Печенье «Апельсино-лимонные капли»
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
03 Апр 2015 17:21
 |
ТЕН
 Елена   |
|||||||||
 Время подготовки 30 мин Время выпечки 15 мин Выход около 30 шт  Ингридиенты: 125 гр сливочного масла 2 ч.л. апельсиновой цедры 150 гр светло-коричневого сахара 1 яйцо 120 гр белой обычной муки 65 гр самоподнимающейся муки 2 ст.л. апельсинового сока 30 гр кокосовой стружки  Взбейте размягченное сливочное масло и сахар (я забыла и добавила обычный) до кремообразного сострояния.  Добавьте яйцо и опять взбейте  Добавьте апельсиновую цедру, перемешайте  Оба вида муки просейте и добавьте к массе, перемешайте  Добавьте апельсиновый сок, перемешайте  Добавьте кокосовую стружку, вымешайте тесто  Тесто получается липким.  На застеленный бумагой для выпечки протвень выложите по 1 ст.л. смеси на расстоянии друг от друга  Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Пока печенье выпекается необходимо сделать айсинг для покрытия. Для этого нам надо: 130 гр сахарной пудры 2 ч.л. воды 2 ч.л. апельсинового сока по 1 ч.л. цедры апельсина и лимона Просейте сахарную пудру, добавьте воду и апельсиновый сок и вымешайте до гладкости.  Готовое печенье, пока оно еще горячее, покройте айсингом и посыпьте апельсиновой и лимонной цедрой (тоже сразу пока айсинг не застыл).  Остудите и храните в воздухонепроницаемом контейнере.  Приятного аппетита! |
||||||||||
|
03 Апр 2015 18:18
|
Eleika
 Елена 44 года Харьков |
|||||||||
|
Ленусь, ну ты нас и разбалуешь, и раскормишь
 Печеньице восхитительное  Должно быть очень вкусно и ароматно  Все устраивает, кроме самоподнимающейся муки  Никогда о такой не слышала  Это что за зверь? А без неё никак? Может, можно просто разрыхлитель в обычную муку добавить для поднятия? Рецептик уже в закладках  |
||||||||||
|
03 Апр 2015 19:07
|
Лидия-57
 Москва,Мещера |
|||||||||
присоедияюсь к вопросу а рецепт очень заинтересовал,хочется повторить спасибо,Лена  |
||||||||||
|
04 Апр 2015 11:49
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Спасибо Леночка! 
У нас (и, возможно, не только у нас) продается мука, она называется self raising , что по-русски переводится как "самоподнимающаяся", т.е. это мука с уже добавленным по норме разрыхлителем. 
Без нее никак.
Именно так и надо сделать! 
Леночка, спасибо за интерес к рецепту! 
 |
||||||||||
|
04 Апр 2015 11:55
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Лидия, выше я постаралась объяснить про самоподнимающуюся муку. На 65 гр обычной муки добавьте пол-чайной ложки разрыхлителя.
Лидия, я буду очень рада, если Вы испечете это печенье и оно Вам понравится!
 |
||||||||||
|
04 Апр 2015 16:04
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||||||
|
Леночка, вкусного печенья много не бывает!
 
И этот рецептик утащила в закладки! 
Обязательно попробуем!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-812695815.html]  [/URL] |
||||||||||
|
04 Апр 2015 16:13
|
Акилежна
 ЛИКА Торжевская 53 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||
|
Очень симпатичное печенье!
Несомненно вкусное и ароматное! Спасибо за очередной супер-рецептик,Леночка!!!  |
||||||||||
|
04 Апр 2015 18:50
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Малгосенька, я с тобой согласна!
Легкого приготовления и приятной дегустации тебе!
 |
||||||||||
|
04 Апр 2015 18:52
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Ликочка, печенье мягкое и ароматное!  
Ликочка, тебе спасибо за добрые слова! 
 |
||||||||||
|
06 Апр 2015 11:41
|
~Iren~
 Ирина |
|||||||||
|
Леночка, какие милые печенюшки!
|
||||||||||
|
06 Апр 2015 12:42
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Ирочка, я рада, что ты ко мне заглянула и оценила! 
 |