Как окрасить белковый крем ?

Девочки если есть тема , тыкните носом плиз, а если нет помогите пожалуйста !
Белковый крем делать умею , белый получается очень хороший, и плотный, глянцевый, хорошо держит рельеф , а как добавлю красителя так сразу расплывается, что делать? Как, и на какой стадии его красить.И гелевыми красила, и сухими. Цвет бледный получается и течет, а если насытить цвет , то вообще будет жидким .
Научите , у вас тут такие красивенные торты

Сабрина, есть темка-болталка про кремовые торты, там, в основном, с белковым кремом девочки работают, спросите у них http://forum.say7.info/topic36989.html

А еще можно спросить у пряничных мастериц, они цветным айсингом работают http://forum.say7.info/topic70822.html
Удачи!!!!!!!!!!

Галактика писал(а):

Удачи!!!!!!!!!!

Спасибо !!!