Родственные души (продолжение следует)

Наташа-Ключик писал(а):

Лен, я делала торт, но у меня безешный корж расплылся, его и видно не было, и он с кремом смешался.

Имеешь в виду, что он размок от крема?
Я хочу Ирину Талию сделать, но там три коржа безешных сушить.. долго.. но вкусно - чего и говорить...

орехи я нашла.. щас яйцы пойду взбивать

Елена Сергеевна Ленусь, я другой Киевский делала
http://forum.say7.info/topic74381.html
Он без коржей песочных и с состаренными белками, как по ГОСТУ. Думаю, что тот, на который ты ссылку дала, тоже должен быть вкусным
julzik
Наташа-Ключик

О-Ленчик писал(а):

Елена Сергеевна Ленусь, я другой Киевский делала http://forum.say7.info/topic74381.html

ОГО.. я читала.. ни че не поняла там - только поняла, что три дня его ваять

Елена Сергеевна писал(а):

Имеешь в виду, что он размок от крема? Я хочу Ирину Талию сделать, но там три коржа безешных сушить.. долго.. но вкусно - чего и говорить...

Да, он размок в креме и не пропитал песочный корж.

Елена Сергеевна писал(а):

что три дня его ваять

Там грамотно очень расписано. В первый день заквасить белки, во второй день испечь коржи, в третий собрать торт. Я пекла и крем делала с вечера, а собирала утром. Только белки заквашивала за сутки до выпечки в мульте. Не очень сложный на самом деле

А я не лю безе Поэтому не делала таких тортов Единственный торт с безе, который я люблю, готовят у Димы дома

О-Ленчик писал(а):

Ленусь, я другой Киевский делала

Посмотрела - его аж 3 дня надо делать

Наташа-Ключик писал(а):

Да, он размок в креме и не пропитал песочный корж.

Ясно..
Но я все равно сделаю..
загорелось же.. тем паче Женька сегодня дежурит, готовить не надо

Наташа-Ключик писал(а):

Да, он размок в креме и не пропитал песочный корж.

Мне кажется, что тяжелое тесто песочное раздавливает безешный слой Нужно без фанатизма прижимать, пожалуй. А сочетание должно быть вкусное для тех, кто безе любит.

Jingle писал(а):

А я не лю безе

Ну значит, и не нужны они тебе И я, и мои любят Сережа так вообще Киевский ооочень Тот, который я пекла, очень похож на те, что из Киева мы привозили рошеновские

Елена Сергеевна писал(а):

загорелось же..

Просто так? БЕз повода?

О-Ленчик писал(а):

И я, и мои любят

Jingle писал(а):

Просто так? БЕз повода?

Репетиция перед поводом
в конце месяца расскажу, если все будет как надо

Елена Сергеевна писал(а):

если все будет как надо

Обязательно будет , а как иначе

Елена Сергеевна писал(а):

Репетиция перед поводом в конце месяца расскажу, если все будет как надо

Ок

О-Ленчик писал(а):

Обязательно будет , а как иначе

ох-хо-хох..
всеми ночами ужами вьемся - не спицца нам

Хочу торт

Наташа-Ключик
Сестраааа, скажи Витя то пишет еще? Или уже все?

Приветик!

татохка писал(а):

Хочу торт

и я очень очень

Ааааа. Блинаааа. Не было печали. Позвонила квартирантка. Вырубился свет в квартире. И пробки выкрутила и вкрутила и еще чего то поделала не фига. Сейчас аварийка вызывать будет. Чую придется счетчик все таки менять. Блинаааа. А там как раз дожимают, что бы город менял.

rumirka
кугуль
Привет девочки

Нам продлили больничный до понедельника

девочки, спасибо за похвалюшки печенькам
они мне весь мозг вынесли в след раз дам меньше теста.

сегодня в планах уборка. так что не теряйте

tatohka писал(а):

А там как раз дожимают, что бы город менял.

мы меняли сами как кой это геморрой капец..

rumirka
Привет
с расчеткой то чего?

Елена Сергеевна писал(а):

с расчеткой то чего?

а кто ж его знает, я на работе не была. И начальнице не звонила.