Пирожки «Как настоящие» по ДД

Этот рецепт был позаимствован в одной из групп в контакте, автор этого рецепта Доктор Хаус. (вроде у нас нет такого рецепта, если что скажите удалю)
Без ДОПОВ

На 4 дня: (Я делала на 2 дня, у меня получилось 6 больших пирожков)
ОО= 8 ст л
ПО=4 ст л
1 кур яйцо
Кефир 0% =260гр (теплый)
Дрожжи - 1 пакетик
Разрыхлитель- 1 пакетик
Соль =1чл
Сахарзам- аналог 1 чл
Псиллиум =3 ст л (если его нет, то пробуйте на свой страх и риск, ибо структуры теста, как с псиллиумом - не будет).
Изолят = 5 ст л
Клейковина 4 ст л.

ОТРУБИ - НЕ МОЛОТЬ!!!

Теплый кефир засыпать псиллиум , дрожжи и разрыхлитель на 15 минут. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Тесто должно получиться эластичное как на обычные пирожки. Выпекать при температуре 160-170 градусов до золотистого цвета, я предварительно смазала сверху яйцом. А начинка у меня сезонная лук зеленый с яйцом

Оленька, а отруби не молоть? можно прямо так?

Лекси Джей писал(а):

Оленька, а отруби не молоть? можно прямо так?

нет молоть не надо)

Ctena
Хорошо) Спасибочки, попробую на днях

К сожалению, нет у меня псиллиума, интересно, можно его заменить на измельченные семена льна? А за рецепт спасибо!

Оленька, несу отчет:



Псилума у меня правда осталось едва две ложки, но все получилось
Начинка из щавеля со стевией.
Пробовать буду уже утром)))

классссс, пойду проверю сколько у меня псилиума осталось, ложки 2 точно найду ! Класс !!!!
Спасибо за рецепт , будем пробовать !!

Попробовала - второй день ем - они такие вкусные!!!!

karolina-r писал(а):

К сожалению, нет у меня псиллиума, интересно, можно его заменить на измельченные семена льна? А за рецепт спасибо!

Когда у меня его нет покупаю в аптеке фитомуцил, в составе та же шелуха подорожник и немного сливы, думаю это не очень критично)

Лекси Джей писал(а):

Псилума у меня правда осталось едва две ложки, но все получилось Начинка из щавеля со стевией. Пробовать буду уже утром)))

Очень аппетитные пирожки , надо с ревенем попробовать, правда в детстве как-то не понравился, с тех пор не ела

Тори.я писал(а):

классссс, пойду проверю сколько у меня псилиума осталось, ложки 2 точно найду ! Класс !!!! Спасибо за рецепт , будем пробовать !!

На здоровье, самой понравились пирожки и не хлопотно

Лекси Джей писал(а):

Попробовала - второй день ем - они такие вкусные!!!!

Вчера сновп делала тесто по этому рецепту и готовила витой пирог с творогом, яблочным вареньем и корицей - пирог так здорово поднялся, и вкус изумительный вышел!
Без фотоотчета в этот раз - смели в один присест)))
Еще раз спасибо!

Оленька, я снова с выпечкой
Сегодня делала большущим пирогом (форма диаметром за 30 см со съемным дном). Вот только что достала из духовки. Запах!!!



Начинка у меня, поскольку я на закрепе, из нектаринов и клубники с крахмалом и сахзамом.
Так охота слопать кусочек, но оставлю до утра
Еще раз спасибо!!!


Всем очень и очень советую!

Лекси Джей писал(а):

Начинка у меня, поскольку я на закрепе, из нектаринов и клубники с крахмалом и сахзамом. Так охота слопать кусочек, но оставлю до утра Еще раз спасибо!!! Всем очень и очень советую!

Как аппетитно выглядит, я на днях из этого теста булочки делала с шоколадном пудингом, очень вкусно получилось, мои все умяли даже сфоткать не успела

Ctena писал(а):

я на днях из этого теста булочки делала с шоколадном пудингом

а вот это идея! Попробую на днях
Уж очень мне тесто нравится это

Ctena
Оля, я с пирожками


Начинка паштет с яичком, вкусно очень, в следующий раз хочу с капустой
Спасибо тебе за вкусняшку!!!

а я половину слов не поняла ОО, ПО,изолят и что ,клейковина в продаже тоже ?