Проверенное годами клубничное варенье

Наталiya писал(а):

fruta Ната, я пришла поблагодарить за рецепт Фото не слишком эстетичное зато передаёт консистенцию и цвет варенья. Большое спасибо, я очень довольна результатом! Свой хлеб, своё варенье начинаю понимать бабушек, которые говорят: "Всё своё, с огорода"

и я очень рада,что у вас все получилось и главное-пришлось по вкусу)

photo2011 писал(а):

надо бы повторить

Aneltmb писал(а):

Ната! Спасибо огромное за рецепт!!! Варенье шикарное получилось!!!

очень рада.что все получилось и понравилось

Лучше и вкуснее варенья я не пробовала.В прошлом году делала на пробу,в этом сделаю побольше.Спасибо))

Сварила сегодня из литровой банки клубники варенье по этому рецепту.Красивое,по остаткам вижу,что зажелируется,душистое,но почему-то получилось всего две баночки по 380 граммов.Может быть от клубники зависит выход готового продукта?И еще мне надо было немного увеличить количество лимонной кислоты,ягоды были очень сладкие.За рецепт большое спасибо!Всегда интересно попробовать что-то новое

Я нечаянно ошиблась,на вид баночки показались небольшими,а оказались на 500 и 485 мл,так что варенья получилось немало Спасибо,Ната!

Спасибо за вкусняшку Сварила 2 порции. Не ожидала такого желирования - практически мармелад получился

Здравствуйте! Можно ли таким способом приготовить чернику? Спасибо!

[quote="Фартуша"]Здравствуйте! Можно ли таким способом приготовить чернику? Спасибо![/quote
здравствуйте. больше этого мы любим варенье чернично-клубничное.беру большую половину литровой банки черники и досыпаю с верхом клубнику(я в сезон специально замораживаю клубнику,пока доспеет черника).добавляю столько же сахара и варю 25-30 мин после закипания.в моей семье это варенье вне конкуренции.попробуйте

девочки,очень рада.что вам понравился рецепт

А чисто малиновое так можно делать или не стоит?

Варила из одной малины. Ароматное, густое, цвет красивый. Сладковато только по этому рецепту на мой вкус.

Здравствуйте! А кто-нибудь пробовал по этому рецепту готовить вишневое варенье?

Марфик писал(а):

Здравствуйте! А кто-нибудь пробовал по этому рецепту готовить вишневое варенье?

Я предложила этот рецепт сестренке ( у меня вишня еще маленькая, а у нее растет и много), сказала, что очень вкусно, и что с мужем чуть не "подрались" пока облизывали кастрюлю
Клубника уже поспевает, буду варить варенье по этому рецепту. Правда сахара кладу "вес на вес", а не "объем на объем", получается густое и красивого цвета.

Спасибо! Сегодня открыла баночку и удивилась. Варенье очень вкусное и густое, желеобразное,очень красивое. Такое и подарить не стыдно, в магазине такого не найдешь. Варила сразу 4 кг в одной кастрюле.

Приготовила по рецепту, пишу, чтобы потом не потерять запись и видеть, что по этому рецепту точно готовила варенье. Уже на свою память не надеюсь, а то у нас такое большое кулинарное хозяйство...
Потом отпишусь как получилось!

А у меня почему-то не густое получилось. Зато простота и быстрота рецепта - это прям супер!

отличный рецепт

Сегодня приготовила три "замеса". Правда не варенье , а джем. Ягоды прокрутила на мясорубке с большими дырочками. В остальном всё по рецепту. Отмеряла сахар и провёрнутые ягоды литровым ковшиком. Рецепт малохлОпотный, а результат отменный. Граммов 50-70 джема не поместился в баночку, оставила на столе, часа через два масса была довольно густой. У меня получилось три банки по 750 мл, и три поллитровых. Хочу таким же способом сварить и другие ягоды. Мне очень понравился рецепт. Ната, большое спасибо за хороший рецепт!

Спасибо за рецепт!

Девчата, кто то может подскажет, что у меня не так вышло. В прошлом году первый раз варила таким способом варенье из клубники - получилось очень густое, прямо как желе! В этом году варила уже 2 раза, точно по рецепту, так же как прошлом году, только в этом году оно оба раза вышло жидким! Совсем не то...

Юля, скорее всего клубника более водянистая. Я вчера опять варила (джем), но уже из другой клубники. Жидкий получился. Поставила в холодильник немного погуще стал.

Юля_14 писал(а):

Девчата, кто то может подскажет, что у меня не так вышло. В прошлом году первый раз варила таким способом варенье из клубники - получилось очень густое, прямо как желе! В этом году варила уже 2 раза, точно по рецепту, так же как прошлом году, только в этом году оно оба раза вышло жидким! Совсем не то...

У меня все получилось. Первый раз положила сахара меньше и было более жидкое. Потом положила норму и все ОК!

Перешла несколько лет как на этот рецепт, так как мое варенье без сахара, то именно по этому рецепту получается отличное густое, вкусное и сладость нормальная! (чуть ксилитола добавляю, если кому то тоже хочется без сахара...) И без добавления лимонной кислоты.

Спасибо за рецепт!

fruta
Ната давно не заходила, но снова поблагодарю за отличный рецепт!

Вот такая драгоценность это варенье!


Клубника у нас вырастает без излишков , Но несколько маленьких баночек варенья сварила