Персиковый пудинг

Сообщение Автор
Персиковый пудинг
02 Сен 2008 22:55

Распечатать сообщение
Всех приглашаю отведать вкусного и нежного пудинга с персиками.
Фото


Готовится он очень легко и просто!
Сначала думала,куда лучше разместить рецепт: в десерты или сладкую выпечку. Остановилась всё-же на десертах,т.к. блюдо получается очень мягкое и нежное и есть его нужно чайной ложечкой, да и пудинг - это десерт.
Насколько я помню-это рецепт от Юлии Высоцкой, который я записала несколько лет назад. Попробовала сделать,мне очень понравился. Спешу и с вами поделиться.

Нам понадобиться:
6 свежих персиков(но можно и консервированные половинки-12 штук)
125г сливочного масла (лучше масла,с маргарином получается не так вкусно)
200г сахара
2 яйца
120г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Персики разрезать пополам и вынуть косточки.
Фото


Половинки положить в кастрюлю и залить сиропом (3 ст.ложки сахара+4 столовых ложки воды) и поставить на огонь.
Фото

Персики баланшировать в сиропе,чтобы они стали мягкие.
У меня были твёрдые персики и я ненадолго закрывала кастрюльку крышкой.
Если вы будете использовать консервированные персики, то с ними ничего делать не надо.

Тесто: смешать 125г размягчённого сливочного масла и полстакана сахара( по весу это как раз нужное количество). Вбить 2 яйца.
Добавить постакана муки и разрыхлитель. Всё взбить миксером.
Фото


Половинки персиков выложить в форму (у меня 17х25 ).
Фото


Тесто столовой ложкой равномерно выложить на персики.
Фото


Поставить в разогретую до 150С духовку на 30 минут. Потом перевести на 180С и печь ещё 10 минут.
Фото

Пудингу дать остыть и разрезать на порции прямо в форме селиконовой или резиновой лопаточкой.
Фото


Девочки и мальчики, приятного аппетита!!!
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
02 Сен 2008 23:24

Распечатать сообщение
супер, как раз искала что-то с персиками, уже в закладках...Wink

спасибо Rose
Twixi

Таня

37 лет
Germanija

TwixiМои рецепты
 
02 Сен 2008 23:38

Распечатать сообщение
Акварель
спасибо Rose рецепт мне очень понравился girl_in_love беру в закладки sharik
ramila


32 года


ramilaМои рецепты
 
03 Сен 2008 0:04

Распечатать сообщение
Twixi
ramila
Девочки,я очень рада,что рецепт понравился!!! Yahoo!
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
03 Сен 2008 2:31

Распечатать сообщение
Отличный рецептик! good2 good2 good2 Отправляю в закладки... правда, до лучших времён... Спасибо, Ириша! Rose Rose Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
03 Сен 2008 7:22

Распечатать сообщение
Акварель
Ирочка, какая прелесть!!!! girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Красота и вкуснота!!!! good good2 good good good2 Спасибо!!!!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Сен 2008 8:53

Распечатать сообщение
Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love Ириша, а с какими еще фруктами можно попробовать?

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
03 Сен 2008 9:01

Распечатать сообщение
Акварель
Классно....... Тоже в закладочках!
Ирина, Romashki
Aromushka


36 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
03 Сен 2008 12:14

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Отличный рецептик! Отправляю в закладки... правда, до лучших времён...

Люсенька,спасибо! Rose Желаю,чтобы лучшие времена скорее настали! give_heart У меня часто бывают сбои со здоровьем. Я целое лето,например, готовила только диетические блюда, а когда на форуме столько вкусностей,так трудно себя сдерживать.
Имбирь писал(а):
Красота и вкуснота!!!!

Олечка,спасибо за хорошую оценку! sharik sharik sharik
Ирочка писал(а):
Ириша, а с какими еще фруктами можно попробовать?

Ирочка,с абрикосами точно можно,да и с другими фруктами,я думаю,можно попробовать. Сама я делала пока только с персиками. Если использовать груши или яблоки,нужно брать консервированные,они для пудинга лучше подходят,а если сырые,то баланшировать их в сиропе до мягкости,но не так,чтобы разваривались.
Aromushka писал(а):
Классно....... Тоже в закладочках!

Aromushka,спасибо,буду рада,если рецепт пригодится! Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
03 Сен 2008 20:24

Распечатать сообщение
Ирочка, какой хороший рецептик! good2
У меня в этом году необыкновенный урожай персиков, ветки ломаются под тяжестью. sad
А тут как раз твой рецепт girl_in_love
Так, что приготовлю непременно!!! dance2

Спасибо большое!!! Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
03 Сен 2008 21:58

Распечатать сообщение
Vera_77 писал(а):
Так, что приготовлю непременно!!!

Верочка,желаю удачи! Rose Rose Rose Надеюсь что пудинг придётся по вкусу.
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
04 Сен 2008 0:59

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Желаю,чтобы лучшие времена скорее настали!

Спасибо! friends
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
04 Сен 2008 1:52

Распечатать сообщение
Ириночка , чудесно ! Обязательно попробую на вкус этот пудинг nyam2 Спасибо большое за рецепт give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Сен 2008 13:46

Распечатать сообщение
Ольга К.
Оленька,на здоровье! give_heart give_heart give_heart
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
04 Сен 2008 14:56

Распечатать сообщение
Хочу, хочу, хочу такой пудинг! Люблю сладости, рецептик как раз для меня dance dance
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
05 Сен 2008 17:59

Распечатать сообщение
alekseewna писал(а):
Хочу, хочу, хочу такой пудинг!

Наташенька,так дерзай! Wink Готовится пудинг очень быстро,особенно из консервированных персиков. Удачи! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
08 Сен 2008 1:11

Распечатать сообщение
Ирина! Отличный рецептик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Красиво и вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
08 Сен 2008 2:09

Распечатать сообщение
Солнечный лучик
Любаша,рада,что рецептик понравился! Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
12 Сен 2008 1:08

Распечатать сообщение
Фото
А вот и мой пудинг, только вот фотка не очень, поздно уже было
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
12 Сен 2008 15:52

Распечатать сообщение
alekseewna
Наташа,замечательная фотка! good Очень аппетитно! nyam2
Просто умничка! praising Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
23 Сен 2008 4:50

Распечатать сообщение
Ириночка, а у меня вот так получилось
Фото

Персики у меня были консервированные, очищенные. Тесто соскальзывало girl_haha
Фото
И получилась вот такая глазунья. nyam2 пудинг нам всем очень понравился, а особенно зятю. Просил печь еще. Спасибо тебе большое ! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Сен 2008 15:10

Распечатать сообщение
Олечка,как красиво у тебя получилось! girl_claping girl_claping girl_claping
Я очень рада,что твоей семье пудинг пришёлся по вкусу! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
25 Сен 2008 18:42

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо за рецептик ! Очень аппетитно!!!
Томита


51 год
Россия

ТомитаМои рецепты
 
25 Сен 2008 23:42

Распечатать сообщение
Томита
Я буду очень рада.если рецептик пригодится! Yahoo! На здоровье! sharik
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
04 Окт 2008 22:39

Распечатать сообщение
Уже печется эта вкусняшка ! Если успею сфоткать- покажу ...
Томита


51 год
Россия

ТомитаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |