Постные блины на минералке+ черничный джем за 15 минут

Всем добрый день и всех с праздником Масленицы!!!!
Хочу предложить вам рецепт постных блинчиков.У нас на сайте уже есть рецепт http://forum.say7.info/topic13266.html ,но мой отличается от него.
Полгода назад у моего сына обнаружили аллергию на белок,ему нельзя ни молоко,ни яйца,с того момента я задалась целью придумать как сделать его любимое лакомство- блинчики.Получилось очень и очень вкусно!Обязательно попробуйте

Продукты:

2 стакана муки
2,5 стакана минералки
1 ч л соли
4 ч л сахара
масло растительное - для смазывания сковороды(мне удобно кисточкой как на картинке,моя мама по старинке- ватными дисками)

Смешать муку с солью и сахаром.Постепенно вливать минеральную воду,тесто получиться как сметана, как на фото.

Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут(у меня так вышло случайно,укладывала сына)
Я делаю это так
Потом кисточкой смазываем сковородку

Взять небольшой черпачек и на горячую сковородку его

Вот такие ажурные получаются блинчики



Тк в моей семье очень любят блины с вареньем то нам понадобиться:
100гр замороженной черники(у меня ее очень много в холодильнике,сами собираем летом)
100гр сахара(кто любит покислее поменьше)
1 уп Квитинна
Поставить в черпачке на плиту замороженную чернику с сахаром,я подлила водички чуть чуть,примерно пару ложек столовых.

Как только закипит,перетереть на сите чернику

Потом взять перетертую массу,чуть чуть можно добавить водичке,чтоб было больше джема и всыпать немного Квиттина(вся пачка рассчитана на 2кг,у меня вышло примерно 500гр джема,потратила полпачки приправы) и варить еще 5 минут после закипания.
Спять с огня и перелить в креманочку,чтоб остыл(я закинула в морозилку на пару минут,чтоб ускорить процесс,уж очень хотел сына блинов с вареньем)

И сам дегустатор

Оооо Эрик красавчик! Молодец Танюш!
Попробую при случае! Жаль вечером нельзя.

Очень полезный рецепт! Единственное- в названии опечатка на счет джема-ждема... я когда волнуюсь у меня так циферки меняются местами...

lula-lula писал(а):

Оооо Эрик красавчик! Молодец Танюш! Попробую при случае! Жаль вечером нельзя.

Спасибо Юльчик,жду отчетик

maruta писал(а):

Единственное- в названии опечатка на счет джема-ждема...

Спасибо большое,я очень сильно этим страдаю с самого детства.

maruta писал(а):

Очень полезный рецепт!

и экономный

Танюшкин, ты умничка !!!!!!!!! Эрик просто должен гордится такой умненькой, любящей мамочкой Рецепт

Очень полезный рецепт, Таня, спасибо
у меня вопросы - а минералка с газом? тесто должно быть как жидкая сметана? и что такое "Квиттин"?

tanita4ka писал(а):

И сам дегустатор

симпотяга какой!!!

Супер супер-молодец-очень полезный рецепт!!!И для аллергиков и для постящих

Света31 писал(а):

Танюшкин, ты умничка !!!!!!!!! Эрик просто должен гордится такой умненькой, любящей мамочкой Рецепт

Спасибо ,Светик,очень приятно.Он тут заявил,что жениться только на мне,потому что никто так вкусно борщ не готовит

MN2012 писал(а):

Очень полезный рецепт, Таня, спасибо

Спасибо,что заглянули))

MN2012 писал(а):

у меня вопросы - а минералка с газом?

Да,именно с газом.

MN2012 писал(а):

тесто должно быть как жидкая сметана?

Да как жидкая сметана,чтоб в черпак можно было набрать.

MN2012 писал(а):

и что такое "Квиттин"?

состав:пектин,лактоза,лимонная кислота,сахарная пудра.
Это приправа ,чтоб скорее сварить варенье.

MN2012 писал(а):

симпотяга какой!!!

спасибо

onascko писал(а):

Супер супер-морлодец-очень полезный рецепт!!!И для аллергиков и для постящих

Кушайте на здоровье

Таня!! привет! Эрик то как вырос абалдеть, такой мужчина уже

tanita4ka писал(а):

Полгода назад у моего сына обнаружили аллергию на белок,ему нельзя ни молоко,

Танюш, жалею, приспосабливетесь теперь, ты герой

tanita4ka
Танечка! Чудесный рецепт! В пост очень пригодится!
Спасибо что поделилась))))
Сынуле - красавцу здоровья и хорошего настроения!

Гелинака писал(а):

Таня!! привет! Эрик то как вырос абалдеть, такой мужчина уже

Да,уже три года

Гелинака писал(а):

анюш, жалею, приспосабливетесь теперь, ты герой

Спасибо,Галочка,мы совсем справимся

Island Girl писал(а):

Танечка! Чудесный рецепт! В пост очень пригодится! Спасибо что поделилась)))) Сынуле - красавцу здоровья и хорошего настроения!

Спасибо большое,кушайте на здоровье

Это моя сестра делала с мясом,остатки,все съели ее мужики,сказала такие же как обычные,только в разы дешевле

Спасибо за рецепт попробую))
У сына аллергия на все молочное и пока нельзя яйца (
Тоже осваиваю новые кулинарные горизонты))

tanita4ka
Танечка, спасибо большое за рецепт! Блинчики очень вкусные!° Так получилось, что я их всегда пекла на Ессентуки-4. Потом подумала, можно же с газированной водой подешевле печь. Вчера купила "Святой источник", как резиновые получились. Вот так!

СветаФорчик писал(а):

tanita4ka Танечка, спасибо большое за рецепт! Блинчики очень вкусные!° Так получилось, что я их всегда пекла на Ессентуки-4. Потом подумала, можно же с газированной водой подешевле печь. Вчера купила "Святой источник", как резиновые получились. Вот так!

Очень приятно! Наслаждайтесь с удовольствием 🥰

Юляндрик
У меня так же было у сына, слава богу , перерос