Цветная капуста маринованная

Сообщение Автор
Цветная капуста маринованная
05 Сен 2015 22:08

Распечатать сообщение
Elena72

Елена

51 год
Казахстан

Elena72Мои рецепты
В прошлом году нашла этот рецепт капусты где-то в Интернете, получилось весьма неплохо. Капуста хранится в холодильнике до весны.

Капуста цветная — 1.5 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Свекла средняя — 1 шт
Чеснок — 8-10 зуб.
Уксус (9Confused — 150 мл
Соль (крупная) — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.(по вкусу)
Паприка молотая (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец чили молотый (по вкусу) — 0,5 ст. л.
Вода кипяченая (теплая) — 1 л


Капусту разобрать на соцветия, промыть или замочить в подсоленной воде (от насекомых).
Свеклу и морковь очистить и натереть на терке.
Чеснок крупно порубить ножом.
В теплой кипяченой воде смешать соль, сахар, уксус
Капусту укладывать слоями в кастрюлю или банку, чередуя морковью, свеклой и чесноком, посыпая перцем.
Залить всё маринадом и убрать на холод не менее чем на 3 суток.
В этом году еще не делала, поэтому фото нет.
 
06 Сен 2015 0:05

Распечатать сообщение
Кулинар

Тамила

62 года
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
Вкусно,нужно попробовать!!
 
06 Сен 2015 7:55

Распечатать сообщение
Elena72

Елена

51 год
Казахстан

Elena72Мои рецепты
Надеюсь, Вам понравится.
 
07 Сен 2015 11:02

Распечатать сообщение
Вера НК

Вера

65 лет
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
Похож рецепт на капусту по-грузински (из белокачанной), вкусно! good
Спасибо за рецепт! Romashki sharik
 
09 Окт 2015 15:51

Распечатать сообщение
aiyshca

Ольга

66 лет
Одесса

aiyshcaМои рецепты
Елена girl_bye girl_bye girl_bye
Примите благодарность за рецепт good good good
Одну порцию уже схомячили и очень-очень всем понравилось good2 good2 good2
Буду готовить еще...... Rose Rose Rose
 
09 Окт 2015 19:10

Распечатать сообщение
Elena72

Елена

51 год
Казахстан

Elena72Мои рецепты
на здоровье!
 
11 Сен 2017 20:50

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Elena72 писал(а):
Капуста хранится в холодильнике до весны.

А если в холодильнике нет места? Можно в банках в подвале держать? Как тогда укупоривать лучше: под закатку или по пластмассовые крышки?
 
12 Сен 2017 21:17

Распечатать сообщение
Elena72

Елена

51 год
Казахстан

Elena72Мои рецепты
не пробовала, наверное, в подвале можно. Крышки тогда брать пластмассовые, как при хранении соленой капусты.
 
13 Сен 2020 17:19

Распечатать сообщение
Elena72

Елена

51 год
Казахстан

Elena72Мои рецепты
Фото
Страница 1 из 1

Наверх