От Нового Года до Нового Года-8

О-Ленчик писал(а):

рульку сырую мясную такую Надо выбрать, как ее готовить.

Мясная рулька - это большая удача! Я из такой готовила рулет . Кость вырезала (на бульоне из нее получились отличные щи!). Т.к. мясо распределено неравномерно - кое-где срезала и разложила в недостающих местах. Натерла мясо такой смесью: 2 с.л раст.масла+1 ст.л. горчица (можно сухую аджику или хмели-сунели) + соль+ ЧМП+ мелкорубленый чеснок. Прямо втерла эту смесь в мясо, плотно скрутила рулетов, перевязала толстой капроновой никой,сложенной втрое (кулинарной нету ), как колбасу. Потом завернула всё в несколько слоев пищевой пленки (туго, плотно) и оставила на ночь. Варила прямо в пленке в большой кастрюле при слабом кипении часа3. Достала, положила в глубокую миску, сверху пластиковую досочку, на нее - литровый пакет сока (молока, кефира - не принципиально ) и в холодильник. На следующее утро пленку и нитки сняла - такой рулетик получился Мясо нежное, шкурка мягкая, желе... Долго, но - минимум "телодвижений" и очень вкусно. По-другому рульку не готовила Надо бы повторить с аджикой. Но всё очень жирные рульки попадаются.

ксения06 писал(а):

крашу Ника..прикиньте

Оййй...Он "...станет фиолетовым в крапинку?" Не, правда, волосы красишь? В какоё цвет?

Рыська Яна писал(а):

рыбку в аквариум

Вот это рыбкО!!! Ужик какой-то Симпатичный!

anken писал(а):

Я из такой готовила рулет .

Спасибо, Аня Скопировала, распечатала. Сережа просил горячую, решила делать вот так
http://forum.say7.info/topic59428.html
Но обязательно попрошу еще одну привезти в ближайшее время, и сделаю такой рулетик. Тем более что на Озоне купила кулинарную нить и ни разу еще не нашла ей применение.

приветик девочки

всем кому интересно я добавила в персональную галерею фото с выпускного

Аня пора начать выкладывать рецепты я хоть и после обеда но слюнки потекли

anken писал(а):

ЧМП

А что такое ЧМП?

lara74 писал(а):

всем кому интересно говорю добавила в персональную галерею фото с выпускного

Ларочка Я налюбоваться не могу Какие же вы красивые. Ника такая нежная, у нее (и у тебя тоже) такие аристократические черты лица. Нежные, но строгие. Брови, глаза, губы Диму я первый раз вижу Семья у вас замечательная. Мальчик очень понравился. И платье красивое очень, и туфли. В общем, образ бесподобный Твой наряд очень понравился Ты такая худышка Лара, спасибо за фото, я налюбоваться вами не могу.

anken писал(а):

! Ужик какой-то Симпатичный!

Калабарский Каламоихт называется
lara74 Ларочкаа!!!! Какие же вы все красивые! Вы с доченькой очень похожи и такие...такие....нежные Аж слов нет Правда правда.!!!!!!!!!!!!

О-Ленчик писал(а):

Лара, спасибо за фото, я налюбоваться вами не могу.

Леночка захвалила прямо спасибо Мальчик это ее друг очень хороший не сердечный, любовь а просто друг с начальной школы они в четвером дружили, три мальчишки и моя потом один откололся от компании другие интересы стали, другие друзья не очень хорошие а в троем они так и дружат вот грустит что разъедутся все

О-Ленчик писал(а):

решила делать вот так http://forum.say7.info/topic59428.html

А можно объединить рецепты: свареный рулет сразу достать, обмазать чем там нужно и запечь, а потом отрезать нужные порции. Что сразу не съелось горячим - на следующий день уйдет бутербродами Сразу три блюда из одной рульки: бульончик на суп, горячее и бутеры на завтрак

О-Ленчик писал(а):

Диму я первый раз вижу

почему я показывала же да и в ОК он у меня в друзьях есть у него на страницы наших фоток побольше будет

Рыська Яна писал(а):

Калабарский Каламоихт называется

крутая рыбка и название

Рыська Яна писал(а):

такие...такие..

спасибо захвалили

anken писал(а):

Сразу три блюда из одной рульки

ага еще бы и рульку размером с вырезку а то они все малюсенькие у нас продаются я как то готовила так на раз поесть

О-Ленчик писал(а):

А что такое ЧМП?

Не скажу, не скажу-у-у Черный молотый перец. Его разновидность - СМЧП - свежемолотый черный перец

О-Ленчик писал(а):

Ларочка Я налюбоваться не могу Какие же вы красивые. Ника такая нежная, у нее (и у тебя тоже) такие аристократические черты лица. Нежные, но строгие. Брови, глаза, губы Диму я первый раз вижу Семья у вас замечательная. Мальчик очень понравился. И платье красивое очень, и туфли. В общем, образ бесподобный Твой наряд очень понравился Ты такая худышка Лара, спасибо за фото, я налюбоваться вами не могу.

Лара!!!!Полностью согласна с Леночкой
Она замечательно описала и мои эмоции. Такой семьей хочется любоваться.!!!!
Танечка

anken писал(а):

Не скажу, не скажу-у-у Черный молотый перец.

загадочный ингредиент

ELENA-1 писал(а):

Такой семьей хочется любоваться.!!!!

ой наговорите сейчас семья как семья со своими заморочками

lara74 писал(а):

ага еще бы и рульку размером с вырезку

Они разные бывают - с передних ног поменьше, с задних - большие. У меня на кило с лишним была, без кости - около килограмма. В готовом виде - грамм 800 (сок при варке выделяется, но он потом заствл в виде желе).

Егор вчера пломбир сделал. Сам, без меня. Мама сегодня утром порцайку продегустировала, и я у нее ложечку попробовать отжала. , только мне показалось слишком сладко, сахару надо поменьше. Спросила его про пропорции, он брал по 200мл. 10% и 33% сливок, 2 желтка и пол-кружки (кружка 330 мл) сахара Можно раза в 2 меньше брать Но вкусно, прямо пломбир! Собрался теперь с разными добавками делать (шоколад, клубника, кофе...) И я собралась... Сырное и селедочное. Думаю, прикольные летние закуски должны получиться - под белое сухое и совсем белое крепкое Прямо аж свербит у меня - хочу попробовать!

lara74 писал(а):

просто друг с начальной школы они в четвером дружили, три мальчишки и моя

lara74 писал(а):

вот грустит что разъедутся все

Такова жизнь

anken писал(а):

А можно объединить рецепты:

Если что останется - так и сделаю! Правда, завтра внучок обещал на обед прийти, так что может и не остаться ничего

lara74 писал(а):

я показывала же

Я, наверное, пропустила Схожу на его страничку в ОК. Пусть не удивляется сегодня своей популярности

lara74 писал(а):

захвалили

Лара, это правда

anken писал(а):

Черный молотый перец.

Так то ж моя любимая приправка

anken писал(а):

У меня на кило с лишним была, без кости - около килограмма. В готовом виде - грамм 800 (сок пр

ну значит мне все маленькие попадаются

anken писал(а):

Егор вчера пломбир сделал. Сам, без меня.

какой молодец парень ему точно надо идти учиться на ресторатора раз ему все это нравится

anken писал(а):

Сырное и селедочное.

Сырное Про селедочное расскажешь Егорка твой прям умничка

anken писал(а):

Думаю, прикольные летние закуски должны получиться - под белое сухое и совсем белое крепкое Прямо аж свербит у меня - хочу попробовать!

я смотрела передачу про Японию и там показывали разные варианты мороженного и с акульими плавниками и с рыбкой и с креветками и еще много с чем ведущий дегустировал сказал вкусно

О-Ленчик писал(а):

Схожу на его страничку в ОК. Пусть не удивляется сегодня своей популярности

сходи

lara74
Ларочка, нет слов! Я залюбовалась! Какие вы все красивые, и девочки, и мальчики! Ника - просто чудо, как хороша! ттт ... Не тех, ох, не тех на конкурсы красоты берут!!!

Всем

Omitschka писал(а):

Светик, ты только находи время нам писать про своих шкод.

Ирочка, буду стараться

anken
Анют, может тебе тему создать Завтраки. ты такие рецепты быстро и вкусно!!!

Кошка из лукошка писал(а):

Муж спрашивает: зачем? я грю, для жульена. Он как на полоумную на меня смотрит и говорит: ДВЕ ложки жульена? Две?

anken писал(а):

Я понимаю, как вам сейчас тяжело и неспокойно Но это жизнь... Наши старшие родственники уже в том возрасте, когда болячки все чаще и все сильнее дают о себе знать... Ни в коем случае не опускать руки, не сдаваться, делать всё возможное !!! Да, на это уходит немало времени, эмоций и сил. Но наше внимание, забота и участие и нас самих делают сильнее!

anken писал(а):

Уверена, что в итоге все игрушки были убраны на место,

Анют, были убраны, но не в положенный места. начала уже что-то выкидывать.. Катя немножко подумав подошла и говорит: мам, спасибо что выкинула, там все равно немножко порвано было, а там немножко сломано, спасибо мам

anken писал(а):

просто в процессе игру нужнО было ВСЁЁЁЁЁЁ

да, Степка так и говорит: понимаешь мам, я поиграю и захочу в другое, а потом снова в то, первое, а уже убрал, и что заново строить?

О-Ленчик писал(а):

Тут же вспомнилось "Собачье сердце", когда Филипп Филиппович сказал про Шарика, что он не кусается, а Шарик очень удивился: "Это я не кусаюсь????"

Ленуля, вчера Машка за один день проглотила эту книжку, и как раз над этим местом хохотала

ксения06 писал(а):

Стригу и крашу Ника..прикиньте

это он сам попросил?

lara74 писал(а):

всем кому интересно я добавила в персональную галерею фото с выпускного

мне интересно, я так ждала!
Ларочка, какая Никуся красивая фотомодель а поясочки почему разные?
вы втроем такие

anken писал(а):

Егор вчера пломбир сделал. Сам, без меня. Мама сегодня утром порцайку продегустировала, и я у нее ложечку попробовать отжала. , только мне показалось слишком сладко, сахару надо поменьше. Спросила его про пропорции, он брал по 200мл. 10% и 33% сливок, 2 желтка и пол-кружки (кружка 330 мл) сахара Можно раза в 2 меньше брать Но вкусно, прямо пломбир! Собрался теперь с разными добавками делать (шоколад, клубника, кофе...) И я собралась... Сырное и селедочное. Думаю, прикольные летние закуски должны получиться - под белое сухое и совсем белое крепкое Прямо аж свербит у меня - хочу попробовать!

Анют я весной выкладывала мороженое с грильяжем, попробуйте

lara74 писал(а):

идти учиться на ресторатора раз ему все это нравится

Ему наравится, и он, правда, иногда поговаривает об этом (особенно, когда Кухню смотрит ). А почему мы за мороженое взялись? Егор с другом прорабатывают план запуска производства мороженого с алкогольными добавками (оказывается у нас нет такого производства, только зарубежом). Выяснили, что для застывания такого мороженого в рецептуре должен быть желатин, что для "законности" такого производства % алкоголя не должен превышать 12%, еще какие-то нюансы, юридической и бухгалстерской стороной вопроса интересуются... в общем, строят планы. Ну, и чтобы быть полностью в теме, Егор решил освоить производство с самых, так сказать, азов. О, как.

anken писал(а):

. Не тех, ох, не тех на конкурсы красоты берут!!!

да мы на конкурсы красоты и не претендуем она наоборот все на своих подружек говорит что они красивые а она нет

swetta писал(а):

а поясочки почему разные?

пояса под туфли это я так на втором платье с экономила к красному поясу красные туфли на высоком каблуке а к бирюзовому балетки такого же цвета а то многие девочки переодевались ну и мы вроде бы то же разные

anken писал(а):

Ну, и чтобы быть полностью в теме, Егор решил освоить производство с самых, так сказать, азов. О, как.

ой восхищаюсь ребенком твоим в таком возрасте и такие идеи

всем спасибо за похвалюшки

lara74
Лариииик!!!!! Красотка!! И ты и Никуся и Дима !!! Суперские!!!!
Спасибо ,что показала фоточки!!