Cдоба ржаная на закваске
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
08 Янв 2016 0:24
 |
elay
 елена 55 лет петербург   |
|
Redo4ka
на здоровье,дорогая!И тебе и твоей семье! Знатная булка получилась,то что надо! |
|
|
09 Янв 2016 23:39
|
PENKALENKA
 Елена 43 года Москва |
|
Лен,с поклоном к тебе
 Вкуснейший хлеб  Только у меня липковатое тесто было...месила крюком мин 10 и потом мин 3-4...даже подсыпала муки пару ложек...Вкус...ммм..пишу и вспоминаю,такой нежный мякиш с ржаным вкусом и потом сладость изюма...смерть фигуре)))идеально вписалось в форму новую))
Будет повтор однозначно)))Спасибо |
|
|
10 Янв 2016 1:59
|
elay
елена 55 лет петербург |
|
PENKALENKA
Ой ,Лен.Ну и красоту принесла!Тесто и должно быть липковатым ведь и мука и закваска ржаные присутствуют.Но если внутреннее чувство подсказало муки прибавить ,значит так и должно было быть.Эта внутренняя чуйка никогда не обманывает,только вот мы к ней иногда не прислушиваемся! Приходи,буду рада если поселится булочка в вашей семье! |
|
|
21 Янв 2016 20:03
|
PENKALENKA
Елена 43 года Москва |
|
elay,Лен,привет
 а я тебе хлеба принесла)))вкуууусного Спасибо,дорогая!!!Опять плюсовала муку)))и умасливала все вокруг при замесе)))
Только из духовки. ...завтра резать буду. ..наверно. ..если удержусь  |
|
|
10 Мар 2016 18:40
|
PENKALENKA
Елена 43 года Москва |
|
elay Ленусь,привеет)))Как же я люблю эту "растипопа")))Утром испекла и в обед села-пару раз отрезала и пол булки нет
Опять засада с разрезами  ...пекла через холодильник-и когда резатьь начала она немного опала и нож 2 раза водила .Правда при выпечкевсе поднялось,ттт)))Вобщем о чем я - Спасибо огромное тебе  |
|
|
11 Мар 2016 2:17
|
elay
елена 55 лет петербург |
|
PENKALENKA
Хорошенькая растипопа!
На нижней видно что разрез от начала до конца неравномерно разрезан,но это не испортило булочку.Супер!Супер! |
|
|
02 Авг 2016 1:25
|
ЛюсяВа
 Людмила 58 лет Ростовская обл. |
|
Лена, привет! Вот и отчет, испекла наконец-то я хлебушек, давно собиралась
Вкуснявый хлеб  , люблю ржаные с изюмом, самый смак!
Спасибо за рецепт! Надо двойную порцию замутить, соберусь и сразу- рраз и готово! |
|
|
06 Сен 2016 0:06
|
elay
елена 55 лет петербург |
|
ЛюсяВа
Пропустила твою булочку,Люся,прости!Такая солнечная и изюмчик как золотой! |
|
|
19 Сен 2016 21:18
|
PENKALENKA
Елена 43 года Москва |
|
elay Лен,привет
 Давно заквасочного не было)))Она фантастическая 
Только дрожжи чтоль реактивные)))все по сокращенной программе,но прилипла к корзине и засим немного распластало ее,но это уже не важно-половины нет уже .Спасибо огромное |
|
|
27 Дек 2016 18:39
|
PENKALENKA
Елена 43 года Москва |
|
elay Лен,тук-тук))Примешь?)))Правда,страшко получилась сдоба моя...опять прилипла
засим верх покорежило. .
В этот раз покислее попробовала слелать...интересный вкус получился Спасибо ,дорогая |
|
|
30 Янв 2017 13:32
|
loranas
 Лариса Нижний Тагил |
|
Леночка, привет!
Наконец донесла хлеб в тему. Невозможно не любить, не есть с чувством благодарности за вкусный завтрак! Спасибо тебе!!!
(В следующий раз сфотографирую сольно  ) |
|
|
23 Фев 2017 0:33
|
elay
елена 55 лет петербург |
|
PENKALENKA
Лена,попробуй ее без корзины печь.Сформуй и на дощечку на пекарской бумаге.Сверни полотенце и подоткни под бумагу,вокруг булки.Либо купи кукурузную муку ,смешай ее с той которую используешь и натри этой смесью аорзины.Кукурузная и рисовая мука не имеют глютена и тесто к корзине не прилипает. В остальном все отлично! loranas Красивый комплект,темное и светлое! |