Креветки в сливочном соусе с луком-пореем

Сообщение Автор
Креветки в сливочном соусе с луком-пореем
26 Ноя 2014 15:07

Распечатать сообщение
Приветствую!
На форуме есть, казалось бы, подобный рецепт, но с добавлением других ингредиентов, которые могут полностью изменить вкус.
Поэтому спешу поделиться своим простым, вкусным, ароматным рецептом.
Фото

Понадобится:
Лук-порей - отрезок см 8
Креветки королевские (тигровые) сырые, чищенные или нет зависит от ваших предпочтений - грамм 300
Сливки 20% - 200 мл
Сыр твердых сортов для посыпки перед подачей
Оливковое масло для тушения лука-порея
Соль, черный молотый перец.

Итак, я делаю в керамической кастрюльке, на дно оливковое масло и лук-порей, нарезанный тонкими полукольцами, протушить на медленном огне в течении минут пяти, до мягкости и легкой прозрачности (я использую только белую часть лука в этом рецепте)
Добавить креветки (обязательно размороженные, для избежания лишней влаги), перемешать и готовить до легкой розовинки и сразу же влить сливки. Буквально через пару минут сливки начнут густеть, солим и перчим, как только креветки приготовились (минуты четыре достаточно), выключаем и подаем со спагетти и тертым сыром.
Это ароматно, быстро, вкусно и очень красиво.

В этот раз я добавила помидорки-черри, которые внесли маленькую кислинку в блюдо, как завершающий штрих.
Пробуйте, надеюсь придется по душе.
oksana81

Оксана

38 лет


oksana81Мои рецепты
 
26 Ноя 2014 20:14

Распечатать сообщение
Это очень вкусно! nyam2 Делаю также, только с обычным лучком. Вообще рецепт универсальный, вместо креветок добавляла и курицу (белое мясо) и рыбу красную, всегда получается вкусно, а если учесть, что это занимает не больше 15-20 минут на все - так вообще "сказка" Yahoo!
Кстати, пробовала делать с разными по жирности сливками - больше всего нравится с 11%, но это, как говорится - на любителя.
Спасибо за напоминание вкусняшки! Rose
Арчилка

Светлана

36 лет
Балашиха

АрчилкаМои рецепты
 
26 Ноя 2014 21:49

Распечатать сообщение
Очень аппетитно nyam2 good Спасибо Rose Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
27 Ноя 2014 0:18

Распечатать сообщение
ммм, супер! nyam2 good2 Romashki
катерина24

Екатерина

31 год
Калининград Россия

катерина24Мои рецепты
 
27 Ноя 2014 18:10

Распечатать сообщение
Арчилка писал(а):
Вообще рецепт универсальный, вместо креветок добавляла и курицу (белое мясо) и рыбу красную, всегда получается вкусно, а если учесть, что это занимает не больше 15-20 минут на все - так вообще "сказка"

Отличная идея сделать с красной рыбой. Спасибо! Rose
Арчилка писал(а):
Кстати, пробовала делать с разными по жирности сливками - больше всего нравится с 11%, но это, как говорится - на любителя.

у меня была мысль, обязательно попробую.
Арчилка писал(а):
Спасибо за напоминание вкусняшки!
На здоровье!
Натуличка Сергеевна писал(а):
Спасибо
Пожалуйста!
катерина24 писал(а):
ммм, супер!
good
oksana81

Оксана

38 лет


oksana81Мои рецепты
 
29 Ноя 2014 22:06

Распечатать сообщение
girl_claping очень вкусно!
Сластена222

Вера

43 года
Россия

Сластена222Мои рецепты
 
09 Янв 2015 21:37

Распечатать сообщение
Сластена222 писал(а):
girl_claping очень вкусно!

Embarassed Rose
oksana81

Оксана

38 лет


oksana81Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |