Запеченные рулетики из цуккини

Сообщение Автор
Запеченные рулетики из цуккини
23 Июл 2015 2:35

Распечатать сообщение
Фото


Фото


продукты:

3 маленьких цуккини
200 г. ветчины (нарезка)
300 г сыра (нарезка), у меня Маасдам
2 помидора
1 б. нарезанных помидор в собственном соку (400 г)
150 мл сливок
1 луковица
1 с. л. муки
растительное масло
соль, перец, сахар
свежий или сухой базилик

Цуккини нарезать вдоль тонкими длинными пластами, при помощи терки (Бёрнер) или острого ножа.

Фото


Цуккини обжарить на растительном масле с двух сторон до мягкости. Обжаренные цуккини выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Посолить и по перчить.

Фото


Фото


Затем на полоски цуккини уложить ветчину и сыр, завернуть в виде рулетиков и уложить в жаропрочную форму швом вниз. Между рулетиков поместить листочки свежего базилика или посыпать сухим базиликом. Я выложила остатки сыра наверх.

Фото


Фото


Фото


Для соуса обжарить лук. Я добавила обрезки цуккини, которые не резались пластами. Потом сделать зажарку с одной ст. л. муки.

Фото


Фото


Добавить свежие, нарезанные помидоры и из консервы. Тушить пару минут и добавить сливки. Солить, перчить, добавить сахара, все по вкусу.

Фото


Фото


Соус вылить на рулетики и запечь в духовке при 175 °C примерно 30 минут .

Фото


Фото


Подавать с лапшой или рисом. Мы ели просто с булочками.

Фото


Приятного аппетита! nyam2
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
23 Июл 2015 11:34

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецепт girl_claping Беру в закладки friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Июл 2015 15:40

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 представляю как вкусно!! good2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Июл 2015 17:54

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какой замечательный рецепт girl_claping Беру в закладки friends


Спасибо Rose . Мне тоже так понравился. Конечно чуть-чуть хлопот много, но результат очень радует. nyam2 nyam2

Ляночка08 писал(а):
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 представляю как вкусно!! good2


Блюдо даже очень вкусно. Мой муж вообще-то не очень любит кабачки/цуккинии, но и ему было очень вкусно . Последую порцию даже взял на работу. Very Happy
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
26 Июл 2015 14:32

Распечатать сообщение
спасибо за простой рецепт friends good Rose
Колоколь4ик

Марина

45 лет
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
 
27 Июл 2015 20:50

Распечатать сообщение
Колоколь4ик писал(а):
спасибо за простой рецепт friends good Rose


На здоровье. Спасибо за интерес к рецепту!!! Romashki Romashki
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
21 Июл 2016 1:43

Распечатать сообщение
Фото

Сезон кабачков открыт! Сама себе в гости пришла. Wink
Заменила сливки молоком и сыр не в каждый рулетик закручивала.
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |