Налим запеченный с болгарским перцем и овощами

Опять я, и опять с рыбкой сегодня будем готовить налима! идем на рыбалку и ловим налима ну или в магазин, обмываем холодной водичкой , пытаемся очистить чешую (она очень мелкая и глубоко сидит) очень аккуратно потрошим, чтобы не повредить желочный пузырь! печень и молоки (икру если повезет ) не выкидываем потом мы ее добавим к овощам вкус будет супер!! теперь приступаем к заправке.. перец болгарский, морковь, лук, потрошки, меленько режем все смешиваем добавляем черный перчик, соль , укроп (в моем случае сушеный) натираем туда грам 100 сыра и 2-3 больших ложки сметаны все тщательно перемешиваем. тепеть займемся подготовкой жаровни ( вот решил обновить покупку керамическую) натираем ее оливковым маслом нежадничаем укладываем на спинку нших налимчиков слегка подсаливаем и фаршируем их нашими овощами кисточкой обмазываем хвостики маслом и всю эты красоту в духовку разогретую 180-200 градусов мин на 40-50 ( до готовности, у всех по разному ) теперь бегаем по кухне вдыхаем аромат из духовки ждем и облизываемся все готово дадим немножко отпыхнуть и с розовым винцом наслаждаемся вкусненьким налимом . всех с наступающим

итог... налим получился очень нежный овощи с потрошками и сыром обалденные вместо гарнира пошли моим девкам понравилось

На днях читали с ребенком рассказ Чехова "Налим", я такую рыбу не видела и не ела, теперь увидела почти вживую, только что выловленную!!!
спасибо, Михаил!!!!

Налим громко сказанно налимчик

цитата- Налим – это рыба, которая относится к семейству тресковых. Его мясо содержит много минеральных веществ и витаминов, кроме того, оно достаточно жирное и имеет прекрасный вкус. Налима жарят, тушат и делают из него уху. Жарить на сковороде дело хлопотное, так как надо постоянно следить за процессом приготовления, и при жарке мясо теряет часть полезных веществ. Мясо налима настолько жирное и сочное, что куски могут разваливаться. Так что лучшим способом приготовления налима является запекание его в духовом шкафу. Такое блюдо будет иметь великолепный вкус и аппетитный вид. О как

Нууууу,мастер сам поймал,сам приготовил честь и хвала ну и опять,кажется ,удачный рецепт спасибо И с праздниками

Забрала в закладочки. Лежит у меня налимчик ангарский в морозилке. Правда не уверена, что целиком на противень войдет, а если резать - то нафаршировать не получится

Рецептик на 5+++, просто и обалденно вкусно))) А налимов лучше чистить под струей горячей воды, тогда слизь становится плотной ( белок сваривается) и легко с чешуей чистится.

спасибо буду знать

завтра будем готовить белого амура

Оставляла отзыв, но почему-то нет сообщения...

Налим получился просто супер!!! Спасибо за рецепт!!!

редко захожу спасибо за отзыв

250273
Спасибо большое за рецепт!!! Это просто фантастика!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

пожалуйста Анна.. Очень рад что понравилось

С наступающим Днем Матери вас милые женщины

Михаил, спасибо большое!
Вы у меня ассоциируетесь, как мастер рыбных блюд и очень хозяйственный человек
Так держать!!!


Жаль, налим в наших местах не водится
Зато вспоминаю карпа по Вашему рецепту.Ммммм

Очень рад Карина что вам понравился Карп