Куриный супчик с фасолью
Сообщение | Автор |
---|---|
02 Фев 2015 13:04
|
Dosik
54 года Златоуст, Южный Урал |
Этот суп ест даже мой сын, который фасоль совсем не жалует! Ест и приговаривает: "Ненавижу фасоль...", и просит добавки.. Так что у этого супа вот такое название есть "Ненавижу фасоль"... На самом деле суп очень вкусненький, сытненький, аппетитненький и остренький... Продукты: ~2 литра куриного бульона, морковь, луковица, 3 картофелины, баночка красной фасоли в собственном соку, 3-4 зубчика чеснока, зелень, соль , перец по вкусу. Все очень просто. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем, все обжариваем до мягкости на растительном масле. В кипящий бульон закладываем картошку, порезанную кубиками или соломкой, добавляем нашу зажарку. Как только картошка будет готова, закладываем в суп фасоль, доводим до кипения, кладем измельченный чеснок, соль, черный и красный острый перчик, зелень укропа, кинзы, петрушки, лавровый листик. Выключаем, даем немного настояться и можно обедать или ужинать. Вот такой остренький фасолевый супчик с кавказким акцентом! Угощайтесь! |