Сырники яблочные

Предлагаю еще один способ разнообразить такое знакомое с детства блюдо, а именно сырник «обНыкновенный». Идею честно стырила в кулинарном сообществе у pachom. Рецепт сырников и фото мои. В принципе подойдет любой ваш любимый рецепт сырников обыкновенных.
Итак, что нужно:
400 г творога (холодного)
100 г муки
1 яйцо ( крупное)
щепотка соли
ванильный сахар
1 сладкое яблоко (150 г)
Растительное масло для обжарки
Яблоко подходит продолговатой формы, небольшого диаметра. Вкуснее получается с мягкими яблоками разваривающихся сортов. Я брала сорт «белый налив».


Приготовление:

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
Из остальных ингредиентов быстро замесить тесто. (Если творог плотный, то может понадобиться чуть меньше муки) Не нужно забивать тесто мукой.

Из теста сформировать 12 шаров и руками размять их в лепешки. Тесто очень мягкое, липнет к рукам. Руки слегка присыпать мукой.
На 6 лепешек выложить яблочные кольца. Накрыть оставшимися лепешками и сформировать сырники. Слегка обвалять в муке.


Обжаривать на среднем огне. При обжарке второй стороны сырника, сковороду накрыть крышкой.


В середину сырника выложить ложку джема. (Если нужно уместить побольше джема на сырник, то просто увеличьте внутренний диаметр яблочного кольца)

При желании присыпать сахарной пудрой.

Приготовила еще с мягкими грушами, понравилось даже больше, чем с яблоками.

Прекрасный рецепт Обязательно попробую

казачка писал(а):

Прекрасный рецепт Обязательно попробую

Карина, спасибо большое

Очень интересная идея
Спасибо большое ,Танюша

Лидия-57 писал(а):

Очень интересная идея

Лидия, большое спасибо. Идея мне очень понравилась, быстро и яблоко всегда есть под рукой.

Классные сырники. Да, ещё и с яблочками.

Swet 8 писал(а):

Классные сырники. Да, ещё и с яблочками.

Наташа, спасибо большое. Я их теперь часто делаю.

Таня, сырники какие художественные! Очень красиво смотрятся! Большое спасибо за чудесный рецепт!

Викона

Таня .
Спасибо, что заглянули, и за такой добрый комментарий, мне очень приятно .
Буду очень рада, если рецепт пригодится

А если их запечь в духовке? Получатся? Я больше люблю печеные сырники.

OxChu
Оксана, я думаю, что получатся, если в тесто добавить манку. Или взять Ваш проверенный для запекания рецепт теста, и использовать идею с добавлением яблока или груши, тогда точно получит замечательно.
Буду очень рада, если рецепт понравится.

Time2Cook

Танечка, получились замечательные, вкусные сырнички!

Спасибо большое за рецепт!

Леночка, вот порадовала ты меня, так порадовала
Это мой первый рецепт на форуме
Я безумно рада твоему отзыву, спасибо огромное
Сырники у тебя получились такие солнечные, а оформление - нельзя глаза оторвать. Очень-очень красиво .
Лен, спасибо за добрые слова и шикарные фотографии.

Замечательные сырнички,приготовлю как-нибудь сыну

nau1808
Ирина, спасибо большое, за оценку рецепта .
Буду очень рада, если опробуете рецепт и сырники вам понравятся.

Time2Cook писал(а):

Леночка, вот порадовала ты меня, так порадовала

Танечка, когда-то ты меня радовала, теперь моя очередь!

ТЕН
Леночка, спасибо огромное
А твое овсяное печенье у нас в семье №1.

Готовила с "белым наливом"