Салат «Креветки и цитрусы»

Не нашла этого рецепта у нас на форуме и решила поделиться со всеми любителями легких и полезных салатов. В последнее время я стараюсь есть салаты полегче, и мне нравится сочетание с фруктами.
Идею этого салатика я позаимствовала в петербургском ресторане "Rыба", как он там назывался, я не помню, а я назвала в честь главных героев.

Всё очень просто. Нам понадобятся:
-крупные креветки
-руккола
-грейпфрут
-апельсин
-авокадо
-зелень петрушки.

Выкладываем на тарелку рукколу, нарезанные и лишенные шкурки апельсин, грейпфрут и авокадо, добавляем креветки (можно отварить, можно чуть обжарить, лично я варю) и посыпаем всё это дело рубленой петрушкой.


Заправка по вашему вкусу - чуть оливкового масла, например. А я люблю с моденским соусом (как на заглавной фотографии).

В оригинале, кстати, специей был добавлен имбирь - это на любителя.

Приятного аппетита!

Амани писал(а):

я назвала в честь главных героев.

Отличное название, чудесное сочетание!

Амани писал(а):

А я люблю с моденским соусом

Ха, я бы тоже не отказалась, только где ж его, дорогого, найти? У нас тока жалкое подобие balsamic vinegar продается.

Сочно и вкусно соус есть,только с корицей но думаю не испорчу,тем более много фруктов.Все вместе должно быть ничего.Спасибо

Dorothea писал(а):

Отличное название, чудесное сочетание!

Dorothea писал(а):

У нас тока жалкое подобие balsamic vinegar продается.

Да ты что У нас, по-моему, не в дефиците эти соусы
В любом случае, самый обычный бальзамический уксус + немного масла, мне кажется, оптимальная заправка любых салатов

Натуличка Сергеевна писал(а):

Сочно и вкусно

Натуличка Сергеевна писал(а):

соус есть,только с корицей но думаю не испорчу,тем более много фруктов.

Я думаю, будет классно, т.к. цитрусовые дают кислинку и корица их оттенит

Отличный салат Очень понравился

казачка
спасибо, Кариночка!

Летним вечером, с глоточком брюта:

На скорую руку с маленькими креветками и авокадо:

Очаровательный салатик Сочетание продуктов прям моё-моё Обязательно приготовлю, только дождусь пока авокадо в шкафчике до ума дойдёт
Спасибо большое за рецепт!