Лежни картофельные (украинская кухня)

Сообщение Автор
Лежни картофельные (украинская кухня)
19 Ноя 2014 0:36

Распечатать сообщение
Фото


На сайте есть рецепт похожий
http://forum.say7.info/topic38090.html
но там лежни в виде пирожков, у меня в виде запеканки, нашла этот рецепт в большой кулинарной книге рецепт мира nyam2

Картофель – 600-700г
Яйца – 4 шт.
Шпик – 100 г
Капуста квашенная – 1 стакан
Лук репчатый – 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу

Отварной картофель потолките горячим. Когда масса немного остынет, вбейте сырые яйца (оставить немного для смазывания) и перемешайте.
Шпик нарежьте мелко кубиками, часть растопите и добавьте квашеную капусту, слегка отжатую от рассола и потушите минут 30-40. К концу тушения добавьте поджаренный на оставшемся шпике лук вместе со шкварками, молотый перец.
На смазанный салом и подпыленный мукой противень (форму) выложить половину картофельной массы, затем капусту, накройте оставшейся картофельной массой, смажьте яйцом и запеките в духовке. Подавать горячим, нарезав на порции. Отдельно подать сметану.
Приятного аппетита! nyam2 sharik
swetta

Светлана

41 год
Москва

swettaМои рецепты
 
19 Ноя 2014 1:26

Распечатать сообщение
Светик, как вкусно! nyam2 good2
(вот только нам нельзя пока капусту квашеную, можно чем заменить? Embarassed или совсем не то будет?)
Лана74

Светлана

47 лет
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
19 Ноя 2014 1:41

Распечатать сообщение
Лана74 писал(а):
Светик, как вкусно!

(вот только нам нельзя пока капусту квашеную, можно чем заменить? или совсем не то будет?)

Светуль sharik , капустку ничем там не заменишь, с простой капустой жареной уже не то будет unknown там вся изюминка именно в квашенной Wink
swetta

Светлана

41 год
Москва

swettaМои рецепты
 
19 Ноя 2014 1:50

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
там вся изюминка именно в квашенной

эх girl_in_dreams
ну когда-нибудь может приготовлю Wink
Лана74

Светлана

47 лет
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
19 Ноя 2014 1:58

Распечатать сообщение
Лана74 писал(а):
ну когда-нибудь может приготовлю

Rose
swetta

Светлана

41 год
Москва

swettaМои рецепты
 
19 Ноя 2014 15:18

Распечатать сообщение
Чудесная запеканка! Это очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо, Света! Romashki Romashki Romashki Рецепт забрала! girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Ноя 2014 23:13

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Чудесная запеканка! Это очень вкусно!

Спасибо, Света! Рецепт забрала

Спасибо Лариса Rose sharik
swetta

Светлана

41 год
Москва

swettaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |