Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Ингредиенты: около 1 кг картофеля, 100-200 г фарша, 400-500 г грибов (я использовала лисички), 400 г сметаны, 200 г тведого сыра, 2 луковицы, растительное масло, чеснок, зелень (по желанию)

Сварить картофель "в мундире", нарезать кружочками 3-5 мм толщиной

, обжарить на растительном масле, посолить

Луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле с фаршем до готовности, посолить, поперчить

Грибы обжарить на растительном масле с луком до готовности, посолить, поперчить

Сметану смешать с мелко порубленной зеленью и чесноком

Сыр натереть на средней терке
В форму для запекания ( у меня она 20х30 см) выложить половину картофеля

Затем грибы

Далее фарш

смазать сметаной

Выложить оставшийся картофель

смазать сметаной, посыпать тертым сыром

Запекать в разогретой духовке на среднем огне 30-40 минут

интересно! на выходных попробую! Выглядит аппетитно.

очень вкусно! а главное мои самые любимые продукты!буду готовить !спасибо! good2

olyalushenka
Олечка, вкуснятина какая!!!! girl_claping

Надо будет на выходных тоже попробовать такую вкуснятину good2

Ой какая вкуснятина!!!!!! good

olyalushenka, спасибо за простой, но вкусненький рецепт!!! Rose

ммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2

malina58
marinchik
Имбирь
Alissa
Virginia
Танюня
Inna_29
Спасибо, что оценили Rose

olyalushenka

Представляю как вкууууусно! nyam2

такие грибочки girl_in_love

Спасибки за рецепт! Rose

olyalushenka
Romashki

Прелесть!! give_heart

Слюнки так и побежали, вот только где лисички взять?? Подойдёт ли мороженное ассорти из грибов??

Вариация на тему:
картошечку порезать кольцами, выложить на противень, сверху пожарен-й фарш, чуть чуть подсолнечного масла, сверху колечки помидорок 2-3 мм толщиной, и все это посыпать тёртым сыром!!! Минуток на 25-40 в духовку при 180-200 С. посыпать петрушечкой!!

Ami-yami мне кажется подойдут и замороженные, только их тоже надо будет пожарить и лишнюю жидкость слить. Romashki

Ольга, спасибки тебе Romashki

и за рецепт, и за совет))

Обажаю лисички!!!!! girl_claping

Сообщение	Автор
Запеканка с картофелем, фаршем и грибами 12 Авг 2008 1:28	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
Ингредиенты: около 1 кг картофеля, 100-200 г фарша, 400-500 г грибов (я использовала лисички), 400 г сметаны, 200 г тведого сыра, 2 луковицы, растительное масло, чеснок, зелень (по желанию) Сварить картофель "в мундире", нарезать кружочками 3-5 мм толщиной , обжарить на растительном масле, посолить Луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле с фаршем до готовности, посолить, поперчить Грибы обжарить на растительном масле с луком до готовности, посолить, поперчить Сметану смешать с мелко порубленной зеленью и чесноком Сыр натереть на средней терке В форму для запекания ( у меня она 20х30 см) выложить половину картофеля Затем грибы Далее фарш смазать сметаной Выложить оставшийся картофель смазать сметаной, посыпать тертым сыром Запекать в разогретой духовке на среднем огне 30-40 минут	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
12 Авг 2008 1:31	malina58 lina 67 лет Israel Netanija
интересно! на выходных попробую! Выглядит аппетитно.	malina58 lina 67 лет Israel Netanija
12 Авг 2008 2:34	marinchik marina 44 года israel
очень вкусно! а главное мои самые любимые продукты!буду готовить !спасибо!	marinchik marina 44 года israel
12 Авг 2008 7:24	Имбирь Ольга Сибирь
olyalushenka Олечка, вкуснятина какая!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
12 Авг 2008 13:14	Alissa Инна 43 года Черкассы, Украина
Надо будет на выходных тоже попробовать такую вкуснятину	Alissa Инна 43 года Черкассы, Украина
12 Авг 2008 20:24	Virginia Лида 61 год Virginia, USA, Львів
Ой какая вкуснятина!!!!!!	Virginia Лида 61 год Virginia, USA, Львів
12 Авг 2008 23:50	Танюня 54 года Канада
olyalushenka, спасибо за простой, но вкусненький рецепт!!!	Танюня 54 года Канада
13 Авг 2008 4:37	Inna_29 Инна 46 лет Россия
ммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!	Inna_29 Инна 46 лет Россия
13 Авг 2008 13:17	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
malina58 marinchik Имбирь Alissa Virginia Танюня Inna_29 Спасибо, что оценили	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
13 Авг 2008 13:20	Зефирка Германия
olyalushenka Представляю как вкууууусно! такие грибочки Спасибки за рецепт!	Зефирка Германия
13 Авг 2008 14:41	Ami-yami Анютка Moscu
olyalushenka Прелесть!! Слюнки так и побежали, вот только где лисички взять?? Подойдёт ли мороженное ассорти из грибов?? Вариация на тему: картошечку порезать кольцами, выложить на противень, сверху пожарен-й фарш, чуть чуть подсолнечного масла, сверху колечки помидорок 2-3 мм толщиной, и все это посыпать тёртым сыром!!! Минуток на 25-40 в духовку при 180-200 С. посыпать петрушечкой!!	Ami-yami Анютка Moscu
13 Авг 2008 17:30	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
Ami-yami мне кажется подойдут и замороженные, только их тоже надо будет пожарить и лишнюю жидкость слить.	olyalushenka Ольга 36 лет Нижний Новгород
13 Авг 2008 19:21	Ami-yami Анютка Moscu
Ольга, спасибки тебе и за рецепт, и за совет))	Ami-yami Анютка Moscu
21 Янв 2010 21:34	alinor Ирина 40 лет Г. Краснотурьинск
Обажаю лисички!!!!!	alinor Ирина 40 лет Г. Краснотурьинск