Фунчоза с овощами и грибами. Брокколи

Рецепт родился по мотивам интернет рецептов.
Нам потребуется:
Фунчоза из зеленых бобов- 100 грамм.
1 крупная морковь
1 сладкий перец
половинка красного сладкого лука
грибы, грамм 200, в идеале вешенки , у меня свинушки
соевые ростки 100 грамм.
соевый соус.
Брокколи

002.JPG
Фрунчозу замочить согласно инструкции. У меня была замочена на полчаса в теплой воде. В мультиварке разогреть масло, обжарить лук, грибы, потертую на терке для корейской моркови морковь. Потом сладкий перец порезанный соломкой., соевые ростки. Жарить все индигриенты недолго. Чтоб оставались альденто. Слить фунчозу, выложить мультиварку, добавить соевый соус по вкусу. Включить мультиповар 100 градусов на 10 минут. Поставить сверху стимер с брокколи. Через 10 минут можно кушать.
Приятного аппетита.

Наталья, а брокколи приправлять или перемешать с фунчозой нужно? Обожаю эту стеклянную лапшу.

Цитата:

. Поставить сверху стимер с брокколи.

Мария, цитирую сама себя Фунчозу делаю в мульте, а брокколи в стимере на пару. Если делаете в сковороде, то брокколи просто не добавлять. Это блюдо дуэт, паровая броколли и в основной чаше фунчоза с овощами

Сегодня делала в вок

Зимний вариант фунчозы в сковороде с мороженным перцем и шампиньонами,и без ростков сои.

Делала сегодня в сковороде

Делала сегодня в сковороде

Делала в сковороде

Делала в обычной сковороде

Делала на сковороде. Экспресс вариант, причем неожиданно решила делать, соевых ростков нет

Очень вкусно. Спасибо, Наташа!

Наташа, на здоровье