Веганская «яичница» без яиц

Приготовила сегодня на завтрак
Как хорошо, что есть этот рецепт


Девочки, почитала тут, что вы грызёте нори ))) и вот же - сначала была в корейском магазине и купила тофу, а потом пришла и почитала... и вспомнила, что там много всяких видов нори было, но я-то не знала, что с ними делать ... какой выбрать? подскажите, какие они должны быть, чтобы были съедобные?

Наташа, очень тебе рада!
Очень аппетитная яичница получилась. Фото, как всегда, аппетитное и яркое.
Спасибо за доверие рецепту.

По поводу нори. Я покупаю обычные листы, которые идут для суши и роллов.
Выглядят они так. Покупаю в супермаркетах в отделе продуктов для азиатской кухни.

Чипсы более удобные для употребления, но на мой вкус они довольно жирные. Мне не понравились. Я спокойно режу на кусочки лист нори (для роллов) и ем.

~Iren~ писал(а):

По поводу нори. Я покупаю обычные листы, которые идут для суши и роллов. Выглядят они так. Покупаю в супермаркетах в отделе продуктов для азиатской кухни.

спасибо, поняла, присмотрюсь к ним повнимательнее

Одно из регулярных блюд в пост.
Сверху посыпала пророщенным машем и нори.

Сегодня очень вкусно получилось! видимо тофу оч нежный

Соня Эриксон писал(а):

Сегодня очень вкусно получилось! видимо тофу оч нежный

Натульчик, очень рада, что блюдо не перестает тебя радовать.

У меня всегда получается с "жижечкой", видимо, томаты много сока дают и я не стараюсь долго держать на плите сотейник. Я потом в сок хлеб макаю.

Спасибо за аппетитное фото. Очень приятно видеть твои отчеты.

~Iren~ писал(а):

У меня всегда получается с "жижечкой

я же делаю по своей технологии )) сначала жарю лук, добавляю помидоры - жарю, потом добавляю тофу с куркумой - может поэтому

Соня Эриксон писал(а):

я же делаю по своей технологии ))

Может, действительно, по этому. А может и от тофу зависит. Хотя, готовила и с шелковым, и с обычным.
Главное, что нравится и вкусное блюдо получается.
У меня еще пачка тофу припасена - думаю, куда его пристроить в яичницу или сырники.

~Iren~ писал(а):

Главное, что нравится и вкусное блюдо получится.

сегодня даже мало показалось, не наелась )) вкусненько

~Iren~ писал(а):

У меня еще пачка тофу припасена - думаю, куда его пристроить в яичницу или сырники.

я пока смузи и яишницу, до тофников не доберусь ))

Соня Эриксон писал(а):

я пока смузи и яишницу, до тофников не доберусь ))

Тофники никуда не убегут.

Впервые яичница получилась без соуса. Видимо, дело в тофу. В этот раз был довольно плотный. Базилик и черная соль добавили вкуса блюду.

Так хорошо зашла "яичница" с лавашиком, мммм, так вкусно и сытно мне было, спасибо за рецепт!

Соня Эриксон писал(а):

Так хорошо зашла "яичница" с лавашиком, мммм, так вкусно и сытно мне было, спасибо за рецепт!

Очень рада, что рецепт прописался в твоем постном меню. Я тоже недавно готовила нам с мужем эту "яишенку", но не фотографировала. У нас это Один из востребованных рецептов в посты. Спасибо за вкусный фото-отзыв.

И я , и я тоже с яишенкой.



Так вкусно получилось. А на заднем плане, Ириш, твой салатик. Пошла в другую твою темку отметиться.

Irina Divers писал(а):

И я , и я тоже с яишенкой.

Ириш, как здорово! Рада тебя видеть.

Irina Divers писал(а):

Так вкусно получилось.

Очень рада, что яишенка тебе полюбилась.
Спасибо за красивую и безумно аппетитную фотографию.

Irina Divers писал(а):

Пошла в другую твою темку отметиться.

Девочки, и я с яишенкой. Сегодня Не поленилась и сделала фото.
С черной солью очень душевно.

~Iren~ писал(а):

Сегодня Не поленилась и сделала фото

Молодец!!!!
И я опять с ней же, с яишенкой. На этот раз грибочки добавила. Объедение!

Гриши вкуснота на тарелке!
Приятно видеть тебя с отчетами. Спасибо за доверие к рецепту!

Ириш, я с яишенкой.



Очень вкусно!

Привет, Ириш!
Аппетитно получилось.
Спасибо за фоточку и отзыв.

Спасибо огромное за рецепт!
В холодильнике завалялся тофу с черемшой и горстка помидорок черри. Приправ никаких поэтому не добавляла. Получилось очень вкусно! По виду прям яичница.

Наташа, очень рада, что блюдо понравилось. Спасибо за отзыв!

и что бы я делала без этой "яичницы" в пост

Как же я тебя понимаю.
Чудесное фото!
Мне в этом году что-то тяжко без белка, много сои использую, то фарш, то шницели, то соевый изолят, то спаржу.