Соус «Ницца»

Сообщение Автор
Соус "Ницца"
08 Янв 2015 0:29

Распечатать сообщение
Хочу предложить рецепт быстрого и свежего на вкус соуса, который отлично подойдет в качестве дипа к свинине, птице, морепродуктам, свежим овощам.
В классическом варианте этого соуса, который я и приведу ниже, используется именно зеленый сладкий перец, но Вы можете экспериментировать и готовить с красным, желтым, оранжевым или делать микс - каждый раз будет новый оттенок вкуса. Так же по желанию можно добавить свежий укроп - он придаст соусу яркую весеннюю нотку.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото

Фото

Ингредиенты:
1 крупный сладкий зеленый перец
6 ст.л. майонеза
1/2 ч.л. сметаны или натурального йогурта
1 ст.л. томатной пасты
1/2 ч.л. сухого эстрагона
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Сладкий перец очистить от семян, порезать, сложить в чашу блендера
Фото

и измельчить (степень регулируйте по своему желанию, я предпочитаю, чтобы оставались небольшие кусочки).
Фото

2. К измельченному перцу добавить майонез, томатную пасту, сметану, эстрагон, молотый перец
Фото

и взбить до однородности.
Фото

3. Готовый соус посолить по вкусу, дать настояться 20-30 мин. и подавать.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Янв 2015 2:31

Распечатать сообщение
Ну, ты оптимист! Такой дубняк на дворе, а у тебя весенние ноты???? А за соус спасибки! И с Рождеством тебя, дорогая! Буду ждать от тебя в Новом году новых чУдных рецептов! New Year Tree
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
08 Янв 2015 14:52

Распечатать сообщение
Наташик, с Рождеством тебя!!!!!! New Year Tree New Year gifts Всего тебе, что сама хочешь!!! New Year gifts
Соус классный, у меня ещё в закладках лежит твой соус с запечённым перцем wacko1 friends Посмотрела на твои фотки, у тебя там и куриные палочки и кальмары и тоже так захотелось Smile У моего мужа фирменное блюдо - кальмары в кляре, надо бы его привлечь,, а мне соус к ним приготовить friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Янв 2015 16:43

Распечатать сообщение
Наташенька,с праздниками тебя и твоих близких

Замечательный соус good2 все просто и быстро good2 спасибо RomashkiШикарная тарелочка good2
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
08 Янв 2015 19:30

Распечатать сообщение
maruta
Спасибо, Натуль, за поздравления New Year Snegurochka тебя тоже с праздниками!!! New Year Hi


maruta писал(а):
Ну, ты оптимист! Такой дубняк на дворе, а у тебя весенние ноты????

girl_haha girl_haha girl_haha это у меня видимо уже авитаминоз сказывается wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha
Угощайся, Наточка, girl_in_love и буду стараться и в НГ приносить что-то новое вкусненькое!!! friends give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Янв 2015 19:35

Распечатать сообщение
казачка
Кариночка, тебя и семью тоже с Рождеством!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka


Спасибо за интерес к рецепту girl_in_love
казачка писал(а):
у меня ещё в закладках лежит твой соус с запечённым перцем

да, мы соусы любим nyam2 nyam2 nyam2

казачка писал(а):
, у тебя там и куриные палочки и кальмары

ах ты какая глазастая - все углядела!!! Wink girl_haha
казачка писал(а):
У моего мужа фирменное блюдо - кальмары в кляре

такссссссс, и Хде рецепт?!!!! мы кальмары обожаем nyam2 nyam2 nyam2 я вот в панировке делаю, рецепт тоже хочу выложить, как руки дойдут good2
Готовь в удовольствие ,Карин, пусть соус порадует!!! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Янв 2015 19:44

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
Натуличка, спасибо большое за поздравления, очень приятно!!! give_heart
Тебя и близких тоже с Рождеством и Новым Годом!!! New Year Snegurochka New Year ggg New Year Snegurochka
Пусть все задуманное исполнится!!!


А насчет соуса ты совершенно права - очень все просто и быстро good2 Надеюсь и вкус понравится!!! Угощайся на здоровье!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Янв 2015 20:50

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
он придаст соусу яркую весеннюю нотку


Натулкчка, это наоборот здОрово, что у кого-то весенние нотки! New Year Tree
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
09 Янв 2015 23:22

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
это наоборот здОрово, что у кого-то весенние нотки!

girl_in_love тогда присоединяйся, Наталочка, настроения на всех хватит friends friends friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
10 Янв 2015 17:44

Распечатать сообщение
Наташенька,классный соус nyam2 good2 Спасибо тебе Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Янв 2015 22:57

Распечатать сообщение
Ликушка, угощайся на здоровье, надеюсь, рецепт пригодится и вкус порадует! girl_in_love friends Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
18 Ноя 2016 1:25

Распечатать сообщение
Спасибо за соус. Очень удачный, настолько, что муж поливал им все, что мог.
От него отдельное спасибо, которое велено тебе, Наталия, передать. Что и делаю.
Avis rara

Анна




Avis raraМои рецепты
 
18 Ноя 2016 14:44

Распечатать сообщение
На здоровье, Анна, и Вам и мужу girl_in_love
Очень рада узнать, что соус пришелся по вкусу!!!! girl_claping nyam2 good2
Большущее спасибо за такой приятный отчет Drinks or Beer give_heart Rose

MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |