Быстрый «Наполеон»

Тереза
А тортик остается хрустящим или пропитывается и становится мягким (в случае со сгущенкой) ?
У меня одна поблемка Мой папа уже много-много лет, с тех пор как не стало его мамы, просит нас испечь Наполеон как его пекла его мама, рецепта мы не знаем, единственное что он помнит - торт был мягкий и крем на сгущенке. Я теперь тут насобирала несколько рецептов, собираюсь по одному печь, авось попаду Уж очень хочется папу порадовать

Зарифчик, я как раз вчера пекла Наполеон, только из готового слоённого теста, крем всегда для него такой: 1 банка неварённой сгущёнки+500гр.жирной 20-25% (густой, некислой) сметаны+пакетик ванильного сахара, взбиваю и пропитываю обильно. Наполеон пальчики оближешь! Фото надо?(а то всего 2 кусочка осталось )
Терезочка, у тебя суперский тортик!!! Раньше я сама для Наполеона делала тесто, сейчас из экономии времени беру готовое.
Спасибо за напоминание хорошего рецепта!!!

Инна, подскажи, ты тесто берешь которое в коробках квадратиками продается? Т.е. пласты просто выпечь и промазать кремом?

Зарифа, в личке

Терезочка, сорри, что не в тему, хотя про Наполеоны!!!

Zarifa

Зарифа,я сама ищу хороший рецепт для Наполеона. Этот я прочитала в журнале и для быстрого теста он не плох.Чтобы тортик был помягче, лучше крем делать заварной,а хрустящий со сгущенкой и маслом..С магазинных листов получается просто здорово good2(тесто там слоено-дрожжевое)и там с любым кремом будет класс! Так что если хочешь порадовать дорогого человечка начни,я думаю,лучше с магазинного.
Чем сложнее и дольше рецепт у наполеона тем он будет лучше Удачки тебе.

Vintage писал(а):

Терезочка, сорри, что не в тему, хотя про Наполеоны!!!

Инночка,все в тему,не волнуйся Пишите и делитесь и я узнаю чего-нибудь новенького Только так можно добраться до истины
Спасибо!

Девочки, а заварной крем должен быть густой или не очень? Что-то он у меня не загустел после добавления масла, наоборот...

Тереза,спасибо Вам огромное, за рецепт такого вкуснющего Наполеона!
Коржи получились просто восхитительные,очень нежные!
Крем я делала по совету Инночки-Vintage, сметанный.
Просто пальчики оближешь!

Машенька,я так рада,что все получилось! Он у тебя такой аппетитный и красивенький получился. Просто супер!!! Спасибо,Машенька за теплый отзыв и замечательный отчет!
С Днем рождения тебя еще раз,Машенька!

Тереза , я просто мечтала о наполеоне, и вот так легко и просто СПАСИБОООО

Natally писал(а):

ереза Yahoo! Yahoo! Yahoo! , я просто мечтала о наполеоне, и вот так легко и просто СПАСИБОООО Romashki Romashki Romashki

Наташенька,я очень рада что мой рецептик пригодился и понравился Спасибо тебе за отзыв и вкусненький отчетик!

Спасибо огромное за рецепт. Быстро и легко. Крем сделала заварной, ну очень мягкий, слоистый и пропитаный получился. Семья в восторге.

КрохаЕнот писал(а):

Спасибо огромное за рецепт. Быстро и легко. Крем сделала заварной, ну очень мягкий, слоистый и пропитаный получился. Семья в восторге.

Женечка,на здоровьице! Очень рада что рецептик понравился! Спасибо за доверие и радостный отзыв

Здравствуйте! Тортик очень вкусный! И быстрый!!! Спасибо Вам, Тереза, большущее! Вот и моё произведение)))

Булавочка писал(а):

Здравствуйте! Тортик очень вкусный! И быстрый!!! Спасибо Вам, Тереза, большущее! Вот и моё произведение)))

Булавочка,я очень рада что тортик понравился! Спасибо от всего сердца за добрый отзыв и вкусненький отчетик !

Терезочка, спасибо за твой рецепт, вчера испекла тортик.получился! и очень вкусный. вот только у меня 9 коржей получилось

Терезочка, какой интересненький рецептик! Я всегда считала, что Наполенон - это жутко сложно (так мне мама говорила) Но не так давно уж очень захотелось мне данного лакомства и испекла я по этому рецептику: http://forum.say7.info/topic3191.html Так как вся моя родня говорит, что настоящий Наполеон должен быть сухим, всем ооочень понравилось! Муж аж 2 раза прям заказывал (хотя он у меня не сластёна ).
Ну а твой рецептик настолько прост, что руки так и чешутся попробовать испечь!!! Обязательно попробую и отчитаюсь!

пожалуй и я к себе в закладочки его утащу)))

А я вот наполеон никогда не пекла. Несколько раз покупала готовые коржи и кремчиком перемазывала.Меня пугает,что столько времени тесто нужно готовить. А вот крем заварной я всегда мешаю со сгущёнкой-мне так больше нравится. За рецептик-большое спасибо. Мне понравилось,что тесто такое универсальное и быстрое

Тереза писал(а):

Для теста-500 гр. маргарина или сл. масла 500 гр. сметаны 5 ст. муки

Тереза, а почему так мало коржей у тебя?
У меня из этого к-во продуктов 22 коржа получается, я делю их на два торта + на каждый по 800г. заварного крема. Торт получается большим.

Тереза, скажите пожайлуста, а сколько нужно заварного крема на этот торт? По комментарию Лёльчика выходит ~1,5 кг. Не много ли это?

Вот мой отчет. спасибо огромное за рецепт, уже раз пять пекла и еще буду! рецепт прижился! украшала мастикой из маршмеллоу.

Тереза
спасибо вам большое за рецепт действительно быстро, у меня заняло на всё про всё пару часов а так же отчитываюсь перед вами своей работой принимайте

Спасибо Вам Машенька и Наташенька за тортики и за доверие к рецептику! Тортики у Вас такие красивые и аппетитные ,что захотелось побежать на кухню и самой повторить этот рецептик Очень рада что рецептик понравился

Спасибо за рецепт, тортик готовила всем понравилось. А я не попробовала, сижу на диете