пробуйте на здоровье good2 приятного аппетита Romashki
редис

Елена


тольятти

редисМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |