Болталка - 28

Доброе утро , девочки

таня-МАМА
Шопаделать, зима она такая, будьте аккуратны

У нас на улице уже какой день сказка, все белым бело, деревья в инее и тепло, -10 всего

Всем доброго утра

Маришка 74 писал(а):

какой день сказка, все белым бело, деревья

у нас тоже белым бело, но не сказка ветер тааааакУУщий

Елена Сергеевна писал(а):

доброго утра

я ужО отобедОМши

Сергеевна, ты, торт выставляешь мы ждЁмс
У нас сливок бОльше 30% не найти вааашпе накрылся мой 3шоколада походу, даже на новоселье другой придётся печь за то чоколада завались-Танечка закупиласЯ впрОк

таня-МАМА
У кого новоселье, вы расширились

Таня, мне кажется это нормальные сливки, добавишь больше желатина тогда и будет все

таня-МАМА писал(а):

Сергеевна, ты, торт выставляешь

времени нет вообще.. работы оч.много

Маришка 74 писал(а):

Таня, мне кажется это нормальные сливки, добавишь больше желатина тогда и будет все

только они могут не взбиться, это и в молоко можно желатин добавить
но какой будет вкус

Маришка 74 писал(а):

кого новоселье, вы расширились

У родственников новоселье, думали в начале месяца, а они перенесли на 28декабря а нам новоселье, не видать как своих ушей ремонт бы хоть когда-нить сделать

Елена Сергеевна писал(а):

работы оч.много

ну, ты, не забывай так то

Маришка 74 писал(а):

нормальные сливки, добавишь больше желатина тогда и будет все

желатин в больших кол-вах чУвствуется........ак резина получается

таня-МАМА писал(а):

ну, ты, не забывай так то

я постараюсь
но если хочешь я тебе щас напишу как примерно я придумала .. а кто ни будь из кустов прочитает и выстави рецепт

Я вроде с подарками определилась
малька урЭзала .. но в принципе все что запланировала должно получиться, сегодня должны из Тольятти мужу подарок привезти.. на заказ делали.. теперь думаю куда спрятать

таня-МАМА писал(а):

желатин в больших кол-вах чУвствуется........ак резина получается

Возьми сливки да попробуй взбить, взобьются, начнешь делать торт, а нет, в чай будешь добавлять
А так гадать сидеть, пишут что 30% взбиваются, только охладить хорошо надо

Маришка 74 писал(а):

А так гадать сидеть, пишут что 30% взбиваются, только охладить хорошо надо

любые сливки для взбивания надо охлаждать в +6+4 не менее суток

Елена Сергеевна писал(а):

я тебе щас напишу как примерно я придумала

давай, пиши

Елена Сергеевна писал(а):

вроде с подарками определилась малька урЭзала .. но в принципе все что запланировала должно получиться, сегодня должны из Тольятти мужу подарок привезти.. на заказ делали.. теперь думаю куда спрятать

Прячь поглУбже куда-нить кладовка есть, вот тудЫ и завали чем-нить
Я про подарки еСЧо не думала, про меню тоже, и ваааашпе тоска тоскливая и грусть грусТная у мнУ но я бодра, весела

Маришка 74 писал(а):

Возьми сливки да попробуй взбить, взобьются, начнешь делать торт, а нет, в чай будешь добавлять

я с 20% пробУвала как то, нефига ну, я жеж криворучкО

Маришка 74 писал(а):

что 30% взбиваются, только охладить хорошо надо

я 20% ток нашл у нас весь город дважды обЪехала-нетУ обещали к НГ подвезут вроде бЫ
Я Панчо сваяла сЁдня с утреца-охлаждается стоит

доброе утро, девочки

Ногти крашу, решила ярко красным намАзать Хоть на ногтях будет ярко весело

таня-МАМА писал(а):

Ногти крашу, решила ярко красным намАзать Хоть на ногтях будет ярко весело

Правильно, и посуду не мой теперь, береги маникюр
Я на выходных Шоколад на кипятке с кремом из мамкарпоне с варенкой сделала, так ели, за уши не оттащишь, в следующий раз возьму густую сметану вместо маскарпоне

Лариса Котина писал(а):

утро, девочки

прЮвет, Лорик Как работа работается

таня-МАМА писал(а):

Я про подарки еСЧо не думала, про меню тоже, и ваааашпе тоска тоскливая и грусть грусТная у мнУ но я бодра, весела

Про меню я то же не думала.. но водки и креветок для салата вчера купила креветки были по аХции - грех не взять

Глубже не получится - не впихуется

таня-МАМА писал(а):

давай, пиши

кАроче - рецепт
Торт в оригинале назывался КАРАМЕЛЬНЫЙ

ОСНОВА - бисквит

наполнение, безе в шоколаде, консервированные персики , декор бананы, карамель.
КРЕМ - сливки и банка вареной сгущенки, сливки хорошенько взбить, сгущенку взбить, все аккуратно соединить..
в общем насушить безешек, обмакнуть в растопленном шоколаде, - дать застыть шоколаду (безешки маленькие не больше 5 -ти рублевой монеты)
на бисквитную основу, крем, потом безешки, крем, немного персиков(порезать не большими кубиками) это все делать поэтапно, что бы крем схватывался - думаю надо минут на 20 в морозилку ставить, потом остатки крема, и сверху выложить бананы нарезанные кружочками - в один не очень плотный слой..
Сварить карамель, и нанести сверху ложкой - только варить не до состояния стекляшек, а чуть пожиже, что бы при застывании она была как мед.. и сверху немного посыпать орехами кешью ..
вот как то так, все естественно делать в разъемной форме..
если успею, то может сделаю к НГ
тада и рЭцепт будет и фото и со временем на варку карамели определюсь.. щас я только чисто теоретически могу сказать как надо её вываривать .

таня-МАМА писал(а):

Как работа работается

да каааак, все на нервяке: того бы, что было в нормальном рабочем режиме почти нет, а то, что есть все в цейт ноте и на лезвии ножа, дотянули, хааады, до последнего

Маришка 74 писал(а):

Шоколад на кипятке с кремом из мамкарпоне с варенкой сделала, так ели, за уши не оттащишь, в следующий раз возьму густую сметану вместо маскарпоне

вкуснААААААа я делала с творожным сыром, сгущенкой белой и масло чуууутка добавила оч.вкуснА тоже а панчо сегодня сметана+сахар+какао есЧО не пробывали, вечером пробу снимут мои

Елена Сергеевна писал(а):

Глубже не получится - не впихуется

ногой помоги УтрАмбануть

Елена Сергеевна писал(а):

креветок для салата вчера купила

у нас креветки и крабы по заоблачной цене продают, гребешок тоже как ракета стоит

Елена Сергеевна писал(а):

КРЕМ - сливки и банка вареной сгущенки, сливки хорошенько взбить, сгущенку взбить, все аккуратно соединить.. в общем насушить безешек, обмакнуть в растопленном шоколаде, - дать застыть шоколаду (безешки маленькие не больше 5 -ти рублевой монеты) на бисквитную основу, крем, потом безешки, крем, немного персиков(порезать не большими кубиками) это все делать поэтапно, что бы крем схватывался - думаю надо минут на 20 в морозилку ставить, потом остатки крема, и сверху выложить бананы нарезанные кружочками - в один не очень плотный слой.. Сварить карамель, и нанести сверху ложкой - только варить не до состояния стекляшек, а чуть пожиже, что бы при застывании она была как мед.. и сверху немного посыпать орехами кешью .. вот как то так, все естественно делать в разъемной форме.. если успею, то может сделаю к НГ тада и рЭцепт будет и фото и со временем на варку карамели определюсь.. щас я только чисто теоретически могу сказать как надо её вываривать .

мнУ ужО вкуснАААААААа

Лариса Котина писал(а):

что было в нормальном рабочем режиме почти нет, а то, что есть все в цейт ноте и на лезвии ножа,

Ладно, Лорик, не переживай, всё будет в шоколаде у мнУ его тем более много, хоШЬ поделюсь

Лариса Котина
Лора, не нервничай, если то тебя ничего не зависит, то выпей кофЭ с конфЭтой

Синичка Ета мнУ ужО снится

таня-МАМА писал(а):

мнУ его тем более много, хоШЬ поделюсь

какая ты хитренькая, нам крабы-гребешок нужнее

Маришка 74 писал(а):

не нервничай, если

ага, нЕрвенные клетки они, того, не восстАнавливаются
Марина, как английский у дочи