Сладкие персики

Дорогие мои девочки и мальчики. Хочу вам предложить один рецепт,даже не рецепт, а само оформление этого пирожного, которое я увидела на одном кулинарном сайте. Так как у моего маленького сыночка скоро день рождения, я искала чего нибудь новенькое, что бы его порадовать. Спасибо автору, за идею
Сюда может подойти любое песочное тесто. Я же вам опишу, как сама его приготовила


Тесто
Масло сливочное или маргарин - 60 гр
Сметана 15-20 % - 3 ст.л
Сахар - 200 гр
Ванилин - 1 пакетик
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 пакетик или 1-1,5 ч.л.
Мука - 500 гр

Для крема
Варёная сгущёнка - 1 банка
Масло сливочное - 1 пачка (200 гр)
Грецкие орехи (чищенные) - 50 гр

Для обмазки
Пищевые красители - оранжевые и красные
Сахар

И так, мы начинаем делать тесто. Яйца взбиваем вместе с сахаром и добавляем масло (размягчённое).Взбиваем. Добавляем сметану и ванилин.Взбиваем. Муку мы перемешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в наше тесто. Перемешиваем.

Даём тесту немного отдохнуть и делаем из него колбаску (не тонкую ). Затем режем на равномерные кусочки и делаем из них шарики.

Каждый шарик мы режем пополам и делаем половинки от будущих персиков. Готовые половиночки мы выкладываем на противень, предворительно смазав маслом или застелив бумагой.

И ставим их выпекаться на 15 минут при температуре 180-200 градусов (зависит от духовки)
Тем временем мы делаем крем. Мягкое сливочное масло мы взбиваем с варёной сгущенкой. После того, как наши половинки приготовились и немного остыли, мы берём маленькую ложечку и вынимаем немного сердцевинку.

Сердцевинки мы не выбрасываем, Мы же экономные хозяйки
Берём орешки и в каждую дырочку кладём по кусочку. Туда же мы намазываем наш крем, а так же за края дырочек, для склейки.

Потом берём две половинки и склеиваем их вместе.
Разводим пищевые красители. У кого их нет можно использовать сок свеклы и моркови. И красим их кисточкой, кому как угодно. Посыпаем сахаром и всё. Наши персики готовы


Кстати у нас может остаться крем и не зря. Вот здесь и понадобятся наши кусочки. Можно сделать типа муравейника и придумать мини детский тортик.
Я далеко в фантазиях не ушла И вспомнила, что у нас по форуму ходят ёжики. Вот и решила тоже одного приручить

Вот такой ёжик в компании с персиками у меня получился.
Надеюсь нашим деткам такой сюрприз понравится

Света,очень красивые у тебя персики ,ну а ежик Молодец!!!

nata74.s
Наташенька, спасибо

Ой, какая красотища! Все пытаюсь собраться и сотворить такое чудо, но смелости не хватало, теперь точно попробую! Светочка! Спасибо за рецепт и доступное объяснение!

Светочка!
Персики, как с картины!!! Очень изящная работа!
Умница!!!

Света31-Светик, ну ты даёшь! Красотища-то какая!
Золотые ручки! Это тебя новая кухня вдохновляет!
Молодец!!!

Светочка, персики просто восхитительные! Совсем как настоящие! Раскрашены очень художественно, а уж представляю, какие вкусные.

персики.... а ёжик ваащще

Света31

Света, персики шикарные! и ёжик очаровашка

Какая прекрасная идея!
У меня у сынульки тоже скоро день рождения,
а я сломала голову, чем ребятишек в садике угостить..
Вот персиками и угощу. Спасибо огромное за идею!

Света31
Светочка !
Ты просто молодчинка !
Такие красивые персики !
Спасибо за рецепт и хорошие фотографии !

Света, твои персики как настоящие выглядят И ежик очаровательный

Света31
Очень красивые персики, давно я их уже не делала. Мне когда-то по блату дали этот рецепт, когда я училась в 8 классе. Так я на свой день рождения испекла их и принесла на день именинника в класс. Сколько у меня сразу поклонников появилось на последующем танцевальном вечере
Только я, когда делала впервые, кружочки сделала натурального размера персиков (я еще тогда не знала, что они увеличатся в размерах), так они у меня получились как небольшие арбузики
А еще я вырезаю серединку, пока они еще горячие. Я приловчилась вырезать как раз по внутреннему контуру персика (по диаметру, который был до вырастания). У меня ямочка получалась достаточно глубокая и ровная. В серединку я обычно укладываю цельный грецкий орех - вроде как косточку. Получается очень интересно в разрезе.

Светочка, твои персики - ну просто как настоящие!!!
Спасибо, что напомнила про пирожные

А идея с ежиком - вообще потрясающая, а то действительно столько добра потом оставалось Спасибо

Просто чудненькие "персики"!!!
Светочка!

Светочка! Персики - ну просто как настоящие!!!

Света31, красивущие персики! Так и просятся в рот!

ОЛЮШКА.RU
Оленька

Vintage
Инночка

Вита писал(а):

Это тебя новая кухня вдохновляет!

Я тоже так думаю Виточка

Марья-искусница
Машенька

Daenur
Илоночка

Зефирка
Ниночка

Татьяна М. писал(а):

У меня у сынульки тоже скоро день рождения,

А какого числа? У моего Сашки 21 октября.
Танюшка

Ивановна
Танюшка

Valentina47
Валюшка

Пламя писал(а):

Спасибо, что напомнила про пирожные

Оксаночка, очень рада что напомнила тебе детские воспинания

Акварель
Иришка

Солнечный лучик
Любонька

Лиза
Лизонька

Девочки спасибо вам всем за тёплые слова

Светлана персики супер!!!!!!!!!!!

Света31
Свет, персики - отпад!!! Красотища!!!

Dina
Диночка, очень рада что тебе понравились персики

Имбирь
Оленька, спасибо тебе

persiki polu4ilis' deystvitel'no kak nastoyashie!!!!
molod4inka!!!

Света31
Очень аппетитно выглядят персики!

Опоздала я к раздаче???
Светочка очень оригинально,ну а насчет вкуса можно не сомневаться, молодец! Спасибо!

Света31 очень красиво. Прямо как настоящие персики. Ну а ежик- вообще, ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ!!!!

Светочка! Умница какая! Это надо же такую красоту и собственными ручками!!!