Медовый торт «Царский пирог»

Сообщение Автор
Медовый торт "Царский пирог"
20 Фев 2015 4:52

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Медовый торт "Царский пирог"

Фото


Пекла этот торт много лет назад, но как попала на форум, так многие мои рецепты стали невостребованными. И вот сегодня мне захотелось приготовить именно этот вариант медовика. С удовольствием делюсь с вами, т.к. этот торт заслуживает внимания.

Тесто:

2 ст.л меда
1 ч.л соды
2 яйца
0.5 стак.сахара
100 г сл.масла
1 стак.муки

Крем:

600 г сметаны жирн. 22% (у меня 1 б.15% и 2 б.27%)
50 г грецких орехов (в крем)
100 г грецких орехов (на посыпку торта)
горсть чернослива - 15-20 шт.
0.5 стак.сахара

Стакан 200 мл
Форма для выпечки 22.5 см

Чернослив мелко порезать, орехи измельчить.
Сметану смешать с сахаром и поставить в холодильник.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока смесь вспенится и станет ярко-золотого цвета.
Сразу снять с огня и растворить в этой миске измельченное сл масло и сахар. Затем добавить яйца, все тщательно перемешать.
Добавить просеянную муку, размешать. Тесто получается, как густая сметана.

Форму выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать при 175 С 20 мин.
Готовность проверить деревянной палочкой.


Сметанный крем разделить на 2 мисочки. В одну добавить чернослив, а в другую 50 г грецких орехов.


Готовый корж достать из духовки и в горячем виде разрезать на 2 коржа


На нижнюю часть выложить половину нормы сметаны с черносливом.


Когда корж остынет, выложить на него оставшуюся часть сметаны с черносливом


Накрыть верхним коржом


Выложить поверх коржа сметану с орехами, обмазать весть торт


Обсыпать весь торт орехами и поставить на ночь в холодильник.





Приятного аппетита!!!
 
20 Фев 2015 15:19

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a

Света

45 лет
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
20 Фев 2015 16:12

Распечатать сообщение
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
Классный тортик! nyam2
 
20 Фев 2015 20:40

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

43 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Давно я не пекла медовик, а такой - вообще никогда! По моему рецепту коржи выпекаются тонкие на противне, и в крем ничего не добавляется. Нужно обязательно попробовать этот вариант girl_claping !
 
20 Фев 2015 20:59

Распечатать сообщение
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
Спасибо Жанна, забрала себе в закладки при случае сделаю
 
20 Фев 2015 21:59

Распечатать сообщение
maruta

Nataliya

62 года
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
20 Фев 2015 23:00

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
S-v-e-t-a
Светочка! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

fidellia писал(а):
Классный тортик!

Диночка! Приятно, что рецепт понравился! Буду надеяться, что желание приготовить такой же появится! Rose Rose Rose

Eleika писал(а):
Давно я не пекла медовик, а такой - вообще никогда! По моему рецепту коржи выпекаются тонкие на противне, и в крем ничего не добавляется.

Леночка! Я тоже пеку по такой технологии, а здесь совсем иначе - все выпекается одним коржом.
Eleika писал(а):
Нужно обязательно попробовать этот вариант

Будет приятно увидеть тебя еще раз с отчетом! Rose Rose Rose

Le11DI писал(а):
забрала себе в закладки при случае сделаю

Людочка! Впереди сплошные праздники, так что поводов достаточно. Готовь с удовольствием и на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose

maruta
Наташенька! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
20 Фев 2015 23:05

Распечатать сообщение
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
Обожаю такие медовики))) Жанна, спасибо большое, забрала в закладки, обязательно приготовлю!!!
 
20 Фев 2015 23:18

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Татош писал(а):
Обожаю такие медовики))

Наташенька! Приятно, что наши вкусы совпадают! good
Татош писал(а):
спасибо большое, забрала в закладки, обязательно приготовлю!!!

С нетерпением буду ждать твоих впечатлений! Rose Rose Rose
 
23 Фев 2015 0:19

Распечатать сообщение
ALьKA





ALьKAМои рецепты
Фото


Жанна, спасибо за рецепт.
Сделала тортик по рецепту, корж мягкий такой получился) сметану смешала с сах.пудрой, из бумаги вырезала трафарет и посыпала шоколадом тертым, только вот фотка загрузилась вверх ногами, загружаю фото с телефона впервые, пробу снимем с утра, хотя мои мужчины крутятся возле него, пусть терпят до утра!

Спасибо еще раз!
 
23 Фев 2015 0:38

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ALьKA
Спасибо тебе за столь быстрый отчет! Rose Rose Rose
Очень надеюсь, что торт придется всем по вкусу. Буду ждать впечатлений!
ALьKA писал(а):
только вот фотка загрузилась вверх ногами, загружаю фото с телефона впервые,

Ты же через компьютер загружала фото. Там есть опция повернуть фото в нужном направлении, а так оно у тебя получилось задом наперед.
Но это не столь важно! Важен твой труд и вкус торта.
 
23 Фев 2015 0:44

Распечатать сообщение
ALьKA





ALьKAМои рецепты
Загрузила впервый раз с телефона, ноутбук лень было включить, потом переверну!
 
23 Фев 2015 0:58

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ALьKA писал(а):
Загрузила впервый раз с телефона, ноутбук лень было включить, потом переверну!

Договорились! С нетерпением буду ждать твоего вкусового отчета!
 
23 Фев 2015 20:54

Распечатать сообщение
ALьKA





ALьKAМои рецепты
Жанна торт пробовали с утра, он хорошо пропитался, а вкус...ммм..это что-то)скоро день рождение, сделаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! с меня повторный отчетик)
 
24 Фев 2015 0:04

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ALьKA писал(а):
торт пробовали с утра, он хорошо пропитался, а вкус...ммм..это что-то)

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ALьKA писал(а):
скоро день рождение, сделаю ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Мне очень приятно, что для такого повода ты выбрала именно этот торт! Большое спасибо за доверие к рецепту!!! Rose Rose Rose
ALьKA писал(а):
с меня повторный отчетик)

С удовольствием подожду!
 
02 Мар 2015 1:33

Распечатать сообщение
ALьKA





ALьKAМои рецепты
Фото

Жанна, пекла сегодня торт, делала на 6 яиц, норму увеличила в 3 раза, получилось по весу-1700)сметану смешала с вареной сгущенкой и посыпала орехом) завтра снимем пробу) легко, быстро, без заморочек, спасибо за рецептик!
 
02 Мар 2015 12:26

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ALьKA писал(а):
Жанна, пекла сегодня торт, делала на 6 яиц, норму увеличила в 3 раза, получилось по весу-1700)сметану смешала с вареной сгущенкой и посыпала орехом) завтра снимем пробу) легко, быстро, без заморочек, спасибо за рецептик!

Спасибо за то, что радуешь своими отчетами! Ешьте на доброе здоровье!!! Rose
 
08 Мар 2015 11:59

Распечатать сообщение
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
Жанчик, и я пекла твой пирог! Очень понравился, просто и вкусно! Вот кусочек:
Фото


С праздником весны! Romashki
 
08 Мар 2015 17:53

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Диночка! Как аппетитно! Спасибо, дорогая, за твой замечательный отчет!!! good2 good2 good2
 
28 Мар 2015 22:28

Распечатать сообщение
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
Жанночка привет! Вот твой красавец, очень вкусный получился тортик, nyam2 nyam2 как видишь пол торта уже нет. С медовым вкусом, коржи похожи на бисквитные, но не сухие. Что ещё хорошо пекётся очень быстро good2
Фото


Фото

Спасибо Жанночка give_heart
Rose Rose Rose
 
28 Мар 2015 22:47

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Le11DI писал(а):
Вот твой красавец, очень вкусный получился тортик,

Людочка, действительно, красавец! good2 good2 good2
Le11DI писал(а):
как видишь пол торта уже нет. С медовым вкусом, коржи похожи на бисквитные, но не сухие. Что ещё хорошо пекётся очень быстро

Молодцы, хорошо снимали пробу! Yahoo!
Рада, что торт понравился! Пеки на здоровье! Rose Rose Rose
Спасибо за такой аппетитнейший отчет!!! nyam2 nyam2 nyam2
 
24 Апр 2017 14:14

Распечатать сообщение
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
Благодарю за рецепт! Romashki Romashki Romashki Один из любимейших тортиков! girl_in_love
Фото

и в разрезе
Фото
 
24 Апр 2017 20:44

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Perchik777 писал(а):
Благодарю за рецепт!

Мариночка! На доброе здоровье!
Perchik777 писал(а):
Один из любимейших тортиков!

Торт просто красавец! А разрез какой аппетитный!!! nyam2 nyam2 nyam2
Мне очень приятно, что этот торт оказался в числе твоих любимых тортов! Готовь с удовольствием и радуй семью!!! Rose Rose Rose
 
18 Апр 2018 19:05

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
Жанна! Rose Спасибо, очень любим этот тортик! good2 good2 good2
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Только я не смешиваю крем с орехами и черносливом., а просто их посыпаю на крем. Embarassed Благодарю! Romashki Romashki Romashki
 
19 Апр 2018 19:53

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Спасибо, очень любим этот тортик!

Мариночка, на здоровье! Я рада, что торт нравится!
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Только я не смешиваю крем с орехами и черносливом., а просто их посыпаю на крем.

А ты первый раз готовила по рецепту, а потом уже стала так делать или сразу решила не смешивать крем с орехами и черносливом?
Rose Rose Rose
Страница 1 из 2

Наверх