Мраморный кекс от Поля Бокюза

бабичка77 писал(а):

Юля, не подскажете, что значит масло перемешать? Это взбить с яйцами и сахаром? Очень интересный и простой рецепт, собралась сделать, а тут нюанс ...Спасибо. Может масло растопить?

Татьяна,масло растапливать не нужно,оно должно быть очень мягким,для этого нужно достать его из холодильника заранее.Не взбивать,перемешать.
надеюсь,если надумаете печь,кекс Вам понравится!!
Спасибо,что заинтересовались рецептом

Юля, спасибо за быстрый ответ, сейчас начну делать, уже предвкушаю вкусняшку... Внучка главный ценитель, ждёт со вчерашнего вечера.

бабичка77 писал(а):

Юля, спасибо за быстрый ответ, сейчас начну делать, уже предвкушаю вкусняшку... Внучка главный ценитель, ждёт со вчерашнего вечера.

На доброе здоровье!!!Очень надеюсь,что кекс понравится Вам и внуку!!

Юленька , спасибо большое, кекс получился очень вкусным ! Сверху полила шоколадом, ну просто чудо , как хорош! Как раз внучка отобрала, всем дала по маленькому кусочку и сама лопает третий день....

бабичка77 писал(а):

Юленька , спасибо большое, кекс получился очень вкусным ! Сверху полила шоколадом, ну просто чудо , как хорош! Как раз внучка отобрала, всем дала по маленькому кусочку и сама лопает третий день....

Татьяна ,очень-очень рада,что кекс понравился!!Пеките на здоровье!!!Спасибо большое за такой приятный отзыв!!

Юля, я со словами благодарности! Кекс шикарный получился. Домашние все оценили. И уже съели. Поэтому в этот раз без фото.
Вкус сливочно- шоколадный , рассыпчатая корочка и красивый рисунок - что еще нужно для приятного чаепития.
Спасибо тебе за отличный рецепт! Я с выпечкой не особо дружу, но этот рецепт словно для меня придуман- легко и быстро.
Спасибо тебе!
Пс . Фото принесу в следующий раз , ибо буде еще печь обязательно.

Iren73 писал(а):

Юля, я со словами благодарности! Кекс шикарный получился. Домашние все оценили. И уже съели. Поэтому в этот раз без фото. Вкус сливочно- шоколадный , рассыпчатая корочка и красивый рисунок - что еще нужно для приятного чаепития. Спасибо тебе за отличный рецепт! Я с выпечкой не особо дружу, но этот рецепт словно для меня придуман- легко и быстро. Спасибо тебе! Пс . Фото принесу в следующий раз , ибо буде еще печь обязательно.

Ирина !!Очень рада,что ты попробовала этот кекс и мне очень приятно,что он тебе понравился Этот кекс -один из моих самых любимых,недавно тоже повторяла его
Пеки на здоровье!!Спасибо большое за такой позитивный отзыв!!

Очень вкусный кекс!!! Спасибо!!

Юмаша писал(а):

Очень вкусный кекс!!! Спасибо!!

Наталья,на доброе здоровье!!!

Юля, привет!
Несу тебе кекс. Очень вкусный.



Рецепт отличный.

~Iren~ писал(а):

Юля, привет!

Привет,Ирина!!!

~Iren~ писал(а):

Несу тебе кекс. Очень вкусный.

А разрез какой!!!Рисунок очень красивый получился !!Спасибо тебе большое за фото!!

~Iren~ писал(а):

Несу тебе кекс.

Шикарный разрез!

Санни Кеш писал(а):

А разрез какой!!!Рисунок очень красивый получился

Redo4ka писал(а):

Шикарный разрез!

Девочки, спасибо!

Санни Кеш, спасибо за еще один кексик!!

mulberry писал(а):

Санни Кеш, спасибо за еще один кексик!!

Шикарный разрез!!! Спасибо большое за фото-отчёт!!!

Юля, спасибо вам большое за этот рецепт!
Я очень люблю сладкую выпечку, пироги, кексы, пеку часто и с удовольствием. Ваш кекс без преувеличения самая вкусная вещь, которую я когда-либо ела. И теплый, и холодный, и вприкуску с красным вином
П.С. Делала на три яйца, получилось по 200 грамм, на форму кирпичиком как раз хватило.

rufus писал(а):

Юля, спасибо вам большое за этот рецепт!

Анна,на доброе здоровье!!!

rufus писал(а):

. Ваш кекс без преувеличения самая вкусная вещь, которую я когда-либо ела. И теплый, и холодный, и вприкуску с красным вином

Когда я впервые его испекла,то сразу же влюбилась,чуть язык не проглотила Очень приятно,что кекс и Вам пришёлся по вкусу!!

rufus писал(а):

П.С. Делала на три яйца, получилось по 200 грамм, на форму кирпичиком как раз хватило.

Спасибо большое за позитивный отзыв!!

Я опять пекла. Вкуснота!

Сантима писал(а):

Я опять пекла. Вкуснота!

Антонина!!
Как у тебя вкусно Прямо с монитора чувствую его аромат
Спасибо большое за фото

Кексик чудо, легко быстро и вкусноооо

Буумерка писал(а):

Кексик чудо, легко быстро и вкусноооо

Татьяна!!
Рада,что понравился!!Пеките на здоровье!!

Юльчик, спасибо за рецепт. Кекс шикарный. Делала с разрыхлителем и без. С разрыхлителем более нежный.

Ika73 писал(а):

Юльчик, спасибо за рецепт. Кекс шикарный. Делала с разрыхлителем и без. С разрыхлителем более нежный.

Ирина!!!На доброе здоровье!
Это один из моих самых любимых кексов,какой аромат стоит во время выпечки
Без разрыхлителя я ещё не пробовала,значит есть повод повторить
Спасибо большое за приятный отзыв!

Юльчик, попробуй без разрыхлителя. Он по типу "серебряный ярлык" - вкус советского жирненького дорогущего кекса из детства. Сначала при разрезе смущает спрессованая фактура теста, кажется, что тесто тяжелое, ав процессе дегустации он идеален. В отличие от кекса с разрыхлителем, хватает одного кексика в формочке, чтобы наесться, а с разрыхлителем можно проглотить, не заметив, пару тройку штук за раз.