Гастрономический опыт

на 4 порции

Понадобится:
4 картошины
4 помидора
4 яйца
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
пару зубчиков чеснока
тёртый сыр
растительное масло
соль
перец


Картофель чистим, режим.
Наливаем на сковороду масло и подрумяниваем картофель.


Чистим режим лук и чеснок, добавляем к картофелю, продолжаем жарить.


Режем перец и помидоры. Добавляем туда же.


Всё хорошенько перемешиваем во время жарки.
Если помидоры слишком сочные ( как у меня) , то можно пожарить подольше без крышки, чтобы жидкость выпарилась.


Когда все овощи уже будут готовы.
Берём яйца, хорошенько резмешиваем их в отдельной миске, а затем заливаем в сковороду.


Всё вместе ,один разок , перемешиваем, посыпаем тёртым сыром и накрываем крышкой и даём яйцам схватиться несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу.


Быстрое, вкусное, питательное и главное дешёвое блюдо готово .

Таня, спасибо за вкусный рецепт!

REFLEX, знакомое блюдо. Уже много лет частенько так делаю.

рада, что вам пригодилось-понравилось