Булочки-лепёшки из нутовой муки
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
15 Фев 2015 16:58
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Рецепт с немецкого сайта.Приведу ингридиенты на полную порцию.Я вчера сделала на пробу половину порции ,что б понять,как мне вообще нутовая мука в выпечке понравится
![]() ![]() ![]() Вот так выглядят готовые лепёшки Итак Духовку разогреть до 160 гр.*с вентилятором.* 300 гр. муки нутовой 2 ст.минералки*у меня на пол порции ушло 200 мл.* 2 морковки средние 1/2 цукини или кабачка*небольшой* 1 ч.л. соли 1ч.л.тмина 1 пачка пекарского порошка*на пол порции взяла 1,5 ч.л* Морковку и цукини порезать помельче.Половину моркови и половину воды измельчить хорошо в кухонной машине,Добавить остальную морковь и цукини,измельчить все как можно лучше. Смешать муку с перкарским порошком и солью,добавить тмин и молотые с водой овощи.Доливая остальную воду,замесить тесто.Просто ложкой.Тесто должно получится густоватое.у меня вот так Мне кажется-немного меньше воды нужно было взять На противень с пекарской бумагой выложить по 3 ст. л.теста на расстоянии друг от друга Печь 20 минут Вот такие лепёшки получились В немецком рецепте они названы булочками.Многие используют их для гамбургеров или просто для начинения чем то вкусненьким ![]() Можно есть как хлеб к супу например. Я разрезала лепёшки Намазала свежим творожным сыром с травками Захлопнула И ела на ужин.Мне понравилось. ![]() Прошу прощения за тёмные и неяркие фотографии,это то,что получается вечером ![]() Буду очень рада,если пригодится кому то рецепт этих простых лепёшек ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2015 17:02
|
Гелинака
46 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2015 17:08
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Галочка,спасибо! ![]() ![]() ![]() Может когда-нибудь захочется попробовать ![]() ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2015 17:21
|
irina-s
deutschland |
|||||||||||||
Танечка, мне понравились лепехи,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2015 17:25
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Ирусечка,на здоровье! ![]() ![]() ![]() Девочки,спасибо вам за отзывы! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2015 20:47
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
16 Фев 2015 1:01
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Ляночка08
Светланка,спасибо! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
16 Фев 2015 1:42
|
ANGEL29
44 года Germany, Omsk |
|||||||||||||
осталось за малым...купить муку
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
16 Фев 2015 2:58
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
ANGEL29
СВЕТИК, я хочу в Asia - laden посмотреть ![]() Спасибо, что зашла в гости! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
16 Мар 2015 17:42
|
ANGEL29
44 года Germany, Omsk |
|||||||||||||
Викона
А где ты ее купила??? Вроде же в эдеке или реве??? Где она там стоит???? Что то я немогу найти ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
16 Мар 2015 18:13
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Светик, привет!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
04 Июл 2017 23:58
|
irina-s
deutschland |
|||||||||||||
Танюшка, пекла сегодня твои булочки-лепешки.
![]() Брала правда не нут, а белугу, т.е. черную чечевицу, мне ее пристроить нужно было (муку молола из белуги сама). Так что не пугайся фоток. ![]() ![]() Не скажу, что мне прямо вкусно было, ![]() ![]() ![]() Мне кажется в твоем рецепте можно использовать вообще любую муку и нутовую, и чечевичную, и гречневую... Спасибо, Танюша, за рецепт, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
05 Июл 2017 23:59
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Ой! ![]() ![]() ![]() ![]()
Как интересно ты придумала,Ириш! ![]() ![]() ![]()
вообще выглядит,как кексы из тёмной муки ![]() ![]()
![]() ![]()
ура! ![]() ![]()
а что! Может быть! ![]() ![]() ![]() ![]()
Ириша, на доброе здоровье тебе! От меня тоже большое спасибо за твой эксперимент! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
13 Ноя 2023 2:21
|
Лора-а
Ger. Hamburg/Omsk |
|||||||||||||
Танюш я наконец то добралась до твоих булочек, давно на них поглядывала и всё никак. Делала сразу полную порцию, воды не стала добавлять всю иначе бы тесто растеклось бы просто
![]() ![]() Нам понравились ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
13 Ноя 2023 3:00
|
Викона
Германия |
|||||||||||||
Лора-а
Лорик ![]() ![]() Вот это сюрприз!Я совсем забыла про эти лепёшки! Какие красавишны у тебя получились! ![]() ![]() ![]() ![]()
Очень очень рада,Ларис! Ешьте на доброе здоровье и лепёшки и булочки! ![]() Большущее тебе спасибо за великолепный отзыв! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
15 Фев 2025 16:49
|
mamaVika
Виктория 49 лет Украина-Сирия |
|||||||||||||
Добрый день.
Скажите пожалуйста,если нет нутовой муки...можно использовать замоченный и перекрученный нут,и добавить псилиум для связки теста? есть ли такой опыт у кого? |