Капкейк Тиффани

Капкейк Тиффани.
3 яйца, 150г сахара,150г масла сливочного, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 0.5 чайной ложечки апельсинового или лимонного экстракта, 1 чайная ложечка лимонной цедры, 15г ванильного сахара, 150г муки, 0.5 чайной ложечки разрыхлителя.
Крем:
200мл сливок 33% взбить,добавить 200г сливочного сыра, 2-3 столовые ложки сахарной пудры,загуститель,если нужно и краситель голубой или бирюзовый.
Украсить посыпкой,шоколадом или фундуком
Ну очень вкусно было..

Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно .запишу себе рецептик, большое спасибо,Лилия

Очень эффектные пироженки

Очень красивые капкейки!

Спасибо, рецептом восспользуюсь обязательно!

maman
На здоровье.Отпишитесь,как получилось.
Shony
Алечка, жду результат.

Dionisiya


Здравствуйте

Никогда такой крем не готовила, подскажите сколько по времени надо мешать/ взбивать крем? И сливки отдельно взбивать от сыра?

Лилечка, привет дорогая!
Соблазнила ты меня своими капами))
Сделала! Сегодня день рождения у свёкра, а он любит поэстетствовать))



Очень вкусно!
Только у меня тесто получилось густовато и я добавила молока, не мерила сколько, но до состояния густой сметаны, то есть тесто с ложки падало, а не стекало. Выход: 18 штук.
А у тебя какое оно по густоте получается?
По вкусу мне очень понравились. Буду делать.
Спасибо, что поделилась рецептом

Красивульки нежные! Возьму на заметку)))

казачка
Kaloba
Спасибо большое.
419175
Эля, я взбиваю сливки с 2 столовыми ложками сахара до тех пор,пока,перевернув крем не убеждаюсь,что он не сползает по стеночкам, а стоит плотной массой.Сливки увеличиваются в 3 раза.Потом по ложке сливочный сыр добавляю,не прекращая взбивания.
caretera
Людочка, замечательные капики получились.Как свёкр отреагировал?Какой густоты было тесто уже не помню,ещё в сентябре пекла.Но по рецепту ничего не меняла.
Мне "лавры" Алечки покоя не дают.Она в таком колличестве печёт капкейки...А я пока в поисках лучших рецептов .Поэтому каждый раз пеку по другому.
Atny
Аня,хочу увидеть результат.

Здравствуйте, девочки! Скажите какой краситель вы добавляете в этот крем? И оттенок?

alice27 писал(а):

какой краситель вы добавляете

Валентина, я добавляла голубой и зеленый. Это обычный наш гелевый краситель, жидкий. По капельке. Но голубого чуть больше.

Dionisiya писал(а):

Как свёкр отреагировал?

Лилечка, он был в восторге!

Спасибо за рецепт! Делала без кокосовой стружки и добавила в серединку нутеллы. Очень вкусно! В следующий раз сделаю крем мятного цвета
Получилось 15 штук.

drakon4ik
Отличные капкейки получились

Лилия, большое спасибо за рецепт. Делала не однократно и всегда отлично получались. Капкейки очень вкусные!