Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Сообщение Автор
Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог
12 Фев 2015 3:22

Распечатать сообщение
Фото

Дорогие форумчане, видела много рецептов этого пирога, но такого как мой не нашла! Если вдруг такой же найдется, то удалюSmile Нашла рецепт на просторах интернета и кто автор, не знаю(
Итак, нам потребуется:

ТЕСТО
2 стакана муки первого сорта(желательно, но не обязательно)
125 граммов сливочного масла
0,5 стакана смеси из сметаны и майонеза
щепотка соли
0,5 ч.ложки разрыхлителя

НАЧИНКА
400 граммов репчатого лука
растительное масло для жарки
соль, хмели-сунели.

ЗАЛИВКА
3/4 стакана смеси сметаны и майонеза
1 яйцо
140 граммов сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку с холодным сливочным маслом рубим в крошку. Добавляем соль, разрыхлитель, сметану и замешиваем мягкое нелипкое тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

Лук чистим, нарезаем как вам нравится (я режу полукольцами и еще на пополам) и обжариваем на растительном масле до мягкости и лёгкого зарумянивания. Солим, добавляем хмели-сунели, тогда получается очень ароматно.
Фото


Сыр натираем на средней тёрке. Из натёртого сыра, яйца и смеси майонеза и сметаны делаем заливку для пирога.
Включаем духовку на 180 градусов.
Достаём тесто и руками равномерно распределяем его по форме, оставляя бортики (форму не смазывать). На корж выкладываем лук, а на лук заливку.
Фото


Выпекаем пирог в нагретой духовке примерно 35 минут до румяного коричневатого цвета. Даём немного остыть, нарезаем острым ножом и наслаждаемся. И вот он, вуаля)) Приятного аппетита)))
Фото
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
12 Фев 2015 13:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, Rose nyam2 забрала в закладки.
DELFIIA

Лариса


г.Бендеры, Приднестровье

DELFIIAМои рецепты
 
12 Фев 2015 15:17

Распечатать сообщение
Замечательный пирожок, Александра good2 , могу подтвердить friends - как-то коллега по работе угостила и так он мне понравился nyam2 (хотя лук в таких больших количествах раньше не воспринимала wacko1 ), что стала готовить сама - сейчас только масла в тесто меньше кладу - 100 гр вполне достаточно, сметана у меня правда всегда 26% good2
Девочки, пеките, вкусный пирожок из очень простых продуктов good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Фев 2015 16:19

Распечатать сообщение
DELFIIA писал(а):
Спасибо за рецептик, Rose nyam2 забрала в закладки.

Очень рада,что понравился мой рецептик))) Жду фотоотчет)) girl_claping
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
12 Фев 2015 16:23

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Замечательный пирожок, Александра good2 , могу подтвердить friends - как-то коллега по работе угостила и так он мне понравился nyam2 (хотя лук в таких больших количествах раньше не воспринимала wacko1 ), что стала готовить сама - сейчас только масла в тесто меньше кладу - 100 гр вполне достаточно, сметана у меня правда всегда 26% good2
Девочки, пеките, вкусный пирожок из очень простых продуктов good

Каждая хозяюшка подгоняет любой рецептик под себя, я вывела свою идеальную пропорцию и поделилась с вами))) К луку раньше тоже относилась скептически, но этот пирог у меня во рту вызывает вкусовую зависимость)))
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
12 Фев 2015 20:40

Распечатать сообщение
Очень вкусно! Yahoo! И привет Крыму Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
12 Фев 2015 20:43

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Очень вкусно! Yahoo! И привет Крыму Romashki
Угощайтесь))) От Крыма лучики солнца и феромоны любви girl_in_love girl_in_love
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
13 Фев 2015 11:43

Распечатать сообщение
Мама Ромашки
Сашенька, пирог, уверена, вкусный необыкновенно. nyam2 Обязательно попробуем, girl_claping спасибо за рецептик. give_heart Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
13 Фев 2015 18:22

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Мама Ромашки
Сашенька, пирог, уверена, вкусный необыкновенно. nyam2 Обязательно попробуем, girl_claping спасибо за рецептик. give_heart Rose

Оленька, буду счастлива, если придется по душе))) girl_claping
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
14 Фев 2015 1:10

Распечатать сообщение
А пирожок-то аппетитненький! Большое спасибо.Утащила в закладки. nyam2
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
14 Фев 2015 6:00

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
А пирожок-то аппетитненький! Большое спасибо.Утащила в закладки. nyam2
приятно аппетита))) жду весточку, как будет снята первая проба))
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
16 Фев 2015 19:15

Распечатать сообщение
Очень понравился пирог good
Спасибо за рецепт girl_claping Rose Rose Rose
Tat2014

Татьяна




Tat2014Мои рецепты
 
17 Фев 2015 23:27

Распечатать сообщение
Tat2014 писал(а):
Очень понравился пирог good
Спасибо за рецепт girl_claping Rose Rose Rose
как классно))) так всегда радуюсь, когда мои рецепты радуют не только меня))
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
18 Фев 2015 13:59

Распечатать сообщение
Пирог умопомрачительный. Тесто очень вкусное, пикантное. Как говорит мой муж "можно ум отъесть". Сегодня принесла на работу, угостить коллег. Коллеги пищат от удовольствия. Пирожок прост в исполнении и довольно бюджетный. Жалко, что у меня не получается фотки вставить, показать, какой красавчик получился. Спасибо за рецепт. Rose
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
18 Фев 2015 19:32

Распечатать сообщение
floxina писал(а):
Пирог умопомрачительный. Тесто очень вкусное, пикантное. Как говорит мой муж "можно ум отъесть". Сегодня принесла на работу, угостить коллег. Коллеги пищат от удовольствия. Пирожок прост в исполнении и довольно бюджетный. Жалко, что у меня не получается фотки вставить, показать, какой красавчик получился. Спасибо за рецепт. Rose
Оленька, я прям радуюсь, что он так понравился)))Всем всем приятного аппетита))) А фоточки сначала нужно в галерею сохранять, предварительно уменьшив их в размере, а потом просто копировать адрес фото и вставлять в текст)
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
01 Мар 2015 23:48

Распечатать сообщение
Вот фотка пирожка. Пекла уже ни один раз. Вкусно, просто, бюджетно. Спасибки Rose
Фото
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
04 Мар 2015 12:17

Распечатать сообщение
floxina писал(а):
Вот фотка пирожка. Пекла уже ни один раз. Вкусно, просто, бюджетно. Спасибки Rose

Какая красота) Супер) Очень аппетитно) Мне даже через монитор запахло))))
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
 
06 Янв 2017 2:25

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Саша! Smile

А вот и мой пирог по Вашему рецепту! Пирожок необычный, но правда - вкусный, да и вполне сытный. Не каждый отважится на такое количество лука, но я лук люблю и уважаю, поэтому решилась приготовить.

PS. Добавила от себя кое-что в Ваш рецепт. У здешних кулинаров я научилась добавлять в пассерованный лук чеснок - и запах, и вкус от этого, по-моему, только улучшается. И у меня пирог выпекался дольше - где-то час, хотя думаю, что я его немного передержала. Оптимально, мне кажется, минут 45 - 50 при 180 градусах. Но, конечно, всё зависит от духовки.

Спасибо!! С Новым годом и с Рождеством!! New Year Tree

Фото

Фото
Tune777

Анна

47 лет
Москва

Tune777Мои рецепты
 
06 Янв 2017 3:10

Распечатать сообщение
А ещё я бы хотела попробовать сделать его на одной сметане, без майонеза Wink
Tune777

Анна

47 лет
Москва

Tune777Мои рецепты
 
06 Янв 2017 14:04

Распечатать сообщение
Tune777 писал(а):
У здешних кулинаров я научилась добавлять в пассерованный лук чеснок - и запах, и вкус от этого, по-моему, только улучшается.


Я тоже часто пеку этот пирожок. Он стал любимым на всяких застольях, все его ждут и всегда спрашивают будет ли ЛУКОВЫЙ nyam2
А я у здешних кулинаров научилась добавлять при пассировки лука немного яблочка, вкус необычный и очень очень вкусно.
Пирог просто чудо.
Спасибо автору nyam2 New Year Tree
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
16 Фев 2017 13:29

Распечатать сообщение
очень вкусный пирог good2 nyam2 good
спасибо за рецепт Rose


lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
22 Янв 2018 15:01

Распечатать сообщение
Зашла поблагодарить за тесто. Очень, очень вкусное. Я его использую, как основу и для других пирогов. Недавно пекла с овощами и пирог с брокколи и рыбой. Потрясающе получилось, на овощную начинку сделала заливку такую же, как в рецепте. ммммммм, нямка nyam2
Это с брокколи
Фото

Это с овощами
Фото


Спасибо, что поделилась рецептом girl_in_love Rose
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
20 Май 2018 15:35

Распечатать сообщение
Фото


Пирог получился, действительно, очень вкусный и сытный! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо огромное за рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
21 Июн 2018 19:10

Распечатать сообщение
Фото

Фото


И снова с благодарностью за рецепт Romashki
На этот раз начинка творог, шпинат и помидоры nyam2
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
09 Фев 2019 23:36

Распечатать сообщение
Мои дорогие девочки!!! Я таааак давно сюда не заходила, а тут таки много ваших чудесных фотоочетов!!!! Все ваши фото супер классные, вы такие умницы! А я спустя пару лет вернулась на форум!!!
Мама Ромашки

Александра

32 года
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |