Кофе с чесноком и розмарином

Прочитав название рецепта, я не смогла его не приготовить! Если вы, как и я, заядлый кофеман, то вам должно понравиться
Рецепт с сайта http://webspoon.ru , автор inelli

Пропорции автора:
Вода - 80 мл
Кофе в зёрнах - 10 г
Розмарин свежий - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Я брала соотношение воды и кофе привычное мне, розмарина сушеного щепотку, 2 небольших зубчика чеснока.
Кофе перемолоть, чеснок почистить и разрезать пополам, подготовить маленькую веточку розмарина.
В турку закладываем кофе, чеснок, розмарин заливаем водой, готовим на медленном огне. Следим за кофе, как только начнёт закипать, снимаем с огня. Настаиваем 1-2 минуту и можно разливать.

Согревающий, исключительно зимний напиток!

*Фото старое...

даже не представляю вкус!!!
как можно будет кофе, обязательно полюбопытствую

pandora111 писал(а):

даже не представляю вкус!!!

Это определенно не на каждый день
После сырного кофе http://forum.say7.info/topic63818.html я уже перестала удивляться таким вещам Смело добавляю в кофе и соль, и перец, и чеснок

надо же- кофе с чесноком..даже не представляю вкус ну ты экстремалка

Ляночка08 писал(а):

ну ты экстремалка

Света, я всего на чашечку
Недавно книжечку подарили про кофе, думаю, эксперименты продолжатся

Наверное, очень ядрено получается на 80 мл воды 2 зубка чеснока.
Интересно, как на вкус получается? С розмарином могу понять , со специями (кардамон, чили, соль)- тоже, но вот чеснок - прямо интрига.
А как потом дела с запахом обстоят? Или это рецепт для выходного дня?

Redo4ka писал(а):

Недавно книжечку подарили про кофе, думаю, эксперименты продолжатся

Iren73 писал(а):

Наверное, очень ядрено получается на 80 мл воды 2 зубка чеснока. Интересно, как на вкус получается? С розмарином могу понять , со специями (кардамон, чили, соль)- тоже, но вот чеснок - прямо интрига. А как потом дела с запахом обстоят? Или это рецепт для выходного дня?

Я, честно, не измеряла объем воды... Зубчики у меня маленькие. Запаха не заметила, пила правда в выходной... На неделе нет времени варить кофе
Хотя...чеснок ведь получается термически обработан, от него остается только аромат, также как и в других блюдах (плов, например).
А вкус сложно описать! Вы попробуйте чуууть чуть

Кстати, автор предлагает подавать к нему соленые оливки. Я к такому пока не готова

Настен, я в тихом шоке - чеснок с кофе и еще в большем шоке, что ты отважилась на такой эксперимент я вот за себя пока не ручаюсь, интересно, конечно, но рискну ли
Спасибо тебе, очень познавательно

Redo4ka писал(а):

Недавно книжечку подарили про кофе, думаю, эксперименты продолжатся

оооо, это замечательно, буду ждать с нетерпением

Redo4ka писал(а):

А вкус сложно описать!

Понимаю.

Redo4ka писал(а):

Вы попробуйте чуууть чуть

Может быть и созрею, когда буду пить кофе с кофеином. Сейчас пока пью б/к , а кофемолки у меня нет, варю в кофемашине.

Redo4ka писал(а):

пила правда в выходной...

В выходные всегда есть вреям для кулинарных экспериментов.

MN2012 писал(а):

я вот за себя пока не ручаюсь, интересно, конечно, но рискну ли

Оооо! Какие люди! Наташа! Ну что ты теряешь? Пару ч.ложек кофе, не больше

Iren73 писал(а):

В выходные всегда есть вреям для кулинарных экспериментов.

Не смотря на любовь к кофе, стараюсь ограничивать себя... Все-таки это не самый полезный напиток

Redo4ka
Как интересно!
Надо попробовать

Redo4ka

Интригующе. Нужно попробовать. Спасибо.

ТЕН писал(а):

Надо попробовать

Koffe@manka писал(а):

Интригующе. Нужно попробовать. Спасибо.

Лены, как рискнете попробовать, поделитесь впечатлениями!

Redo4ka
Анастасия, я приготовила кофе из свежесмолотых зерен кофе и зубчика чеснока.
Если как лекарство выпить, то можно.
Но особого удовольствия я не испытала