Брокколи с шампиньонами в белом вине

Брокколи с шампиньонами в белом вине

Рецепт с "Поваренка" от Елены



шампиньоны - 300 г
брокколи - 400-500 г
чеснок - 1 зуб.
вино белое сухое - 50 мл
соль, перец - по вкусу

Шампиньоны разрезать на 4 части.
Чеснок порезать мелко.
Брокколи разделить на соцветия, обрезав стебель.

В сковороде разогреть растит.масло. Обжарить чеснок до легкого зарумянивания и сразу добавить грибы. Слегка обжарить.
Добавить брокколи, перемешать, обжарить все вместе.
Посолить, поперчить, влить вино, перемешать.
Сковороду прикрыть крышкой и готовить на маленьком огне минут 5.

Выложить брокколи с грибами на тарелку, а оставшуюся жидость уварить на половину. Затем полить ею сверху брокколи с грибами.

Жанночка, рецепт просто потрясающий! такой легкий и вкусный спасибо, что поделились с нами, дорогая!

катерина24 писал(а):

рецепт просто потрясающий! такой легкий и вкусный спасибо, что поделились с нами, дорогая!

Катюша! Спасибо за внимание к салату! Очень хочется, чтобы тебе понравился!

Жанчик
Жанна как вкусно , обожаю и брокколи и шампиньоны

Shopogolik писал(а):

как вкусно , обожаю и брокколи и шампиньоны

Наташенька! Вот, как говорится, тебе и карты в руки! Попробуй свои любимые продукты в таком сочетании! Хочется, чтобы понравилось!

Это что-то восхитительное!!!

Vendulka писал(а):

Это что-то восхитительное!!!

Танечка, готовь на доброе здоровье!!!

Жанночка, спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

спасибо за рецепт!

Леночка, на здоровье! Мне очень приятно, что ты продолжаешь извлекать из забытья мои давнишние рецепты и готовишь по ним.
Все твои отчеты безумно аппетитно выглядят и я рада, что тебе нравятся эти блюда!