Булочки с колбасой и сыром

Сообщение Автор
Булочки с колбасой и сыром
24 Ноя 2018 16:00

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото


Этот рецептик увидела на канале Appetitno.TV. Попробовала – понравилось! nyam2 good2 nyam2 Теперь делюсь с вами. friends Это альтернативный вариант бутерброда – можно дать ребенку в школу, а можно взять с собой на работу или на пикник. good2

Потребуется:
300 мл кефира 2,5% жирности
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
60 г сливочного масла
500 г муки
150 г твердого сыра
150 г полукопченой колбасы
70 мл горячей воды
2 ст. л. меда
150 г кунжутных семян

Приготовление:
В миску налить теплый кефир, добавить сахар, соль, сухие дрожжи – перемешать все венчиком. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло. Перемешать смесь еще раз венчиком. Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить его в теплом месте 1 час. Затем обмять его и оставить в тепле еще на 40 минут.

***Первый раз готовила именно так. Во второй раз решила воспользоваться помощью своей помощницы – хлебопечки. Все загрузила в ведерко в порядке, согласно инструкции к своей ХП. Тесто получилось ничуть не хуже, а время при этом я выгадала.

Фото


Фото


Снова обмять тесто и разделить на равные кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепешку.

*** В первый раз разделила на 8 кусочков. Булочки мне показались большими, во второй раз разделила на 11 частей. Так что ориентируйтесь на свои предпочтения - кто-то любит поменьше, а кто-то побольше. Wink

Фото


Фото


На середину выложить ломтик сыра, а сверху ломтик колбасы. Завернуть все конвертиком, выложить на лист, застеленный пергаментом. Так сформировать все булочки.

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


В горячей воде растворить мед. Дать сиропу остыть.

Фото


На сухой сковороде поджарить слегка (до золотистого цвета) кунжут.

Фото


Затем каждую булочку с одной стороны окунуть в медовую воду и сразу же в кунжут – получится такой плотный слой кунжут. На каждой булочке сделать 3-4 неглубоких поперечных надреза.

Фото


Фото


Фото


Фото


*** Воды и меда можно взять в 2 раза меньше, т.е на 30 мл воды – 1 ст.л меда. Этого количества сиропа будет достаточно. А можно сироп заменить взбитым яйцом.
Количество кунжута тоже можно уменьшить до 80 г, все равно булочки получатся с толстой кунжутной корочкой (это очень вкусно…)

Выпечь в духовке при температуре 190 °С минут 25-30 до золотистого цвета.

Угощайтесь! Приятного аппетита!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Ноя 2018 16:15

Распечатать сообщение
Малгося
Малгося, как интересно! Спасибо!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
24 Ноя 2018 17:18

Распечатать сообщение
Добрый день, Малгося girl_in_love

Отличный рецепт nyam2 good2 хорошая идея с начинкой, у меня вечно фантазия не работает
из-за неё, когда надо что-то срочно "сообразить" unknown
и впервые встречаю медовое покрытие в несладкой выпечке good

Спасибо, дорогая girl_in_love give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
24 Ноя 2018 18:08

Распечатать сообщение
Мне тоже интересно медовое покрытие. Малгося, булочки замечательные! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
24 Ноя 2018 20:45

Распечатать сообщение
Какие аппетитные булочки good и замечательный перекус nyam2
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
24 Ноя 2018 22:01

Распечатать сообщение
Le poisson d'or


t a s m i


Сантима


Мари я

Девочки, спасибо за поддержку! friends give_heart give_heart
Булочки готовятся просто и получаются вкусные! Wink
Надеюсь, понравятся вам так же, как и нам! friends



t a s m i писал(а):
и впервые встречаю медовое покрытие в несладкой выпечке

Очень самой интересно было. wacko1 Но особо его не почувствовала. Слегка (!) сладковато. Возможно, этот медовый сироп, чтобы кунжута прилипло побольше. Wink nyam2 Теперь еще попробую обычный способ -яичный. Wink
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Ноя 2018 22:59

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Слегка (!) сладковато.

Возможно в этом и есть смак, моя подруга всегда добавляет во многие мясные и рыбные блюда щепотку сахара, говорит для пикантности вкуса, и сахар у неё совсем не чувствуется nyam2 good2
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Ноя 2018 0:02

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, обалденные булочки! nyam2 good2
С удовольствием бы съела! friends Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Ноя 2018 1:16

Распечатать сообщение
Малгосенька! Очень аппетитные булочки! good2
Спасибо за рецепт. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
25 Ноя 2018 16:21

Распечатать сообщение
Малгося!!! air_kiss Как вкусно!!Мы такое любим!!! nyam2 Спасибо!Забрала! friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
25 Ноя 2018 21:19

Распечатать сообщение
Малгосенька,пирожки безумно аппетитные good2 nyam2 nyam2
тесто на кефире люблю,поэтому рецепт забираю good2 nyam2 Wink
спасибо тебе girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Ноя 2018 22:39

Распечатать сообщение
good2 good2 ммм, такие булочки моим парням придутся по вкусу Yahoo! Yahoo! Yahoo! спасибо, забираю рецепт Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Ноя 2018 19:50

Распечатать сообщение
ТЕН

милюда

Санни Кеш

nata69

Ляночка08

Спасибо, девчонки, что заглянули! give_heart give_heart give_heart
Искренне вам рада! friends girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Надеюсь, рецептик пригодится! Wink sharik sharik


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Ноя 2018 20:20

Распечатать сообщение
Малгося, какие булочки, ах girl_claping nyam2 Всенепременно приготовлю friends Мы всё такое любим good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
30 Ноя 2018 0:32

Распечатать сообщение
Малгося
Отличные булочки к завтраку. good2 Но колбасу я не ем, сделаю с одним сыром. nyam2
Зимушка-зима

Анна

30 лет
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
12 Дек 2018 22:26

Распечатать сообщение
казачка

Зимушка-зима

Девчонки, буду искренне рада, если вы воспользуетесь рецептиком!!!! Yahoo! give_heart give_heart give_heart


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Дек 2018 2:50

Распечатать сообщение
Фото

Очень понравилось работать с тестом, ну и сами булочки, конечно, тоже очень вкусные получились. goodВышло 12 штук. girl_in_love Муж еле дождался, чтобы хоть немного остыли. popcorm2 Вся семья оценила на 5+. friends
Фото

Спасибо за отличный рецептик. Romashki И с наступающим! New Year Hi
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
14 Янв 2019 21:34

Распечатать сообщение
Амритана

Спасибо огромное, Натали, за такой позитивный отзыв и аппетитнейший фотоотчет! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Мне ооочень-очень приятно, что семья так высоко оценила эти булочки (моей семье они, кстати, тоже пришлись по душе friends Wink ) give_heart give_heart give_heart give_heart



Пользуясь случаем Wink , хочу поздравить всю вашу семью с новогодними праздниками New Year Tree New Year Tree New Year Tree ! Добра вам, мира, здоровья, достатка и исполнения желаний! New Year Snegurochka New Year Tree


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |