Салат из свеклы

Сообщение Автор
Салат из свеклы
21 Авг 2015 16:20

Распечатать сообщение
дорогие друзья! сезон заготовок открыт. предлагаю рецепт салатика из свеклы. по сути это икра. и рецепты икры здесь есть, но похожего не нашла. надеюсь и мой вариант найдет своих почитателей. все очень просто:
3 кг свеклы
1 кг моркови
0,5 кг лука
0,5 л растит.масла
3 ст.л. соли
200 г сахара
200 г чеснока
2 ст.л. 70% уксуса
Овощи пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар,масло, уксус. варить 1 час. горячим закатать в банки. фотографий пока нет. в этом году еще не варила.
за рецептик огромное спасибо бывшей коллеге Галине.
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
21 Авг 2015 18:14

Распечатать сообщение
Молодец, Ира! Наверное, вкусный!
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
 
21 Авг 2015 18:26

Распечатать сообщение
Алла475 писал(а):
Наверное, вкусный!

Аллочка, салат вкусный. это точно! словами не пересказать как на вкус, надо попробовать.
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
21 Авг 2015 19:35

Распечатать сообщение
Ир, а уксус сразу добавлять?
Птица Галка

Галина

55 лет
Саратов

Птица ГалкаМои рецепты
 
21 Авг 2015 20:45

Распечатать сообщение
Птица Галка писал(а):
Ир, а уксус сразу добавлять?

уксус и чеснок можно сразу (если склероз), а если память не подводит, то можно в конце варки минут за 10
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
22 Авг 2015 0:49

Распечатать сообщение
Все же советую уксус в конце варки добавлять, так как кислота не и даст овощам свариться. Embarassed
рецепт хороший спасибо friends
Людо4ка

Людмила

46 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
22 Авг 2015 1:23

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Все же советую уксус в конце варки добавлять, так как кислота не и даст овощам свариться.

Людочка, спасибо за подсказку! Rose
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
23 Авг 2015 1:26

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик, Ириш! good2
А у нас 70% уксус не продають, мксимум 25% unknown .
Равиоля

Виолетта

41 год
Латвия - Германия

РавиоляМои рецепты
 
23 Авг 2015 10:40

Распечатать сообщение
Равиоля писал(а):
Замечательный рецептик, Ириш!
А у нас 70% уксус не продають, мксимум 25%

спасибо за похвалюшку, Виоль!
а если есть охота попробовать, то можно приготовить и на 25% уксусе. я так думаю. только добавить побольше. а вот сколько , 70/25=2,8 почти в 3 раза... так что ли?
нашла такой вот калькулятор, ничего не поняла как им пользоваться... но вдруг ты сообразишь...
http://www.liveinternet.ru/users/4526144/post249766856/
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
23 Авг 2015 15:46

Распечатать сообщение
Happy woman писал(а):
нашла такой вот калькулятор, ничего не поняла как им пользоваться... но вдруг ты сообразишь...
Спасибо, Ириш, похоже, по той ссылке он просто не исправен, поэтому было не понятно как им пользоваться. Я нашла на другом ресурсе его же:
http://www.solenya.ru/uc.htm?tok=1083b3bd4f12765bfad0ec269f3b6542
Здорово, удобная штука good2
Равиоля

Виолетта

41 год
Латвия - Германия

РавиоляМои рецепты
 
23 Авг 2015 21:59

Распечатать сообщение
Равиоля писал(а):
Я нашла на другом ресурсе его же:
http://www.solenya.ru/uc.htm?tok=1083b3bd4f12765bfad0ec269f3b6542
Здорово, удобная штука

Ви, спасибо! действительно, удобная и полезная штуковина!!!
удачи, если будешь варить!
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
09 Сен 2015 0:19

Распечатать сообщение
Ириш! Я сделала!
Фото
На пробу из 1 кг свеклы. Вкусно! Хочу уточнить: точно не надо больше никакой жидкости кроме масла и уксуса? Томаты не надо? Я не клала, боялась все время, что пригорит, но все сварилось замечательно, икра довольно крутая.
Фото
фотограф из меня плохой, конечно. Такая должна быть по консистенции? Вообще нам очень понравилась. Я, когда варила,думала, что одна буду есть (муж свеклу только под расстрелом ест), а нет, не угадала, каак он навернул ее на ужин. Спасибо тебе и твоей коллеге!
Птица Галка

Галина

55 лет
Саратов

Птица ГалкаМои рецепты
 
10 Сен 2015 0:43

Распечатать сообщение
Птица Галка писал(а):
Вкусно! Хочу уточнить: точно не надо больше никакой жидкости кроме масла и уксуса? Томаты не надо? Я не клала, боялась все время, что пригорит, но все сварилось замечательно, икра довольно крутая.

Галочка, точно ничего не надо . томаты точно не надо. плавать в масле или соке он не должен. масло, уксус, морковь . свекла и лук сок дают, этого вполне достаточно. а чтоб не пригорело, надо перемешивать периодически.
Птица Галка писал(а):
Вообще нам очень понравилась. Я, когда варила,думала, что одна буду есть (муж свеклу только под расстрелом ест), а нет, не угадала, каак он навернул ее на ужин.

а самое главное, что все-таки понравилось! даже мужу!
спасибо за отзыв, Галочка! air_kiss
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
 
03 Сен 2017 17:20

Распечатать сообщение
Ирина, второй год подряд закатываю такой чудесный салат! Спасибо за рецепт! Romashki Любителям свеколки рекомендую!
Tasha80

Татьяна

40 лет
Псковская область

Tasha80Мои рецепты
 
19 Сен 2017 17:46

Распечатать сообщение
Tasha80 писал(а):
второй год подряд закатываю такой чудесный салат! Спасибо за рецепт! Любителям свеколки рекомендую!

Танечка, спасибо большое за отзыв!!! Rose Rose Rose
лучшая реклама - довольный клиент! Wink
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |