Салат «Голландский»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Авг 2008 13:30
 |
Марнюня
Мария Сибирь   |
|
Салат этот я впервые попробовала в каком-то кафе в Питере, как водиться немного доработала и вот результат. У нас дома он прижился на "ура", и хотя он очень каллорийный, но не смотря на это - собрал массу поклонников. Может кому-то захочется попробовать!
Нужно: шампиньоны, сыр "Маасдам", свежие помидоры, морковь, лук, майонез. 1.Шампиньоны 0,5 кг (это если св.мороженые, свежих грамм 700) порезать соломкой и обжарить на раст. масле. Во время жарки посолить. Вынуть из масла. 2. Морковь 1 шт.- соломкой, лук 1шт.- полукольцами, обжарить на раст. масле, оставшемся после грибов, немного посолить. Затем дать маслу стечь. 3. Сыр "Маасдам" 150-200гр (из всех опробованных сортов только он, благодаря сладковатому вкусу, придает необходимую нотку) нарезать меленькими кубиками. 4. Помидоры 2-3 небольших (должны быть обязательно твердыми!) также мелкими кубиками. Смешать все части, соль-перец по вкусу и заправить низкокаллорийным майонезом, которого нужно совсем немного! Можно добавить свежий укроп, но мне больше нравиться без него. Сверху хорошо посыпать кедровыми орешками. |
|
|
25 Авг 2008 20:08
|
No_more
 Наталья 37 лет Россия, г. Пермь |
|
Какой классный салатик! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
 |
|
|
25 Авг 2008 21:45
|
Сластенка
 Настя 44 года Ижевск |
|
очень интересное сочетание!!!! Спасибо за салатик!
 |
|
|
26 Авг 2008 13:46
|
Марнюня
Мария Сибирь |
|
Девочки
  ! |
|
|
03 Июл 2010 6:04
|
VanillaManila
 |
|
Надо же, я как раз искала рецепт имено этого салата!! Он в кафе блинного типа, под названием Чайноя ложка бывал и мне он очень нравился (люблю грибы я
 . А тут захотелось его сделать для гостей (и себя порадовать, да нигда найти не могла, вернее почти нигде.. здесь все находится!
Спасибо Вам за рецепт! |