«Хлебушек»

Сообщение Автор
 
30 Июн 2015 18:57

Распечатать сообщение
Валенция, при выпечке воду в духовку ставить не надо?
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
30 Июн 2015 19:11

Распечатать сообщение
August писал(а):
Валенция, при выпечке воду в духовку ставить не надо?


Марина, я ставлю...
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
30 Июн 2015 19:30

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Марина, я ставлю...

Сколько времени ёмкость с водой находится в духовке? Какая температура нужна для выпечки?
(Собралась осваивать этот рецепт girl_cook )
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
30 Июн 2015 19:33

Распечатать сообщение
August писал(а):
Сколько времени ёмкость с водой должна находиться в духовке? И какая температура?
(Собралась осваивать этот рецепт girl_cook )


Я воду ставлю с самого начала и до конца... в чугунную сковороду наливаю горячую... у меня духовка газовая... температура 200 градусов...
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
30 Июн 2015 20:32

Распечатать сообщение
Подонимаю Вас еще немного. При выпекании в два захода вторая часть теста не испортится (выдохнется)? Муки ушло около 800 грамм, под конец замеса тесто к рукам не липло, руки не смазывала. Терзают смутные сомнения- не мало ли?
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
30 Июн 2015 21:11

Распечатать сообщение
August писал(а):
Опара поднимается Yahoo! Подонимаю Вас еще немного. При выпекании в два захода вторая часть теста не испортится (выдохнется)?


Я сразу три штуки выпекаю... но если у Вас не помещается... прикройте пленкой, пусть подходит пока... хлеб быстро печется... у меня минут 25-30...
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
30 Июн 2015 21:13

Распечатать сообщение
August

Мука разная, может уйти и меньше... кто-то писал уже, что на 120 гр. муки меньше ушло...
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
30 Июн 2015 21:26

Распечатать сообщение
Взвесила остаток- 250 граммов. mda
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
30 Июн 2015 22:09

Распечатать сообщение
August писал(а):
Взвесила остаток- 250 граммов. mda


Марина, пекла в воскресенье... мука "Макфа" - ушло ровно 900 гр. ... первый раз испеките, посмотрите, не расползется ли хлеб, не потрескается... и сделаете свои выводы по консистенции теста... стоит добавлять еще муки или нет... мука настолько разная, что один раз у меня ушло 1100 гр. муки... очень надеюсь, что все получится... хлебушек вкусный.. friends
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
01 Июл 2015 1:18

Распечатать сообщение
Сделала! Из хорошего- мякиш получился идеальным, хлебушек очень вкусный Rose Из нехорошего (индивидуально)- хлеб сидел в духовке 1 час 50 мин., корочка получилась твердая.
Romashki Romashki
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
01 Июл 2015 1:50

Распечатать сообщение
August писал(а):
Сделала! Из хорошего- мякиш получился идеальным, хлебушек очень вкусный Rose Из нехорошего (индивидуально)- хлеб сидел в духовке 1 час 50 мин., корочка получилась твердая.
Romashki Romashki


Марина, я уже сама тут волновалась, пока ждала результат girl_haha хорошее - это хорошо good2 а плохое - не страшно... у меня написано: готовый хлеб сбрызнуть водичкой и накрыть полотенцем... корочка очень быстро становится мягкой... спасибо за внимание к рецепту Rose Rose Rose и приятно было познакомиться friends
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
01 Июл 2015 2:22

Распечатать сообщение
friends
Полотенцем накрывала,а про водичку забыла напрочь. Положила в полиэтиленовый пакет, может от конденсата размякнет.
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
01 Июл 2015 2:38

Распечатать сообщение
August

Конечно, пекся он у Вас очень долго... даже странно... максимум минут 40... я пеку минут 25-30... корочка становится золотистой, я вынимаю из духовки... всегда пропеченный был... я уже пекла очень много раз.. вынимаешь его - корочка жесткая.. водичкой сбрызнула, накрыла - и он минут через 5-10 отходит...
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
01 Июл 2015 13:42

Распечатать сообщение
Хлебушек полежал в пакете и корочка стала мягкая. И хоть он уже и "вчерашний", остался свежим, по вкусу и качеству во много раз превосходит магазинный. Спасибо за рецепт! good Rose Rose Rose
August

Марина

44 года
Донецк

AugustМои рецепты
 
01 Июл 2015 15:01

Распечатать сообщение
August писал(а):
Хлебушек полежал в пакете и корочка стала мягкая. И хоть он уже и "вчерашний", остался свежим, по вкусу и качеству во много раз превосходит магазинный. Спасибо за рецепт! good Rose Rose Rose


girl_claping friends girl_in_love
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
23 Авг 2016 2:19

Распечатать сообщение
Любим мы этот хлебушек nyam2 nyam2 nyam2

Фото
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
17 Янв 2017 12:59

Распечатать сообщение
girl_claping
Sladislava

любовь

64 года
магистральный

SladislavaМои рецепты
 
18 Янв 2017 13:23

Распечатать сообщение
Sladislava
Wink
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
14 Авг 2017 23:00

Распечатать сообщение
Валентина, пришла со "спасибой" girl_claping Rose
Испекла хлебушек на половину порции , замешивала в ХП . Все получилось отлично. Младший сын просто так его ел и приговаривал, что сегодня что-то хлеб вкусный, сам не знает почему. girl_haha
Буду еще печь , потом принесу отчет. good2
Пекла без пара , но в следующий раз , наверное, буду его использовать .
В двух словах : Отличный рецепт!
Спасибо большое! Romashki give_heart Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
21 Авг 2017 0:28

Распечатать сообщение
~Iren~

Ирочка, как же я рада, что хлебушек понравился! friends
Спасибо за столь высокую оценку! girl_in_love
Кстати, я этот хлебушек пеку всегда с паром... заходи ещё в гости friends
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
31 Авг 2017 22:05

Распечатать сообщение
Валентина , не прошло и года , как я снова к тебе в гости. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
01 Сен 2017 1:38

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Валентина , не прошло и года , как я снова к тебе в гости. good2

Ирина, какой красивый хлебушек! По фото видно, что пропечен хорошо, мякиш чудесный! Очень приятно, что пользуешься рецептом.

Я вот тоже сегодня испекла... любим этот хлеб...

Фото
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
12 Мар 2018 15:59

Распечатать сообщение
Валечка, я в гости с хлебушком. Уж больно он нам нравится. Пеку регулярно. nyam2 good2
Спасибо за рецепт! give_heart



~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
03 Апр 2018 20:18

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Валечка, я в гости с хлебушком. Уж больно он нам нравится. Пеку регулярно. nyam2 good2
Спасибо за рецепт! give_heart


Ирочка, спасибо за шикарный фотоотчет! Очень рада, что рецептик прижился.
У меня мама раз в три дня печёт этот хлеб.
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
06 Май 2018 0:08

Распечатать сообщение
Огромное -преогромное спасибо за хлебушек !!! Семья в восторге -мякиш , корочка -все как надо! Rose Rose Rose у нас в семье однозначно приживётся give_heart
Бигмама

елена

48 лет
Москва

БигмамаМои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |