Запеченная брюква с морковью и паприкой (Обед -60)

Kassandra77 писал(а):

Вот искала у тебя рецепт запеченная в духовке с паприкой и морковью,видела в обедах,а ты его не выставляла оказывается.

Яна
Это сложно назвать рецептом

Мне понадобилось
1 брюква
3 средние моркови
2 паприки, красная и жёлтая
соль,перец, специи (чеснок, красная паприка)
1 ложка оливкового масла (не больше 1 ч.л. на порцию) - у меня был большой противень
по желанию зеленушку добавить можно

Вообще то можно все разрешённые овощи добавить

Овощи моем,чистим и опять моем.
Режем на произвольные кусочки.
Смешиваем в тарелочке масло со специями и солью.
Затем поливаем овощи маслом и хорошо перемешиваем.
Выкладываем в противень и запекаем в заранее разогретой духовке около 25-35 минут (время зависит от духовки)
Я перемешала овощи на половины времени, чтоб были однородно запеченные.

Приятного!!!!!!!!

Из запечённых овощей так же приготовила суп пюре
http://forum.say7.info/post5085489.html#5085489

Света, спасибо за рецепт.
Все просто, но уверена, что будет очень вкусно.
Обязательно попробую.

АНГЕЛ29 писал(а):

Из запечённых овощей так же приготовила суп пюре

Отличная идея, из остатков (а мы постараемся, чтобы они были ) сделать супчик. А как делала, просто долила бульончика, вскипятила и пюрировала?

Света,почитала в инете что брюква как и репа- родсвенник капуст- по виду похожа на кольраби у нас нет ни брюквы ни репы даже кольраюи редкий гость на рынках...
какой у брюквы этой вкус? есть капустовый привкус? или нет? можно заменить при запекании на кольраби?

irina-s писал(а):

Отличная идея, из остатков (а мы постараемся, чтобы они были ) сделать супчик. А как делала, просто долила бульончика, вскипятила и пюрировала?

ну да http://forum.say7.info/post5085489.html

irina-s писал(а):

Все просто

да, никаких сложностей. Не люблю лишние телодвижения
Морковочку запечённую у меня малявка наяривает

Светик, там мой комент пропустила

Ляночка08 писал(а):

какой у брюквы этой вкус? есть капустовый привкус? или нет? можно заменить при запекании на кольраби?

есть вкус капустный и запах тоже. Вкусная она
Кольраби думаю можно запечь, но вкус всё равно другой ...но вкусный тоже должен быть я чего то её не запекала ещё... а вот в супы вместо картохи добавляю

ANGEL29 писал(а):

есть вкус капустный и запах тоже. Вкусная она Кольраби думаю можно запечь, но вкус всё равно другой ...но вкусный тоже должен быть я чего то её не запекала ещё... а вот в супы вместо картохи добавляю

понятненько спасибо за ответ

Ляночка08
если честно ещё толком не разобрала вкус
только два раза покупала.Надо ехать ещё купить

ANGEL29 писал(а):

Яна Это сложно назвать рецептом

Светуля спасибо большое,просто хотелось хоть примерно технологию забрасывания ингридиентов узнать.

ANGEL29 писал(а):

по желанию зеленушку добавить можно

Я вот ещё днем подумала,сюда хорошо будет розмарин веточку добавить для аромата.

ANGEL29 писал(а):

Из запечённых овощей так же приготовила суп пюре http://forum.say7.info/post5085489.html#5085489

Вот ты умница,ну прямо горит у тебя все в руках.

Kassandra77 писал(а):

Вот ты умница,ну прямо горит у тебя все в руках.

ANGEL29 писал(а):

Ляночка08 если честно ещё толком не разобрала вкус только два раза покупала.Надо ехать ещё купить

давай я если не забуду- попробую кольраби запечь варить ее варила...а как она печеная будет-интересно

Ляночка08
Похвастаешься потом результатом???? Тоже интересно

Света, запекала себе сегодня овощи. Они у меня еще с хрустинкой были.
Вкусно.

irina-s писал(а):

Света, запекала себе сегодня овощи. Они у меня еще с хрустинкой были. Вкусно.

Красивые они у тебя какие
Спасибо за фоточку
Я сегодня купила тоже брюковку, запеку себе и дочи.

Светик, запекала пастернак, морковку и кольраби - вкусно получилось, спасибо !!!

Алычка
спасибочки Алла за вкусный отчёт
Надо и мне пастернак опробовать

ANGEL29 писал(а):

спасибочки Алла за вкусный отчёт

Тебе спасибо за идею !

ANGEL29 писал(а):

Надо и мне пастернак опробовать

Попробуй, ага, мне понравился !

брюква, тыква, кольраби, морковь, паприка, брокколи, зелень

ANGEL29 писал(а):

брюква, тыква, кольраби, морковь, паприка, брокколи, зелень

Вот выдумщица! Если б я не поспешила сделать из всей пюре,я бы тоже запекла.Ну ладно доем то что есть,потом прийду к тебе опять.

Kassandra77 писал(а):

Вот выдумщица! Если б я не поспешила сделать из всей пюре,я бы тоже запекла.Ну ладно доем то что есть,потом прийду к тебе опять.

вкусно а главное полезно

Света, я готовила на ужин с репой в пароварке

Redo4ka писал(а):

Света, я готовила на ужин с репой в пароварке

какая прелесть и полезность
У нас репу не найти, зато пастернак нашла, надо опробовать его.
Спасибочки за красивое фото
Приходи еще

АНГЕЛ29 писал(а):

зато пастернак нашла, надо опробовать его.

Света, расскажешь потом ,как тебе понравился и на что похож по вкусу?

ANGEL29 писал(а):

какая прелесть и полезность

Пока не знаю каких специй добавить...Репу в обработанном виде не ела еще

ANGEL29 писал(а):

зато пастернак нашла,

У нас такого зверя я не видела Хотя репу я тоже только недавно заметила...

ANGEL29 писал(а):

Приходи еще

Осталась еще одна репка, она скорее всего пойдет в пюре (хочу попробовать сочетание овощи+молочка с ней). А на фото на 2 раза

irina-s писал(а):

Света, расскажешь потом ,как тебе понравился и на что похож по вкусу?

Обязательно

Redo4ka писал(а):

У нас такого зверя я не видела Хотя репу я тоже только недавно заметила...

Вот вот не общем мы внимание на такое, пока не приспичит полезности пожевать

Redo4ka писал(а):

Пока не знаю каких специй добавить...Репу в обработанном виде не ела еще

Я до запекания разных добавляю и травки сухие разные.